創業於1889年的 Paul 百年連鎖麵包店,以歐洲的物價來看算是很平價的麵包坊,其中又以品牌發源地法國最為便宜。因此到法國旅遊,預算有限又想稍微縱容自己的話,建議可以買份Paul的麵包填飽肚子。

Paul   

這次我是從法國東邊史特拉斯堡(Strasbourg)城市玩到巴黎,想不到吃什麼的時候,很自然就會找 Paul 百年連鎖麵包店報到。畢竟它被引進到台灣之後,價格內含運送原物料的成本,就沒那麼平價,所以每次到法國,我總要吃個過癮。>>查詢史特拉斯堡209家旅館飯店房價

Paul   

維持一貫刷黑的木質裝潢,黑與白的色調與法式優雅浪漫風格互相互映。除了各地處處可見,Paul在機場也吃得到唷!我還因為太愛吃的關係,居然手滑買了一盒迷你馬卡龍。

Paul  

Paul   

Paul 麵包  

 

接下來就來介紹我吃了哪些餐點唷!

Paul 麵包   

Paul 麵包  

anglaise abricot 杏桃奶油酥餅 2.30

這份杏桃奶油酥餅我們一試便愛上,以可頌千層酥為基底,在上頭鋪上卡士達奶油和幾顆杏桃一起烘烤,水果自然的風味經過高溫後完全被釋放出來。外層酥脆內裏濕潤,整體口感偏甜,可以當甜點或是早餐來吃都沒問題。

Paul 麵包   

Paul 麵包  

Pain Au Chocolat 巧克力可頌  1.75

Paul巧克力可頌,好吃到每次上門光顧我一定會帶一個走。其美味的靈魂在於香酥、輕盈的層次,加上選用的奶油品質以及在揉捏麵糰的打摺層次。即使不是剛出爐,卻能保有酥脆的口感,另外苦甜滋味的巧克力也擔任了舉足輕重的角色。

巧克力可頌   

Cafe Creme 拿鐵  3.15

字面上從法文直譯的意思是鮮奶咖啡,味道就如同熱拿鐵。喝一口隨意灑落的奶泡與咖啡,立刻為二月初寒冷的天氣注入一股暖流。雖然冬天歐洲市內都有提供暖氣,不過剛從不到10度的室外走進來,能喝上一杯熱騰騰的咖啡暖身還是好的。

巧克力可頌   

Cappuccino 卡布奇諾  3.40

 

卡布奇諾的味道喝起來意外地比熱拿鐵淡,不過考量到這是一家麵包專賣店,倒也不忍要求太多。

巧克力可頌   

Minis Macarons 迷你馬卡龍  10.15

跟法國大部份的甜點店相比,一顆大約1.6歐元,Paul的馬卡龍售價可是便宜多了,十二顆才賣10.15歐元,平均一顆0.85歐元,算是CP值很高。本來以為我可以一口氣吃完十二顆就登機,想不到一進到戴高樂機場(Charles de Gaulle Airport)免稅店,立刻又被其他甜點給迷住。

馬卡龍  

馬卡龍   

如果拿它來跟Pierre HerméLaudreeAmorino的馬卡龍相比,Paul 的版本烘烤後的蛋白略顯不夠酥脆,內層的部分太厚實以至於入口會很黏牙,當然甜膩的部分是馬卡龍的特色,整體來說是物美價廉的甜點。完整的法國四家馬卡龍名店有待之後的篇幅介紹。

馬卡龍   

愛吃甜點跟麵包的話,有機會到歐洲國家或是法國遊玩,很推薦試試看在當地很平價的Paul百年連鎖麵包店,能吃到全部使用歐洲麵粉、奶油的麵包,單價甚至還比台灣便宜唷!>>查詢史特拉斯堡209家旅館飯店房價

 

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<店家資訊>

店名:Paul ( Place des Halles) 百年麵包店

地址:Place des Halles, 24 Place des Halles, 67000 Strasbourg, France

電話:+33 3 88 32 93 10

 

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