[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

之前跟大家分享過檸檬大蒜鮭魚櫛瓜麵無骨雞腿櫛瓜麵,這次來做香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。以高纖維、低熱量的櫛瓜麵來取代原本的義大利麵條,讓這道無澱粉的低卡、健康的西式料理,能吃出健康跟美味。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊   

櫛瓜麵最重要的靈魂就是如何把櫛瓜刨成條狀,市面上有幾種選擇像是Kitchenaid的特殊轉接頭、刨絲機器(Spiralizer),另外也能用IKEA有販售的四角刨絲架,低成本的話可以到日系雜貨購買刨絲器。最近入手美國OXO刨絲器,趕緊來玩玩看,更多櫛瓜料理懶人包請點。

 

 

 

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊    

 

 



 

 

<食材> 1人份

1. 綠櫛瓜 1
2. 鮮蝦 8
3. 適量
4. 現磨黑胡椒少許
5. 大蒜三瓣
6. 匈牙利紅椒粉適量
7. 九層塔 6
8. 橄欖油少許

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊   

<時間>

25分鐘

 

<作法>

1. 將鮮蝦去頭、去殼再去沙腸,使用冷凍蝦仁可省略此步驟。
2. 櫛瓜洗淨,放置在OXO刨絲器上刨絲成櫛瓜麵

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊  

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊  

3. 在鍋子倒入橄欖油、蒜頭、九層塔跟鮮蝦煎熟,加以鹽、現磨黑胡椒跟匈牙利紅椒粉調味,然後放置盤子備用。

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊  

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊  

4. 倒入少許橄欖油後,把櫛瓜麵放入鍋中,加入少許鹽一起拌炒。

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊  

 



 
5. 將櫛瓜麵條跟炒熟的鮮蝦承裝擺盤,最後用九層塔點綴香料鮮蝦櫛瓜麵即完成

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊   

[食譜] 香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)。低卡、健康的西式料理主餐 @莉芙小姐愛旅遊  

櫛瓜刨絲成櫛瓜麵之後,口感極佳,而且香甜又富含水份,搭配蒜味與香料拌勻的鮮蝦,口味清爽又開胃。如果想試試看低卡高纖料理的話,不妨試試看這道簡單好上手的香料鮮蝦櫛瓜麵 (Courgette Noodles with Prawn)

 

這份香料鮮蝦櫛瓜麵份量以女生來說剛好,如果食量稍大或男生食用,可以多增加一條櫛瓜。想更改主菜的話也能嘗試檸檬大蒜鮭魚櫛瓜麵無骨雞腿櫛瓜麵,文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

 

<延伸閱讀>

煎雞排 迷迭香煎雞腿排(快速料理)

烤雞腿 迷迭香烤雞腿佐馬鈴薯(烤箱料理)

咖哩雞 日式咖哩燉雞肉(簡易版)

蒸龍蝦 清蒸檸檬龍蝦(快速料理)

炸龍蝦 酥炸軟殼龍蝦(節慶料理)

炒鮮蝦 橄欖油蒜炒鮮蝦(快速料理開胃菜)

炒鮮蝦 奶油檸檬蘆筍炒鮮蝦(歐式料理)

炒蘑菇 奶油蒜片炒蘑菇(快速料理開胃菜)

烤蘑菇 起司大蒜焗烤蘑菇 (西式開胃菜)

煎櫛瓜 蛋液煎櫛瓜 (香酥可口的素食/蔬食料理)

炒櫛瓜 大蒜炒蘑菇櫛瓜 (義式開胃菜)

櫛瓜 焗烤起司櫛瓜 (快速料理開胃菜)

櫛瓜麵 檸檬鮭魚櫛瓜麵 (低卡、健康的西式主餐)

櫛瓜麵 無骨雞腿櫛瓜麵 (低卡、有飽足感的西式主餐)

櫛瓜麵 | 香料鮮蝦櫛瓜麵 (清爽開胃又有飽足感的西式料理

義大利麵 奶油雞肉櫛瓜義大利麵 (西式料理)

蜜汁雞翅 蜂蜜蒜味烤雞翅(烤箱料理)

日式燒肉 下飯開胃的日式薑汁燒肉

日式照燒 好吃到吮指的日式照燒雞腿 (下飯料理)

韓式烤肉 越吃越順口的韓式五花豬肉 (中秋節烤肉料理)

薑汁甜湯 黑糖薑汁地瓜湯(電鍋料理)

排骨燉湯 蘿蔔排骨清燉湯

排骨燉湯 白蘿蔔玉米排骨燉湯.清甜順口又營養的新手料理

排骨燉湯 紅蘿蔔玉米排骨燉湯 (電鍋料理)

雞肉燉湯 香菇燉雞湯(電鍋料理)(零失敗)

韓式湯物 韓式豬肉豆腐鍋 (海鮮鍋、泡菜鍋、牛肉鍋的湯底)

 





  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:21,158