到日本玩沒吃到一蘭拉麵,就好像此次旅遊有什麼事情未完成。為了彌補去年賞楓時節人潮太多而沒吃到,這次一連吃了兩天。

一蘭拉麵   

紅底綠字的招牌,加上寫著一蘭字樣的燈籠,一蘭拉麵的辨識度實在很高。

一蘭拉麵   

先在機器上買好餐卷,視個人的口味增加配菜,點餐介面同時顯示日文與中文,這點實在是貼心!

一蘭拉麵  

一蘭拉麵   

我一般都會點790日圓的基本餐,除了肚子很餓才會選隔壁的人氣第一980日圓的加大又加蛋餐。

 

接著看一下空位區的燈號,寫「空」則表示是沒有人坐,找到自己喜歡的座位入坐。

一蘭拉麵   

填好桌上的個人口味濃郁及蔥花、青菜、麵的軟硬喜好度之後,就可以等著拉麵上桌。

 

服務生將拉麵送到客人面前之後,會把簾子放下來,形成一種在K書中心用餐的景像,每個人自成一格、互不打擾。

一蘭拉麵  

一蘭拉麵   

這邊採一切自助的方式,壓下一旁的水龍頭即可飲用食用水。

一蘭拉麵   

加了蔥花跟一點辣醬的拉麵,麵條選得是一般(偏硬)的口感,湯頭也選一般(偏鹹),想試試看純正濃郁的豚骨湯頭滋味,果然是很難全部把湯都喝光。

一蘭拉麵  

一蘭拉麵   

隔天又吃了一次,這次不放辣醬,選了偏淡的湯頭,果然就順口多了,不過也因此少了點濃醇的味道,我想以後還是乖乖地點一般湯頭,畢竟在日本吃拉麵就是該吃道鹹死人不償命的口感才算道地。

一蘭拉麵   

一蘭拉麵  

切得又薄又有嚼勁兒的叉燒肉片,吸飽豚骨湯頭的滋味,輕輕咬下便化開,讓人實在滿足。基本款的拉麵會附上兩片叉燒,如果吃不夠的話可以再加點唷!

一蘭拉麵   

這張是加點的單子,可以在座位上按鈴請服務生加點。

一蘭拉麵   

離開前參觀一下一蘭拉麵壯觀的滾筒衛生紙,一次放上12個,省去服務生得一直補貨的時間,順便在12個滾筒寫上12星座運勢,增加趣味性。

一蘭拉麵  

一蘭拉麵  

不少人除了在店內用餐,還會外帶記念品回家煮,儘管美味度比不上在店內食用的口味,不過能時不時吃到一蘭拉麵的味道似乎也不錯。

一蘭拉麵   

一蘭拉麵  

最後,建議大家避開人潮多的分店,出發前上網查詢分店的擁擠時段,我就是在下午兩點的時候前往,完全不需要排隊,店內也是一片空曠。畢竟旅人們的時間都是相當寶貴,別耗費在排隊上面唷!

一蘭拉麵   

<店家資訊>

店名:一蘭拉麵  渋谷スペイン坂店

地址:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13-7 コヤスワンB1F

電話:+81 3-3464-0787

官網:http://www.ichiran.co.jp

 

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