[鍋具] 朝日調理器全能平底鍋‧無油無水可烘烤，煎魚還不會燒焦

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有一款鍋子不用放油就能煎煮，還可以烘烤麵包，煎魚的時候還不用擔心會臭黑搭(燒焦)。

  

這款全能平底鍋，或者應該說萬能才對，實在是煮夫煮婦們用過便會愛上的鍋具。

  

平底鍋是家家戶戶最常使用的廚具之一，不管是炒青菜、煎魚肉蝦、或是烹煮半熟蛋、水煮蛋、起司滑蛋等，這時候鍋具的好壞絕對會影響料理的呈現。

 

這款全能平底鍋，日本已經熱銷突破 400萬台。以蒸煮的方式，使食材的養份與鮮味不會流失，不用增加太多調味料，即可吃到食材的天然風味。如果用煎煮的方式，不用放油，光靠豬肉、雞肉或是魚的本身油脂，輕鬆地將脂肪逼出，吃起來更健康。

  

 

擺放在全能平底鍋旁邊是零秒活力鍋，請參考文末的延伸閱讀。

 

先來看由朝日調理器的公司代表及美麗的料理師來介紹示範全能平底鍋。這道滋補養生膏烹煮法有點類似一層層塗上麵糊的概念，這時便能鑑別出鍋子的好壞，好的不沾鍋能讓層層分明而且不會沾黏。確保下一層略熟之後就可以再往上塗一層，最後翻面煮熟即完成，沒有太多額外的步驟，就能輕鬆上桌。

  

 

 

接著我們來看一位上班族媽咪的示範，她說因為兒子不喜歡秋葵，於是會運用花式變化讓小孩不經意地把不愛的食材吃下肚，來看看她怎麼做到。

 

由於鮭魚有豐富的油脂，使用全能平底鍋煎煮不用在放油，煮熟後放在一旁備用。將蛋液與白飯混在一起，使用耐高溫的愛心器皿將米飯放在裡頭，到目前為止都是使用剛才煎鮭魚的油唷！

 

 

  

 

等到兩面煎熟之後，放上起司、秋葵、鮭魚等喜歡的食材作點綴即完成，看到造型這麼可愛的米飯任誰都難以抗拒它的魅力！

 

  

   

活動途中，我被另一位俏媽咪的料理給吸引過去，想不到這款平底鍋還可以作西班牙烘蛋，特別是馬鈴薯跟培根搭配在一起的香味實在逼人阿。

  

 

由於全能平底鍋手工鑄造的「多孔鋁材質」，在製作的過程中能讓熱源溫和地傳導，讓鍋身溫度完全一致，呈現如烤箱一般的效果 ，所以還可以拿來烤麵包。

  

全能平底鍋是日本製，由日本專業職人一個一個仔細鑄造手工完成，對於使用上容易傷人的部分更是加倍仔細檢查，讓每一個全能鍋使用起來都安全、舒適。

  

最重要的是這款鍋子不需用養鍋，清洗上也方便，能在電磁爐、電陶爐、瓦斯爐或是電氣加熱爐鹵素加熱爐等操作。如果妳跟我一樣愛用日本製的產品，可以參考一下這個平底鍋，再也不用擔心煎魚煎肉會燒焦。更多產品介紹請看下方連結，點選YOUTUBE連結有烹煮教學。

(本文為朝日調理器邀稿)

 

<產品資訊>

品名：全能平底鍋

公司：朝日調理器工業有限公司

 

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