想要一次品嚐多國美食,來東京就能全方位涉獵,只是得小心荷包會失守。這次我跟著久住東京的朋友來到涉谷代代木公園附近,尋找來自來自挪威奧斯陸的極品咖啡Fuglen

Fuglen   

Fuglen的挪威字義是鳥的意思,所以咖啡館的Logo以鳥為圖樣,象徵著自由飛翔的意思。店內的經營方式也相當的彈性,晚上七點以前是咖啡館,以後則轉身為雞尾酒吧的型式。本店於1963年開業在挪威,第二家分店就選在日本,咖啡迷們如果無法到北歐的話,來日本東京會近一些唷!>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

Fuglen   

白色的雙層建築物,一樓兩面的牆邊各裝置一排座椅,每張椅子中間還有小桌子,這邊晚上會聚集喝調酒跟吸菸的客人在此小聚。

Fuglen   

 

分別拜訪了白天跟晚上的時段,早上的文青風格與夜晚的輕快微醺都令人沉醉。

Fuglen   

Fuglen店內的三元素即是咖啡、調酒和骨董家具,如果你喜歡北歐風格的家具,從踏進店內的第一步便會感到無比的親切。

Fuglen   

夜晚的室內以黃光稍作點綴,營造放鬆的氛圍。

 

先是在開放式的櫃台看菜單選好飲品。

Fuglen  

Fuglen   

透明的點心櫃擺放著當日餐點,一旁還有手作的餅乾。

Fuglen  

Fuglen   

找好位子之後,便開始享受我們的咖啡之旅。

 

熱拿鐵 Coffee Latte ¥620

 

簡單的拉花搭配細緻的奶泡,而且使用日本的鮮乳乳源來調製的咖啡,喝起來特別的香醇甘甜,而且絲毫沒有咖啡的焦苦味。

Fuglen  

Fuglen   

冰拿鐵 Iced Latte ¥620

在夏日的傍晚喝上一杯使用大塊冰塊的冰拿鐵,特別的暢快。相較於熱拿鐵的牛奶與咖啡平衡的味道,冰拿鐵則是咖啡味略微蓋過奶味,舌尖先是嚐到咖啡的微酸接著才是鮮奶的甜味。

Fuglen  

Fuglen   

手作餅乾 Homemade Cookie ¥280

蔓越莓果醬餅乾吃起來完全就是歐式的作法,正中間圓形的果醬經過烘烤之後,甜味完全被釋放出來,搭配餅乾入口就不會黏牙,口感上略為扎實,點來搭配咖啡正好。

Fuglen   

雖然北歐離我很遠,挪威也是我一直都想拜訪的地方。這次趁著到東京玩就先到Fuglen感受北歐的人文咖啡館。如果你喝完愛上Fuglen的咖啡香,店內另有販售咖啡豆以及專屬馬克杯,把挪威的悠閒氛圍帶回家。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

Fuglen  

Fuglen   

<店家資訊>

店名:Fuglen Tokyo

地址:東京都渋谷区富ケ谷1-16-11

電話:+81 3-3481-0884

營業時間:一~ 8:00~19:00;六、日 10:00~19:00 (19:00以後為酒吧時段)

官網:http://www.fuglen.com/

 

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