目前日期文章:201803 (18)

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暑假旺季到日本沖繩玩,本來想買廉價航空,不過考慮到萬一買太多東西行李超重,或是遇到颱風航班停駛造成的不便利,加上我一直沒有搶到廉航特惠票的運氣,還是決定買價格稍高一些的傳統航空讓人比較安心,當然也可以買得更盡興。回程手動升等商務艙,等於花經濟艙的錢坐商務艙,獲得躺著飛的意外驚喜,辦法詳見文章說明。

中華航空飛沖繩   

飛日本沖繩早去晚回的班機時間好,價格自然高。於是把行程改成四天三夜早去早回,回到台灣有半天的時間休息,隔天接著上班也不算太累,多加一晚的住宿費,價格還比三天兩夜早去晚回便宜一點,加上前面提到避免颱風來襲的不確定因素以及行李可能買太多超重,於是便選了中華航空

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(2018.6.20更新)這家才剛開幕就在Instagram IG被瘋狂打卡的手搖飲料店「春陽茶事」,就連台灣幾位明星們也搶著嚐鮮,像是檸檬蜜烏龍、黑糖珍珠鮮奶跟春陽烏龍都是店內的招牌飲料。生活圈在台北大安站一帶,可以來這家很有台灣復古風味的春陽茶事買杯手搖飲吧!2018.6.20更新,目前春陽茶事在東區、台北車站、新店、公館、內湖、蘆洲跟新竹等地都陸續開新分店,詳見文末店家資訊。

春陽茶事   

大安站周邊是也是飲料一級戰區之一,幾家知名連鎖手搖飲料都紛紛進駐,不過卻有這麼一家標榜著清新的台灣味,從店內裝潢擺設到飲料杯身口感,無不展露台灣的極致茶道風範,那就是春陽茶事,我很榮幸能被邀請試飲。

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有時候一個人不知道煮什麼好?或是忙得沒時間煮很多道菜,此時來碗10分鐘快速上菜的乾拌麵,加點蔬菜或是肉品就能輕鬆上桌。這次要介紹的是濃郁牛肉醬汁乾拌麵初心亭一起伴麵,讓你不用花太多時間料理就能兼顧美味及健康。

初心亭拌麵   

有別於一般市面常見的乾拌麵口味,初心亭一起伴麵則是以台塑牛排的私房牛肉醬汁為其主要特色跟賣點。以牛肉汁為拌麵靈魂的概念來自於聯一台塑牛排西餐廳的創辦人楊國初先生將台塑牛排的牛肉醬汁精華拌入麵條當作員工餐,不僅聚集民心也拉攏了員工的味蕾。

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假日穿梭在台北西區迪化街上,我總是被一家家特色小店或是咖啡廳給吸引。這家位於永樂市場旁的金仙魚丸分店,老是路過卻不曾留步品嚐。最近總算有機會跟同樣愛吃美食的朋友,一同享受正港台灣味的魯肉飯、魚丸湯跟蝦仁捲。文末附迪化街週邊美食及咖啡館延伸閱讀。

金仙魚丸    

在我的生活圈之中,有幾家金仙魚丸分店,口味其實沒有差太多。不過位於迪化街上的永樂市場店倒是第一次吃。原本要跟朋友直奔甜點店,但是聞到魯肉飯的味道,肚子倒是餓了起來。兩位女孩都擔心對方不想吃這種比較不網美的食物,後來才知道,原來我們都多慮了,這種平價美食才是填飽肚子的首選。

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每次到日本玩,總是覺得蔬菜攝取得不夠多。不然就是天氣冷的時候,想喝熱騰騰的湯,這時候就很希望住宿的地方有小廚房可以隨時變化出不同料理,以實惠的價格品嚐到當地的食材。文末整理東京8家提供廚房的連鎖飯店以及14家人氣伴手禮延伸閱讀給大家參考。

日本超市   

平時就很愛做料理的我,出國時會盡量找有廚房的旅館,不僅能省餐費,還能兼顧想喝熱湯的腸胃。如果你也跟我一樣,這篇文章很適合你繼續閱讀。所有國家都一樣,買東西當然要在市場、超市這種比較大型的地方,才能用便宜的價格買到食材,至於交通方便的超商則是容易取得卻價格稍高。

