[法國美食] 風靡全球的Amorino小天使花瓣義式冰淇淋 Gelato及馬卡龍

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（2022.9.10更新）冰淇淋是男女老少很難抵擋的甜點，其中又以這家Amorino最具話題，常常在Instagram或facebook見到它的蹤跡。

  

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Amorino是由兩位從小一起長大的的死黨創立於2002年，目前在歐洲法國、英國、德國、義大利等國家，中東的杜拜、美國和亞洲的韓國都有分店。離我們最近的地方是在韓國首爾。

 

我是在法國東邊香檳區的史特拉斯堡遇見Amorino。店面就在聖母院大教堂旁邊，我連續吃了兩天，實在很滿足。

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Amorino是義大利文中的「愛神丘比特」，它的招牌非常醒目，一位手拿冰淇淋的小天使，可愛極了。

  

 

店外櫥窗擺放著吸睛的餅乾、馬卡龍等甜點，當然也少不了手工冰淇淋Gelato和熱巧克力的海報。

 

 

  

店內提供幾張靠牆的椅子，不過因為二月天的法國其實還是冷颼颼，大家都喜歡窩在有暖氣的地方不捨離開，等了一會兒都沒有內用座位，只好外帶了。

 

櫥窗最左邊陳列的是巧克力系列的甜點，中間擺放手工義式冰淇淋，別看它一排排不太起眼，完成品可是會讓少女們瘋狂呢！

 

  

最右邊則是各種口味的馬卡龍，也是我這次路過非買來吃不可的隨手甜點。

  

Amorino的花瓣冰淇淋Gelato分為小、經典跟大份量三種尺寸，我選了大份，價格約7歐元，然後讓店員幫我調配顏色。

 

外觀呈現花瓣的形狀，儼然就是一個藝術品，是女孩們會喜歡、拍照的冰品。扎實的義式冰淇淋，不管再冷都難以抵擋它的魅力。特別是Gelato乳脂肪在8%以下，入口覺得很清爽、不膩。

  

Amorino的馬卡龍一顆1.8歐元，我一共吃了Cafe咖啡、Vanille香草、Framboise覆盆莓、Caramel焦糖、Pistache開心果，六種口味。

 

  

 

小巧的馬卡龍，外層輕輕一咬就碎開，接著嚐到甜滋滋又帶點輕盈的口感，多咬幾口，蛋白的組織聚在一塊才變得扎實。是繼Pierre Hermé之後，我第二喜歡的馬卡龍，大勝Ladurée。

 

  

這六種口味當中，我會推薦Framboise覆盆莓、Caramel焦糖、Pistache開心果，另外兩種略為平凡。

 

覆盆莓的自然酸味與馬卡龍的甜味搭配得很好。

  

甜滋滋的焦糖吃起來微苦帶點鹹味，我一連就點了兩次。

  

開心果則是最特別的口味，原本還以為是抹茶綠，或許是在沒有預期之下反而覺得驚奇。因為選購的時候，我完全是照顏色搭配猜測法文字的涵義。

  

如果你在世界各個角落發現小天使Amorino的蹤跡，來份花瓣義式冰淇淋或是馬卡龍吧！吃完甜點立刻有好心情。

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<店家資訊>

店名：Amorino Strasbourg 史特拉斯堡分店

地址： 11 rue Mercière, 67000, Strasbourg, France

電話：+33 3 88 75 14 79

 

 

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