最近越來越多家中式料理轉型為簡餐式經營，這次要分享的是金園食尚館。
這次被邀請到位於桃園市政府旁的金園食尚館，體驗搖身一變為簡餐廳的新概念。
2017.2.4更新:目前暫停營運。
餐廳的位置很好，近市府特區，享有便捷的環境，來往的客人能騎機車或是開車停在市府停車場，走過來金園食尚館約3分鐘。
寬敞明亮的用餐環境，每一個用餐區使用隔板作區格，營造獨立的用餐空間，搭配紫色的沙發椅，原來吃中餐也可以很時尚。
廚房採用開放式的概念，能讓客人清楚看到內場的狀況，相信店家一定是對於食品安全掌控很有把握，不然是不會這麼開放。
菜單的部分如下，能選擇是否要加購飲料，不過隨餐都會送甜點。
特別要介紹的是七月底之前點購韓風特餐送飲料唷！
接下來就來分享這次品嚐的兩道主餐。
餐前湯的部分提供的是味噌豆腐湯，我尤其愛湯汁浸泡在豆腐組織裡頭，大口咬下的口感。
韓式豬排泡菜 250元
以大塊排骨、泡菜、豆腐和美生菜組合而成的韓式豬排泡菜，是店內人氣商品之一，我想這跟韓風當道有很大的關係。
店家很貼心地將排骨切成一小塊，原來是為了要方便包在生菜裡頭。
勁辣有味，吃起來又很脆的泡菜很下飯，是說如果這道料理能附上白飯會更好。
特別是有時候總會想吃些泡菜類開胃的料理，加上夏天暑氣悶熱得讓人沒胃口，以美生菜包著排骨、泡菜一起吃，將韓式泡菜與傳統的台式排骨重新包裝成新的飲食口味，想不到吃起來很清爽，一點都不違和。
一旁的炸豆腐，僅用蔥末跟醬油提味，味道甚好。
飲料選擇的是檸檬紅茶，剛好稍解小辣的泡菜在口中殘留的味道。
經典簡餐排骨飯 230元
排骨飯始終是金園食尚館賣最好的一項單品，瞧瞧這金黃酥炸的排骨，陣陣撲鼻而來的香氣，讓人頻吞口水。這份經典簡餐排骨飯同樣也提供泡菜，不過份量就韓式豬排泡菜沒有來得大。
配菜的部分提供的是玉米炒蛋跟杏鮑菇，都是我愛吃的菜色。
接下來介紹主角排骨，事先醃漬過的排骨再裹上一層麵粉酥炸，將豬肉的風味緊緊鎖在裡頭，一口排骨一口白飯實在很滿足。
飯後甜點享用的是紅豆西米露，QQ的口感搭配補血的紅豆，是很滋養的甜品，甜度適中，喜歡冰涼感的話還可以要求加冰塊唷！
來這邊用餐，可以感受到店家極力想打造吃中餐也能很時尚的概念。目前金園食尚館以內用為主。如果想在有冷氣的舒適環境、免費無線上網與三五好友邊用餐邊聊天或是到桃園市政府洽公，或是想找一個舒適的環境用餐，可以考慮來這家餐廳品嚐台式時尚的簡餐廳。
本文為金園食尚館邀稿
<店家資訊>
店名：金園食尚館
地址：桃園市中山路452號
電話：03-333-3105
營業時間：11:00-20:30
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