忠孝東路四段216巷簡直是美食的一級戰區,同條巷弄除了有NICS、穗科、KIKI泰,還有這家玄麻蕎麥處

玄麻蕎麥處

今年十月的天氣忽冷忽熱,這麼尷尬的氣候只好來吃一些清淡的食物,這樣天氣再冷一些去吃麻辣鍋才不會太過罪惡。

玄麻蕎麥處   

這天,我跟友人來到東區216巷裡的玄麻蕎麥處,首先映入眼中的是開闊的中庭,很喜歡這種設計,禪風設計的門面讓這家店的風格更明顯定位是一家日式料理,正確來說是專賣蕎麥麵的店。

玄麻蕎麥處   

走入店內,被明亮的空間設計給吸引,在寬敞的用餐環境和透亮的光線下用餐,心情也會很好。

玄麻蕎麥處

玄麻蕎麥處     

親切的店員帶位入作之後,又開始苦惱的點餐之旅,每次都貪心地每一種都很想吃,讓自己陷入兩難之中。

玄麻蕎麥處

玄麻蕎麥處     

店員奉上溫熱的玄米茶,有溫度的茶香讓胃一下子就暖活了起來。

 

南蠻豚肉蕎麥湯麵

這道是店家近期主推的單品,剛好我也很喜歡吃豬肉,俯拍來看料多到不行。近拍更是明顯。

玄麻蕎麥處  

玄麻蕎麥處   

以為這麼多配料會讓湯麵變得濃稠嗎?剛好相反,湯頭異常清爽,淡淡的海味吃起來真是健康。當然還有多到不行的五花肉,邊吃邊是滿足到不行啊!唯一美中不足的地方就是泡在湯裡的蕎麥麵很容易碎裂或斷掉,吃起來就沒那麼美味!

玄麻蕎麥處   

胡麻醬沾麵

夏天必點的胡麻醬沾麵,我們則是在初秋的時候來體驗,當然也是很好吃啦!是說我偶爾會在夏天吃麻辣鍋,冬天品嚐刨冰,有一次還在下雪的冬天跟朋友在零下的戶外大口吃著Ben & Jerry's (離題>”<)

玄麻蕎麥處   

玄麻蕎麥處  

煮熟再冰鎮過的蕎麥麵變得更加Q彈,與胡麻香的醬料搭在一起,當然是絕配!強力推薦這道給大家。

玄麻蕎麥處   

和風炸雞塊

成功的炸雞塊表皮酥脆,內裏多汁,不過有些廚師總是難免會失手讓雞肉炸得過熟,不過玄麻蕎麥處的和風炸雞塊竟是意外的好吃,完全符合我心中理想的炸雞塊。

 玄麻蕎麥處  

溏心蛋

看到這顆蛋忍不住唱一口陳年老歌「一邊是友情一邊是愛情左右都不是為難了自己,這根本就是一半糖心一半已熟蛋,只能說廚師真是太幽默了!要控制一邊熟一邊半熟難度也算是很高。不過一點都不影響口感,剛好只要先把這道菜的名稱遮起來再入口的話。

玄麻蕎麥處   

紅茶、綠茶

飲料選得是無糖的紅茶跟綠茶,我和友人都蠻滿意的,很喜歡店家先去糖的貼心服務。

玄麻蕎麥處   

我和友人帶著八分飽滿足的胃,離開玄麻蕎麥處,又是美好的一天!

 

<店家資訊>

店名:玄麻蕎麥處

地址:台北市大安區忠孝東路4216278

電話:02-2775-3555

 

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