[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

這道清爽開胃又有飽足感的涼拌雞肉小黃瓜,簡單到新手也能輕鬆做!事先多準備一些,很適合當作夏季開胃料理來食用。對於控制體態、進行低GI飲食的人來說,是一道簡單又必學的料理。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊

食譜內還不藏私、額外分享如何煮出水嫩的雞胸肉。當然,如果家裡有舒肥機器,絕對還是用舒肥的方式好。

 

接下來準備來示範涼拌雞肉小黃瓜跟分享食譜步驟。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊  

 


  

<食材> 1人份

1. 清雞胸肉 150g
2. 小黃瓜 1
3. 紅蘿蔔 0.3
4. 香油 1大匙
5.  1大匙
6. 淡醬油 1大匙
7. 鹽 1小匙
8.  0.5小匙
9. 蒜末 適量
10. 蔥花 少許
11. 白芝麻 適量
12. 香菜 適量

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊

  

<作法>

1. 將小黃瓜與紅蘿蔔洗淨後切絲。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊  
2. 在盒子內灑糖、鹽、醋跟香菜,蓋上蓋子後用力搖晃拌勻放入冰箱醃製15分鐘。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊  
3. 煮一鍋熱水,放入橫切一分為二的雞胸肉,以中小火煮3分鐘,蓋上蓋子後再續悶10分鐘。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊  
4. 取出雞胸肉放涼肉以手撕的方式處理。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊  
5. 將淡醬油、蒜末跟香油調製成調味料。

6. 把手撕雞胸肉放入盒子內,再倒入調味料。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊  

 


 

7. 最後,同樣蓋上盒蓋使勁搖晃拌勻,加上蔥花跟芝麻即完成。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊

水煮後再續悶雞胸肉以及添加香油,讓水分跟香油緊緊鎖在雞胸肉內,讓肉質保有彈嫩的口感,吃起來就不會乾柴。夏天沒胃口或是正在進行減脂低GI飲食的話,這道作法簡單、吃起來清爽開胃的涼拌雞肉小黃瓜食譜,絕對要收藏起來。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊

[食譜] 涼拌雞肉小黃瓜,10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆做的低熱量料理跟低 GI飲食 @莉芙小姐愛旅遊

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<延伸閱讀>

煎雞排 迷迭香煎雞腿排(快速料理)

滷雞翅可樂滷雞翅 (新手料理/電鍋料理/壓力鍋料理)

滷雞腳可樂擄雞腳 (新手料理/電鍋料理/壓力鍋料理/萬用鍋料理)

烤雞腿 迷迭香烤雞腿佐馬鈴薯(烤箱料理)

烤雞翅日式味噌雞翅 (烤箱料理/新手料理/快速上菜)

蜜汁雞翅 蜂蜜蒜味烤雞翅(烤箱料理)

氣炸雞翅楓糖蜜汁雞翅 (快速上菜/西式開胃菜/氣炸鍋料理)

咖哩雞 日式咖哩燉雞肉(簡易版)

煎豬排 奶油香煎里肌肉及時蔬 (新手上菜/西式料理)

烤鮭魚 紙包蔬菜奶油蒜香鮭魚 (烤箱料理/新手上菜/快速料理)

氣炸鮭魚 檸檬鹽鮭魚 (西式主餐/快速料理/氣炸鍋料理)

蒸龍蝦 清蒸檸檬龍蝦(快速料理)

炸龍蝦 酥炸軟殼龍蝦(節慶料理)

炒鮮蝦 橄欖油蒜炒鮮蝦(快速料理開胃菜)

炒鮮蝦 奶油檸檬蘆筍炒鮮蝦(歐式料理)

烤鮮蝦 海鹽迷迭香烤鮮蝦(快速上菜/下酒菜/烤箱料理)

氣炸鮮蝦 迷迭香鮮蝦 (西式開胃菜/下酒菜/氣炸鍋料理)

煉蝦湯零失敗的蝦高湯、煉蝦湯.10分鐘快速完成的濃郁高湯

焗烤牡蠣焗烤蒜香起司牡蠣 (西式開胃菜) (年菜料理) (烤箱料理)

