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每到春節跟中秋節送禮的季節,就是大口品嚐蛋黃酥的時候。本文將整理全台10家人氣蛋黃酥,分享使用法式奶油跟傳統豬油的蛋黃酥名店,包含陳耀訓蛋黃酥法朋蛋黃酥不二糕餅蛋黃酥新口味蛋黃酥紀家蛋黃酥等。

蛋黃酥懶人包

文章介紹的店家,大多數在大台北、台中跟彰化地區,特別是以傳統糕餅聞名的中部地區。文章同時也會持續更新,歡迎大家將此篇文章加入我的最愛或閱讀清單。

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這家來自台中的 ProfounD 深刻甜點工作室,是當地的隱藏版甜點,包含人氣「當小柴在檸檬塔裡游泳」、「小山園抹茶千層」跟中秋、春節限定的「柴犬蛋黃酥」,後者是這兩年推出後立刻秒殺轟動。完整 ProfounD 深刻甜點工作室訂購資訊、面交宅配等資訊詳見文末。

深刻甜點柴犬蛋黃酥

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提到彰化的蛋黃酥,就會想到元老級的排隊人氣名店不二坊(前不二家)、紀家烘焙坊新口味食品行林記糕餅舖等店,這幾家糕餅店的蛋黃酥都遠勝全台多屬的烘焙店,特別是靠近中秋節跟春節送禮的季節,幾乎是一盒難求。這次要介紹的是口味近似不二家的紀家烘焙坊。完整店家地址、電話、營業時間詳見文內。

紀家烘焙坊

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這家隱身在日日新大埔傳統黃昏市場的林記糕餅舖,才創立五年卻已經在中部打響名聲,甚至還有電視台來採訪。店內招牌為蛋黃酥、綠豆椪、古早味蛋糕等多款糕餅,特別是巧克力爆漿、新鮮香芋、日式紅豆、養生南瓜等多種風味的蓬鬆柔軟蛋糕。完整林記糕餅舖地址、電話、營業時間詳見文內。

林記糕餅舖蛋黃酥

 

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這家開業10年的 creammm.t (Cream Tea ),一直是台灣火紅的人氣團購美食甜點,靠著英式司康檸檬塔蝴蝶酥等幾款歐式點心,讓大家甘願長時間等待。它的工作是為為台中市區,不過店面只提供網路預訂現場取貨,想吃的話一定要在網路預購,而且等待時間從三個月到半年不等,由此可知它的魅力。

creammm.t

creammm.t 原本的品牌名稱為 Cream Tea ,隨著2021年下半年品牌形象跟新門市落成,品牌名稱就從 Cream Tea 改成 creammm.t 。我是在2021年中拿到 creammm.t 的禮盒,因此文章內出現的Logo為舊版。

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這家來自日本福岡的冠軍咖啡 REC COFFEE ,在去年4月於台灣台中開幕,成為第一個海外分店,今年立即開設第二家分店,地點同樣選在台中,而且是海外第一間路面店。相較於旗艦店的華麗裝潢跟高空美景,崇徳店則是多了幾分閒適跟低調。兩家台中 REC COFFEE 分店店址、電話、營業時間跟訂位方式詳見文末。

REC COFFEE

位於北屯重劃區的 REC COFFEE 崇德店,這一個區塊的馬路很寬敞,店面都是採用街邊獨立店,有些甚至還以自己專屬的停車位。平日來訪記得先線上訂位,假日人多的話,可以先登記,然後到旁邊的GUUniqlo逛一圈。

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(2022.7.12更新)彰化有三家有名的蛋黃酥,分別是不二坊蛋黃酥紀家蛋黃酥跟新口味食品行蛋黃酥。前面兩家都在彰化市中心,位置也蠻靠近,後者是位於鹿港頂番婆的新口味食品行,也是這次要介紹在地人默默吃的隱藏版極品美味蛋黃酥。2022.7.12更新中秋節之前倒數可宅配的日期跟中秋節限定款禮盒。

新口味蛋黃酥

 

