這家位於忠孝東路、永春捷運站5號出口的八田帝王蟹鍋物吃到飽，主打北海道直送且急速冷凍的帝王蟹，難怪才剛開幕便一位難求。
店內的座位區分為前後兩區，座位數量不多，因此用餐環境不會很吵雜。
八田帝王蟹鍋物的消費方式採吃到飽，平日中午1080元/人，晚餐及例假日全天1280元/人。除了Häagen-Dazs的冰淇淋跟芥末生蠔是一個人一份，其餘全部都是吃到飽。
無限暢飲的可樂、啤酒、美粒果的柳橙汁、咖啡及熱綠茶，當然也少不了霜淇淋。
菜單的部分如下，通常會先來一輪前菜、肉品、海鮮跟帝王蟹，等吃過一輪之後再挑喜歡的食物加點。
以龍蝦魚卵沙拉當作前菜實在是滿足。
接著是比10元大好多倍的芥末生蠔，以適量的芥末沖淡生蠔的腥味，卻沒有掩蓋生蠔的鮮美，建議一口吞下會比較好，唯一可惜的就是一個人只能點一次。
綜合生魚片、紅蝦跟生干貝盤
食材夠新鮮才敢拿來作生食，瞧瞧這盤入口即化的生魚片，吃起來Q彈有嚼勁的紅蝦與干貝，來這邊光吃海鮮就很過癮！
創意和風壽司
比起前面的前菜，這份握壽司吃起來略顯平凡，建議淺嚐即可，把胃留給帝王蟹比較好。
梅花豬、松板豬及餃類
這些食材也是很佔胃的空間，口感跟500多元火鍋提供的肉品差不多，不會讓人覺得很驚艷。
帝王蟹、蛤蜊、鮮蚵及扇貝、手打魚漿等海鮮盤
海鮮絕對是八田帝王蟹鍋物的重點菜色，畢竟招牌都寫著帝王蟹，總不會只來這邊吃肉吧！等我們拍完照之後，帝王蟹被店員拿出來另外幫客人煮。
其中，天使紅蝦、軟絲、蛤蜊、鮮蚵都極微鮮美，附有彈性的大蝦一轉紅立刻撈起，如果能再泡冰水會讓肉質更有彈性。這幾項都是我覺得表現得不錯，可以考慮加點的項目。
魚漿的部分雖然能吃到花枝末及蝦子絞肉，味道也不錯，不過因為只吃一點就有飽足感，還是淺嚐就好。
沒多久，店員就把煮好也剪好外殼的帝王蟹送上桌，拿起桌上的專門器具來大快朵頤囉！輕鬆就能把蟹肉與蟹殼分離，而粗管的肉質更為鮮甜、可口，相反的末端細管的部分吃起來則略鹹，這是唯一美中不足的地方。
八田帝王蟹鍋物的上菜速度很快，只是我們的胃有限，只能加點兩次帝王蟹跟部分海鮮就已經飽到不行。
飯後來點水果跟Häagen-Dazs冰淇淋，口味有草莓跟OREO巧克力兩種。挖一口放入熱的美式咖啡，味道很不錯。
整體來說，八田帝王蟹鍋物的價位與提供的新鮮食材的確會讓人想回訪，不過價位略高，只能很偶爾來吃。另外，帝王蟹、生干貝跟天使大蝦非常值得加點，建議來這邊直接鎖定這幾項菜色。
<店家資訊>
店名：八田帝王蟹鍋物吃到飽
地址：台北市松山區忠孝東路五段613號
電話：02-8785-1528
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