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市面上的美食購物網很多,不過這家 Go38 美食團購平台,標榜著是先幫客人嚴選過商品,以協助小農為概念,將健康、有機、無毒的食品經過把關後上架在購物網,再以團購的價格讓消費者能以親民的價格買到優質的商品。

 Go38 美食團購   

選在3/8開台剛好也跟品牌名稱 Go38 互相呼應。趕緊進到桂冠窩廚房場內參加上線活動吧!點此連結前往Go38的官網

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之前春季特惠沒買到票的旅人,趕緊來把握歐洲之星夏季限時特價,倫敦到巴黎、比利時單趟最低29英鎊起,相當於台幣1200元,台北到高雄的高鐵票一趟都要1490元,這麼優惠能不買嗎?夏季的限時特惠的使用期間從3/22至8/23,部分地區可到9/17。暑假要到歐洲玩的人,一定要把握這一波優惠。

歐洲之星特惠   

跟春季一樣釋出9萬多張從倫敦London巴黎Paris南法里昂Lyon布魯塞爾Brussels的特惠票,單趟最低29英鎊起,約台幣1200。此波優惠限倫敦往返巴黎及布魯塞爾,單程購買往阿姆斯特丹或是南法里昂適用。文末附英國及法國旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。

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隨著天氣即將轉熱,又到了大口吃鰻魚的時候,特別是在夏天酷暑吃上一份解熱補元氣的鰻魚飯,實在是幸福。之前去日本吃過美味的百年鰻魚飯川千家,一直很想在家裡試做,跟大家分享輕鬆料理香烤蒲燒鰻魚的兩種吃法。

鰻魚料理   

這次使用的是外銷日本四十多年的顧福 Good Food Eeltery 冷凍蒲燒鰻魚,密封包裝的鰻魚裡頭已經事先經過日本進口的蒲燒醬汁調味,在家裡需要先解凍之後,送進烤箱,再煮一鍋油油亮亮的白米飯,就能重現在日本吃到的鰻魚飯風味。

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暑假旺季到沖繩玩,如果沒有提早訂房,房價總是貴得驚人。推薦這家位於沖繩中部的高CP恩納和風北海莊飯店,走到沙灘只要3分鐘,提供免費停車場、微波爐、烤箱等基本配備。不管是開車往北到名護水族館,往南走到美國村、永旺夢樂城沖繩來客夢購物中心或是那霸機場都方便,附近還有萬座毛景觀海岸

恩納和風北海莊飯店   

在沖繩最貴的季節暑假出遊,房價飆漲到讓我嚇歪,特別是入住靠近沙灘的旅館房價更是高。為了想節省旅費,於是四天三夜的沖繩行,第一晚安排CP值高的恩納和風北海莊飯店,第二晚入住擁有私人沙灘的喜瀨海灘皇宮酒店跟最後一晚住宿市區國際通上的那霸格拉斯麗飯店,方便隔天搭飛機回程。文末附住房詳細資訊,包含Map Code,入住此間旅館建議自駕開車,才方便喔!

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維京火車西海岸線 Virgin Trains’ West Coast ,目前推出春季限時優惠票價,從倫敦到伯明罕、曼徹斯特、蘇格蘭火車票半價,單趟最低5英鎊起。不僅如此,有供餐的一等艙單趟最低30英鎊起,近日要到英國遊玩的話,趕緊來搶票吧!文末附英國景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。

維京火車特價   

維京火車西海岸線 Virgin Trains’ West Coast 這次一共釋出50萬張從倫敦London伯明罕、曼徹斯特、利物浦、蘇格蘭等火車票半價的優惠,一二等艙的票價區都有,底下列出幾段原本票價跟優惠票給大家參考。查詢倫敦6251家旅館房價

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這家餡料多到滿出來的永樂車輪餅,不只基本的紅豆蘿蔔絲奶油受歡迎,特別是季節限定的紫心地瓜跟芋頭,更是不容錯過的口味。每次我到台北大稻埕迪化街的永樂市場,走過路過即使再飽都還是有肚子吃一顆。文末附週邊美食及咖啡館等延伸閱讀。

永樂車輪餅   

從捷運站北門或是大橋頭站走到開在永樂市場前的永樂車輪餅,大約15分鐘的腳程。平時只有一個攤車,如果是過年期間則會出動兩台攤車,不然可是供不應求,來不及填飽大家的口慾。

