[美食] 日本 來自舊金山的人氣藍瓶咖啡之Blue Bottle Coffee (NEWoMan一樓) (新宿站)

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（2021.6.27更新）從美國北加州舊金山發跡的Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡，絕對是這幾年蔚為風潮的流行連鎖咖啡店，它的話題性應該有超越Starbucks星巴克的趨勢。而且在2016年底還在進行融資，可見後勢看好。2021.6.27 更新疫情期間到訪心得於文末。

 目前只有Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡美國加州及紐約跟日本東京有分店，而且光是東京就有六家分店，我這次到訪的是位於新宿車站的NEWoMan購物商場內，日本第一家清澄白河店的體驗心得就留待下回分享。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

 

走進一樓的店面，正中間是製作咖啡的區域，旁邊放有咖啡豆、咖啡相關商品和背包等品牌小物。

  

 

 

 

  

牆上掛著價目表，桌上還有提供日文及英文的雙語菜單。

 

  

櫥窗內的點心會不定期更換，有幾款我在清澄白河分店很喜歡的糕點，這邊都沒有提供。

    

 

透過iPad點好餐之後，Blue Bottle Coffee店員會詢問客人的名字，早些年星巴克也是很重視與客人之間的互動，不過這幾年隨著以展店與增加新客源為導向，早就不知熟客是何物，更顯得藍瓶咖啡體驗的可貴。

  

輪到自己的飲料的時候，店員會開始唸出客人的名字，接著表演手沖秀或是現倒上牛奶等完成飲料前的最後一道手續。讓人感受到在這邊喝得不只是咖啡，而是享受一段咖啡旅程。

 

   

 

 

覺得飲料不夠甜的話，可以在自己增加糖份，接著我們找到座位準備享用。

 

Iced Latte冰拿鐵 ¥520

以拿鐵來說，Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡的版本咖啡味很濃厚，即使添入大量的牛奶還是嚐得出來。整體口感為厚實而不酸苦，讓我們一喝便愛上。

 

  

Coconut Macaroon Espresso Fudge巧克力糖霜餅 ¥280

雖然外觀跟食用口感都不像英文名稱寫的巧克力馬卡龍，吃起來可是有點黏又不會太黏，可可濃縮咖啡糖霜把兩片餅乾緊緊包覆在一塊，口味上偏甜，點來嚐鮮還不錯，再訪應該就不會考慮。

 

  

Baguette Sandwich 火腿三明治¥650

以荷蘭的Gouda高達起司和義大利Prosciutto醃火腿製成的三明治，偏乾的麵包主體包覆著濃郁的乳酪跟火腿肉，還好有搭配飲料，不然單吃三明治會覺得不好下嚥。

  

文青風格的Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡，強調咖啡師與客人之間的互動，每一杯手沖或手調的咖啡，都會在呈現之前展現最後一道手續給客人看，一種獨一無二的體驗過程，這樣的服務在許多連鎖咖啡裡頭很少見，加上咖啡口感整體能符合大眾的口味，以及店內簡約的設計概念，難怪很快就擄獲不少人的咖啡味蕾。如果你也喜歡喝咖啡，到東京玩的話不妨來體驗一番。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

  

Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡在東京的六家分店如下：

清澄白河：東京都江東区平野 1-4-8

青山：東京都港区南青山 3-13-14

六本木：東京都港区六本木7-7-7

新宿：東京都新宿区新宿4-1-6

中目黒：東京都目黒区中目黒 3-23-16

品川：東京都港区港南2-18-1 atre 3F

  

 

 

 

定期更新的甜點品項。

 

 

 

另外，還多了罐裝冷萃咖啡跟果汁的選項。

 

周邊商品櫃位總是有讓人想打包帶走的魔力。

 

<日本住宿心得>

 

東京｜新宿燦都路廣場飯店(最新房價) (JR新宿站3分鐘、交通便利)

 

東京｜新宿新宿格拉斯麗飯店(最新房價) (新宿東口、藥妝服飾購物方便)

 

東京｜新宿東京凱悅飯店 (最新房價) (五星級連鎖酒店、環境舒適面公園)

 

東京｜東京新宿華盛頓飯店 (最新房價) (高CP值、平價連鎖商務旅館)

 

東京｜大和魯內銀座酒店 (最新房價) (交通便利、2015年新開幕連鎖飯店)

 

金澤｜Hotel Mystays Premier Kanazawa (最新房價) (近火車站、高CP值、空間大)

 

京都｜花蛍の湯 Dormy Inn Premium (最新房價) (近火車站、有溫泉、宵夜免費拉麵)

 

京都｜Super Hotel 京都烏丸五條 (最新房價) (高CP值、交通便利、免費早餐)

 

大阪｜梅田大阪新阪急飯店 (最新房價) (寬敞、平價、利木津巴士機場直達)

 

大阪｜大阪Via Inn心齋橋分館 (最新房價) (近地鐵站及心齋橋購物商圈)

 

沖繩｜那霸格拉斯麗飯店 (最新房價) (新飯店、國際通鬧街上、購物方便)

 

沖繩｜恩納和風北海莊飯店  (最新房價) (高CP值、近沙灘海岸、免費停車)

 

 

<店家資訊>

店名：Blue Bottle Coffee Shinjuku

地址：東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 

電話：+81 3-5315-4803

營業時間：8AM ~ 10PM

 

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