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每次到台中玩,都會到訪一家輕井澤鍋物相關餐廳,像是輕井澤鍋物拾七石頭火鍋湯棧等。我第一次到永春店的拾七石頭火鍋,用餐經驗很好。這回改試試看昌平店的壽喜燒跟平日優惠午餐。台灣3家拾七石頭火鍋完整地址、電話跟線上訂位方式請見文章店家資訊。文末附多家台中住宿心得及下午茶甜點、咖啡、火鍋、餐廳等延伸閱讀。

拾七石頭火鍋

相較於南屯永春店的氣派門面,昌平店則是低調一些。雖然沒有提供特約停車場,不過附近還蠻好停車。>>搜尋台中旅館飯店房價使用Agoda訂房

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這家在彰化員林已有40多年歷史的黑竹園雞腳凍,是台灣冰鎮滷味的老店。靠著多款入味鴨翅、雞爪、豆乾、雞翅等滷味紅遍台灣各地,也能多次受邀訪問於各大電視及美食節目。目前在彰化跟台中各有一間店面,也有提供全台低溫宅配的服務,訂購滿1700元以上免運費,當然要跟同事或親友一起團購才划算。

黑竹園雞腳凍   

黑竹園雞腳凍是採用黑貓低溫宅急便寄送,滿1700元以上免運費,當天下午四點前下單,隔天到貨;若在下午四點之後下單,則為後天到貨。產品可冷藏五天,從冰箱取出之後,不用加熱,撕開包裝就能直接吃,真的很方便。

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(2021.3.31更新)這家在台中有四家分店的萬客什鍋,是當地人默默吃的人氣小火鍋,主打平價石頭爆炒火鍋、燒酒麻香、烏骨雞鍋、蛤蠣絲瓜鍋跟牛奶鍋等個人鍋物。目前,除了漢口本店暫時沒有提供線上訂位,僅接受電話預訂,其餘三家分店都可以在網路預約。文內將附上完整線上預約、各分店資訊以及多家台中住宿心得及美食延伸閱讀。2021.3.31更新,萬客什鍋台北八德店於4.1試營運資訊跟訂位方式。

萬客什鍋    

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這家在台中有兩家分店的湯棧,主打麻油雞火鍋、燒酒火鍋、剝皮辣椒火鍋等個人小火鍋,是輕井澤火鍋店新品牌。每次我到台中,總是會往輕井澤相關餐廳報到,像是輕井澤鍋物拾七石頭火鍋跟這次到訪的湯棧。文末附多家台中住宿心得及美食延伸閱讀。

湯棧   

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這家隱身於台中市中心第二市場內的小庭找茶,是當地知名的人氣古早味甜品店,以提供古早味梅煎茶、凸餅冰淇淋、粉粿杏仁茶等點心擄獲饕客的味蕾。文末附多家台中住宿心得及美食延伸閱讀。

小庭找茶   

小庭找茶店面就在三民路二段馬路上,並不是在市場裡頭,所以還蠻好找。>>搜尋台中1572家旅館優惠房價

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這家台中人氣糕餅店以販售卡斯提拉蛋糕、彌月禮盒、手工喜餅跟伴手禮等聞名,今年中秋節更是推出讓人愛不釋手的四月南風 2020 中秋好圓滿禮盒,裡頭集結台灣人會喜歡的暢銷糕餅口味,特別是製作成小巧可愛的造型,小口品嚐搭配茶類或咖啡正好。

四月南風月餅     

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台中豐原廟東夜市的小吃名店雲集,其中這家排骨麵店,即使過用餐時間,也都要稍微排隊才能買到,那就是開業40年的廟東清水排骨麵店。文末附多家台中住宿心得及美食延伸閱讀。

廟東排骨酥  

雖然店內的座位有限,不過翻桌率還算快。一到現場我就趕緊跟著人潮排隊,提醒一下,內用跟外帶排隊的方向不同,記得先看清楚再排。>>搜尋台中1572家旅館優惠房價

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(2022.8.18 更新)說到台灣傳統糕餅蛋黃酥,就屬位於彰化的不二坊(原名不二家)蛋黃酥最狂。平時就是大排長龍的陣仗,每到中秋節跟春節等年節送禮的節慶,排隊的人潮更是漫延到看不見為止。好在台中在今年夏天開設了不二糕餅(原 不二製餅),據說是傳承自彰化的不二坊的傳統極品美味點心。文末附台中住宿心得及美食延伸閱讀。2022.8.18 新增最新蛋黃酥價格以及台北快閃櫃位、價格跟販售資訊。