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這家位於淡水站學府路巷弄內的炭早商行,我時常路過卻一直在觀望著哪一天入門品嚐。趁著平日休假特地來吃吃看這家提供WIFI、插座還不限時的早餐、午餐或早午餐店。文末附7家台北和桃園人氣吐司三明治延伸閱讀。

炭早   

店內的座位約40幾張,另外有2張半戶外區的桌椅,店內提供免費WIFI,部分座位還有插座,不少人帶著筆電、書籍或是與三五好友來此悠閒的品嚐早餐兼享受私人時光。

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在桃園蘆竹有歐風造景風車及花園景觀的青青風車莊園,是桃園的熱門婚宴喜事的人氣餐廳。特別提供戶外證婚儀式、半開放及室內的兩種婚宴,加上中西式創意料理,能同時滿足新人跟長輩的需求。

青青風車莊園   

這次同樣跟著新娘物語雜誌社參與桃園青青風車莊園的喜宴試菜,上回來這邊體驗的是一般桌菜,這次改試吃個人套餐式婚禮菜色,如果桌數不多,想吃點精緻佳餚的話,套餐式喜宴是個不錯的選擇。

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天氣冷的時候就喜歡喝點滋補養身的燉湯,這次跟大家分享零失敗容易上手的肉骨茶排骨湯,在家裡就能輕鬆呈現新加坡肉骨茶湯的美味滋味。文末附幾款湯品、海鮮、肉類、蔬菜等主餐及開胃菜食譜分享。

肉骨茶排骨湯    

這次買了豬小排跟燉湯專用的肋骨部位,由於後者幾乎沒有肉,拿來燉湯剛好。加入肉質比較嫩的小排,吃起來才過癮。另外放入菇類增加蔬菜的攝取及食用的口感。

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提起全台十大美味檸檬塔,很自然就會想到這家從雲林斗六發跡,之後在台中開設了兩間分店的 La Famille Patisserie 法米。三家門市地址、電話及營業時間請見文末資訊,底下附多家台中住宿心得及下午茶甜點、咖啡、火鍋、餐廳等延伸閱讀。

法米   

之前到台中工作都不得空來訪,只好趁著連假專程過來。我到訪的是位於台中向上路的向上店,這邊離另一家法式甜點 CJSJ 也不遠,兩家風格略有不同,法米的口味比較偏人台灣人習慣的法式點心, CJSJ 在造型及口感上的表現則是更細膩些,當然價格自然也高一些。

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這家在旅客間口耳相傳的 Burger & Lobster ,是一間高CP值的人氣龍蝦漢堡連鎖餐廳,在倫敦有很多家分店。吃完剛好跟去年到訪的巴黎 Pedra Alta 龍蝦餐廳比較,結果是 Burger & Lobster 勝出。如果你剛好安排到倫敦跟巴黎旅遊,建議到 Burger & Lobster 即可。文末附倫敦住宿心得及英國美食、景點一日遊延伸閱讀。

Burger & Lobster   

我到訪的是位於倫敦SOHO區的分店,如果從Covent Garden柯芬園Leicester Square萊斯特廣場或是Piccadilly Circus 皮卡迪里圓環一路逛過來都很方便,這裡也在唐人街的腹地內,幾家以前常常光顧的餐廳倒是勾起當年倫敦人的回憶。>>查詢倫敦6251家旅館房價

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2019/3/3更新喜歡吃配料豐富、口味特殊的三明治漢堡,這家位於中山站旁的·早餐俱樂部,位置方便抵達,還有提供市面少見的花生醬牛肉、山藥照燒牛肉、起司酒鬼腸、明太子塔塔雞等風味,適合早餐喜歡吃得澎湃些的饕客來享用。文末附多家台北及桃園知名的碳烤土司三明治等延伸閱讀。2019/3/3更新本店已歇業)

㳋早餐俱樂部   

我一向愛在中山站巷弄內發掘美食,這次找到一家在去年底才開幕的·早餐俱樂部。以販售漢堡、三明治為主,也有一些輕食炸物,飲品則是提供咖啡、紅茶、奶茶跟可樂。

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這家來自美國紐約的連鎖咖啡館兼時尚食品雜貨店Dean & Deluca,以販售高檔食材、調味料、麵包及咖啡聞名,在日本有很多家分店,特別是東京。我分別到訪位於新宿站的兩家分店,本文集結兩次食記分享。文末附日本住宿心得及東京12家值得探索的咖啡館延伸閱讀。

Dean & Deluca     

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