炒蘑菇 奶油蒜片炒蘑菇(快速料理開胃菜)

烤蘑菇 起司大蒜焗烤蘑菇 (西式開胃菜)

煎櫛瓜 蛋液煎櫛瓜 (香酥可口的素食/蔬食料理)

炒櫛瓜 大蒜炒蘑菇櫛瓜 (義式開胃菜)

烤櫛瓜 焗烤起司櫛瓜 (快速料理開胃菜)

烤櫛瓜 海鹽櫛瓜雞肉串燒 (自製燒烤肉串下酒菜) (烤箱料理)

烤櫛瓜 烤香酥櫛瓜條 (西式開胃菜/蔬食料理) (烤箱料理)

炸櫛瓜 氣炸櫛瓜條 (西式開胃菜/蔬食料理) (氣炸鍋料理)

櫛瓜麵 檸檬鮭魚櫛瓜麵 (低卡、健康的西式主餐)

櫛瓜麵 無骨雞腿櫛瓜麵 (低卡、有飽足感的西式主餐)

櫛瓜麵香料鮮蝦櫛瓜麵 (清爽開胃又有飽足感的西式料理)

櫛瓜麵 羅勒番茄肉醬櫛瓜麵 (輕鬆煮出低卡高纖的義式料理)

櫛瓜麵奶油蘑菇雞肉櫛瓜麵 (GI、高纖維又有飽足感的義大利麵料理)

櫛瓜麵干貝鮮蝦櫛瓜麵 (清爽美味的海鮮蔬食料理)(西式料理)

櫛瓜煎餅 韓式泡菜烤肉櫛瓜煎餅 (口味濃郁的低卡高纖料理)

義大利麵 奶油雞肉櫛瓜義大利麵 (西式料理)

義大利麵青醬蘑菇雞肉櫛瓜義大利麵 (西式料理)(新手料理)

義大利麵 白酒蛤蠣義大利麵 (西式料理)

義大利麵 焗烤番茄肉醬義大利麵 (烤箱料理) (新手料理)

義大利麵清炒鮮蝦義大利麵 (西式料理) (快速上菜)

義大利麵白酒蒜炒鮮蝦義大利麵 (西式料理) (新手料理)

義大利麵奶油青醬雞肉義大利麵 (西式料理)(快速上菜)(新手料理)

日式燒肉 下飯開胃的日式薑汁燒肉

日式燒肉鹹甜香濃的日式味噌燒肉 (新手料理)(快速上菜)

日式照燒 好吃到吮指的日式照燒雞腿 (下飯料理)

韓式烤肉 越吃越順口的韓式五花豬肉 (中秋節烤肉料理)

韓式冬粉 韓式泡菜豬肉冬粉.入味清爽異國料理

韓式寬粉韓式泡菜豬肉寬粉.香辣入味的新手上菜、快速料理

咖哩鮮蝦冬粉 咖哩鮮蝦粉絲煲.吮指美味、香濃過癮的年菜料理

開胃菜|涼拌雞肉小黃瓜.超簡單的低熱量飲食,夏季清爽料理

薑汁甜湯 黑糖薑汁地瓜湯(電鍋料理)

薑汁甜湯 黑糖薑汁地瓜湯(瓦斯爐/直火/IH爐料理)

日式湯品海帶豆腐味噌湯 (新手上菜、零廚藝料理)

排骨燉湯 蘿蔔排骨清燉湯

排骨燉湯 白蘿蔔玉米排骨燉湯.清甜順口又營養的新手料理

排骨燉湯 紅蘿蔔玉米排骨燉湯 (電鍋料理)

雞肉燉湯 香菇燉雞湯(電鍋料理)(零失敗)

韓式湯物 韓式豬肉豆腐鍋 (海鮮鍋、泡菜鍋、牛肉鍋的湯底)

抹醬 香蒜奶油醬、香草大蒜奶油抹醬 (萬用抹醬、新手料理)

抹醬法式香草大蒜奶油醬.經典法式抹醬、萬用吐司麵包抹醬

 





  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:25,488