[美食] 台北 士林歐風餐廳‧AN58西班牙創意料理 (劍潭站)

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（2022.9.10更新）士林週邊少有這種歐風設計的餐廳，這天我跟朋友相約好去嚐鮮 AN58 西班牙創意料理！

  

這家開在劍潭站旁邊的AN58西班牙創意料理，我常常路過卻沒發現，從捷運站走過來約8分鐘的時間。

  

AN58西班牙創意料理週邊都是住宅區居多，比起東區、信義區的喧囂，我反而享受在士林用餐的悠閒感。

 

 

  

 

店內除了提供餐點、下午茶跟咖啡，也有販售店家代理的瓷器與器皿，杯盤的風格都是我喜歡，似乎逛太久就很容易讓荷包失守。

 

 

 

  

菜單的設計相當簡單明瞭。

  

 

 

這天我跟朋友兩個人選了思念已久的西班牙海鮮烤飯，以及其他小點搭配西班牙水果酒，準備大肆地來享受一下微醺的午後時光。

 

主廚特製開胃Tapas 2份

餐如其名的兩份小開胃菜，剛好拿來墊墊胃。原本想一切兩半，同時能吃到兩種口味的tapas，最後因為法國麵包的難分難捨而作罷。

  

以豪邁地燻鮭魚小花組成的tapas，能嚐到鮭魚的鹹甜滋味，搭配微乾的法國麵包與生菜入口，吃完飢餓感油然而生。(本來根本不餓阿XDD)

  

 

這款焗烤口味的tapas吃起來味道比較豐富，中間的肉醬醬汁滲入到底層的法國麵包，混著起司風味入口，喜歡這種扎實的滋味。

  

加泰隆那風味沙拉

之前去西班牙吃過當地的風味沙拉，通常是加一些季節蔬菜與鹽漬物，像是鹽漬鱈魚、鯷魚、橄欖及生菜。比較之下，AN58西班牙創意料理的作法還算正統，只是添入以甜椒、洋蔥、茄子低溫烤後去皮，讓蔬菜變得軟爛，這樣的口感應該不是大眾喜歡的口味，至少我期待吃到的是清爽清脆的沙拉盤。

  

阿立坎特海鮮烤飯 – 兩人份(小)

這道阿立坎特海鮮烤飯，一上桌便讓我們驚艷不已，貼心的服務生提醒我們別靠近烤盤，免得被燙到。

  

上頭擺著兩隻大蝦、花枝、紐西蘭淡菜等豐富海鮮，搭配米心微熟的米飯，吸飽著海鮮醬汁的美味，時不時還會吃到切丁的魚肉和花枝，入口的幸福感時在不言而喻，大推這道海鮮烤飯，我們兩個人吃小份的烤飯還吃不完。

 

  

每日限量招牌甜點 2份

每天供應的甜點都不太一樣，我們吃到的是蘋果派跟杏仁派，兩種甜點都非常討我們的歡心。

  

杏仁派扎實口感搭配灑落的杏仁切片，還好沒有太過嗆鼻的杏仁味道搶了整塊蛋刀的風采。

  

蘋果派則是我們一致認為最好吃的甜點，以大量的蘋果切片，能品嚐到最原始的蘋果與奶油香氣。

    

西班牙水果酒 2杯

我和朋友都愛極了西班牙水果酒的風味，自然付以高度的期待。也許是調酒的基體比例問題，讓整杯水果酒的味道被酒精給綁架，反而讓水果淪為配角。無法享受酒精與水果香氣在口中翩翩起舞，實在是這餐最大的遺憾。

   

 

(未成年請勿飲酒！飲酒過量，有害健康！)

 

整體來說，AN58西班牙創意料理的表現都還不錯，如果剛好在附近，並且對於西班牙料理有興趣的話，很適合來這邊試試看唷！

 

<店家資訊>

店名：AN58 西班牙創意料理

地址：台北市士林區承德路4段29號

電話：02-2885-1029

 

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