上次分享完日式照燒雞腿 Teriyaki Chicken 之後,隔幾天立刻做了日式照燒鮭魚 Teriyaki Salmon ,美味度完全不在雞腿之下。煮完之後沒有魚腥味,鹹甜的滋味吃起來相當下飯。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
鮭魚選用的部位看個人喜好的口感而定,我雖然愛吃上背部,拍起來也很美,不過在台灣買到的上背部魚刺都沒有處理,所以還是選擇輪切的部位。
上次分享完日式照燒雞腿 Teriyaki Chicken 之後,隔幾天立刻做了日式照燒鮭魚 Teriyaki Salmon ,美味度完全不在雞腿之下。煮完之後沒有魚腥味,鹹甜的滋味吃起來相當下飯。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
鮭魚選用的部位看個人喜好的口感而定,我雖然愛吃上背部,拍起來也很美,不過在台灣買到的上背部魚刺都沒有處理,所以還是選擇輪切的部位。
秋天到日本東京遊玩,除了賞楓以外,不妨順道來拍攝銀杏。之前分享過明治神宮外苑的銀杏大道(外苑銀杏並木),不過如果想悠閒地拍攝銀杏的話,很推薦到東京大學一賞大片銀杏樹木轉化成金黃地毯的美景。文末附日本住宿心得及東京13家值得探索的咖啡館延伸閱讀。
每年11月到12月就是銀杏登場的時候,這次分享的東京大學本鄉及彌生校區銀杏大道更是不容錯過。由於位於校園裡頭,頂多只有校園的公務車或是腳踏車行走,大部分都是學生與遊客,加上校園佔地遼闊,所以不用擔心銀杏季無法拍到空景,只需要稍微取景就能拍到人潮稍少的美照。另外,如果想在東京拍攝銀杏,還可以到明治神宮外苑的銀杏大道(外苑銀杏並木)跟國營昭和紀念公園這兩個欣賞銀杏。>>查詢agoda東京1396家旅館房價
2017年初夏跟2019年秋冬到英國、比利時及荷蘭遊玩,雖然這次的購物戰鬥力很薄弱,不過好在英國消費30鎊就能退稅,荷蘭則是50歐元,門檻都不是太高,所以還是累積一些退稅額。文內附 Global Blue / Premier 退稅心得分享、退稅營業時間跟國人常去的歐洲國家退稅門檻提供給旅人們參考。
題外話,荷蘭阿姆斯特丹史基浦機場 Amsterdam Airport Schiphol 是一個讓我記憶深刻,怎麼也忘不了的地方,因為我人生目前有兩次在這邊轉機,這麼剛好兩次都遇上行李不見延誤,第一次歷經一週多才回來,第二次就是此趟旅程,花了三天才拿到行李。