不二製餅   

開設於南屯區的不二製餅,門口跟附近雖然都有停車格,不過早就被來買蛋黃酥的人潮給擠滿,如果有兩個人同車的話,可以一個人先下來拿號碼牌,另一個人慢慢繞找車位。

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以簡單的做法傳遞不簡單的美味,正是 FLIPPER'S 製作奇蹟般的美味鬆餅理念。自從20189來台北開設台灣1號店之後,於20198月正式到台中開設第二家分店,文章附線上候位方式、多家美味鬆餅及台中住宿心得及美食延伸閱讀。

FLIPPER   

台中勤美誠品綠園道百貨前一陣子在靠近公園那側進行工事維護,想不到迎來兩家日本人氣名店進駐,分別是猿田彥咖啡跟 FLIPPER'S 鬆餅。就連旁邊的星巴克也改裝得相當新穎,勤美誠品綠園道四間店舖從側邊看起來整齊劃一,拍起來相當美。>>搜尋台中1572家旅館優惠房價

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這家台中人氣伴手禮鴻鼎菓子是當地知名的糕點品牌,也是不少人會挑選當作中秋禮盒、春節禮盒等年節送禮的伴手禮。它很有名的台灣黑熊曲奇餅乾,平時當作辦公室團購點心、追劇零食都適合。

鴻鼎菓子  

以往都要親自去香港或是託人代購,才吃得到口味濃郁的曲奇餅乾,現在在台灣也可以買到。而且購買鴻鼎菓子的中秋禮盒,一次就能吃到曲奇餅、鳳凰酥跟堅果塔,把人氣商品通通網羅。

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每次來到火鍋一級戰區的台中,我總是會盡量找沒吃過的餐廳品嚐,像是之前到訪過的輕井澤鍋物拾七石頭火鍋等。這次來到勤美誠品草悟道公園旁的石研室石頭火鍋,品嚐當地人氣鍋物。文末附多家台中住宿心得及下午茶甜點、咖啡、火鍋、餐廳等延伸閱讀。

石頭火鍋    

草悟道附近的餐廳選擇性很多,常常跟台中的朋友約聚餐沒靈感的時候,我們就會選在這一區用餐。石研室石頭火鍋的位置就在公園轉角處,剛好店門口對面有停車格,實在是太幸運。不然原本已經做好要從很遠的地方走過來的準備。

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(2020.11.12更新) 這次到日月潭玩,早早就把這間當地人氣的麗鳳(品麗)鹽酥雞收在口袋名單裡頭,而且也聽從朋友的建議要提早預約,還好我們當天很早就打電話預訂,到店內之後,付完錢之後帶著鹹酥雞配日月潭的美景,超享受。2020.11.12更新休假跟電話資訊。

品麗鹹酥雞   

到日月潭玩的旅人都知道,觀光區的物價跟食物實在不可恭維。除了選擇連鎖超商的食物之外,到當地人居住的鬧街上覓食也是不錯的選擇,這家位於魚池街上的麗鳳(品麗)鹽酥雞,就是在地人跟內行的觀光客都會來的地方。>>搜尋Agoda 643家南投旅館房價 (使用Booking訂房)  

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這家在台中有三家分店的暮香炭烤土司,打從上回到台中玩就想一試,這次住得飯店就在暮香炭烤土司大業店附近,當然要來一嚐在地人激推的美味早午餐肉排起司蛋三明治IG熱門的新品芋頭雪泥蛋吐司。文末附多家台中住宿心得及下午茶甜點、咖啡、火鍋、餐廳等延伸閱讀。

暮香炭烤土司   

腹地不大的暮香炭烤土司大業店,客人多半以外帶居多,店內也有近10張座位提供給內用的客人,另外,早餐店旁邊剛好有一塊空地,適合喜歡坐在戶外區享用早餐的饕客。

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