目前日期文章:201903 (14)
- Mar 31 Sun 2019 15:42
[旅遊] 日本 北九州機場到市區交通。前往小倉、下關、博多購票巴士費用、時刻懶人包
- Mar 30 Sat 2019 17:09
[食譜] 奶油檸檬蘆筍炒鮮蝦 (Lemon Garlic Butter Shrimp with Asparagus)。西式主餐輕鬆做
這道奶油檸檬蘆筍炒鮮蝦 (Lemon Garlic Butter Shrimp with Asparagus),簡單容易上手,不僅可以當作西式主餐,多人分享。另外煮義大麵條放進去拌勻,就變成個人獨享的檸檬蘆筍蝦仁義大利麵,可以有兩種變化。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
每次我煮這道口味清爽而且奶香四溢的奶油檸檬蘆筍炒蝦仁,總是很快就被掃盤。只要使用的食材夠新鮮,就能煮出好吃到讓人吮指的奶油檸檬蘆筍炒蝦仁。為了讓蝦子入味以及方便食用,我特地去殼,並且把蝦殼留下來,最後煮成蝦高湯,冷凍起來之後煮湯或是煮湯麵,完全不浪費食材。接下來就來看我的示範吧!
- Mar 25 Mon 2019 20:33
[烘焙] 香草巧克力瑪德蓮食譜 (Vanilla Chocolate Madeleine)。法式常溫人氣點心
瑪德蓮 Madeleine是我很喜歡的法式常溫點心之一,不外乎是它討喜的貝殼形狀,還有胖胖的凸肚臍小山。之前做了橙汁瑪德蓮 (Orange Madeleine),這次改換口味來做大人小孩都喜歡的香草巧克力瑪德蓮食譜 (Vanilla Chocolate Madeleine)。其中,巧克力的部分選用法國法芙娜巧克力豆,香氣苦味更勝出。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
上次介紹過千代田 Chiyoda跟馬鳩屋 Majimaya的瑪德蓮模型都很好,只要麵糊打得夠細緻,用不用名模都只是加分而已。這次除了兩款瑪德蓮模型,還加入千代田 Chiyoda的栗子模型,增加甜點的趣味造型。接下來就來看我示範香草巧克力瑪德蓮食譜 (Vanilla Chocolate Madeleine)!
- Mar 24 Sun 2019 17:32
[美食] 台北 華嫂冰室。來自香港的人氣菠蘿包、冰花奶茶 (附完整菜單) (國父紀念館站)
這些年香港的美食不斷來台開店,像是前一陣子在微風南山開設的陳興發 興記菜館。對於很愛吃香港食物的我來說,實在很幸福。這家在本店開設在香港元朗屏山,在觀塘、尖山嘴以及灣仔都設有分店的華嫂冰室,是不少香港明星余文樂、周潤發、劉嘉玲等大推的餐廳。每家分店都有特地的口味,台灣分店也不例外。本文將真實呈現各項口感,完整菜單詳見文內,文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。
打從準備來台開設分店的消息一出來,便讓台北饕客們引頸期盼。目前試營運階段無法提供訂位,建議在上午跟下午營業時間前1個小時過來排隊,就有機會第一輪進場。從捷運國父紀念館站2號出口走過來約5分鐘腳程,看到長長排隊人潮就知道沒找錯。題外話,如果想品嚐極品美味蛋塔跟多樣式的港式小點菜餚,可以參考檀島香港茶餐廳。(點藍色字體可前往食記)
- Mar 21 Thu 2019 19:45
[喜宴] 新竹豐邑喜來登大飯店。空中花園戶外證婚、西式套餐婚宴菜色試菜分享
- Mar 20 Wed 2019 17:31
[美食] 桃園 友美子咖啡Cafe Yumiko。日式風格的甜點、下午茶、米飯食堂
繼上回跟朋友到桃園品嚐過慢食堂的日式剉冰之後,她說桃園有一家日式甜點店也很值得到訪,那就是靠近桃園展演中心旁的友美子咖啡 Cafe Yumiko。文末附桃園多家咖啡館、早餐、餐廳及飲料店延伸閱讀。
朋友家剛好住在桃園展演中心附近,我們索性便步行過來。附近還算好停車,如果開車或騎車過來也算方便。
- Mar 14 Thu 2019 13:59
[結婚] 台北 翡麗詩莊園。白色教堂證婚、花園雞尾酒派對及時尚婚宴試菜 (中山國中站)
在台北市中心一次享有白色教堂證婚、浪漫花園雞尾酒派對以及時尚雅緻喜宴宴客,唯有這家位於敦化北路上的翡麗詩莊園能辦到。由日商幸運股份有限公司在台灣成立的第一家婚宴場地,以精緻細膩的婚禮服務,帶給新人與賓客尊榮的感受,以下將在文章內一一為大家介紹。
提到婚禮喜宴,新人、長輩跟賓客的期待都不太一樣,但是卻能在這裡找到平衡。翡麗詩莊園將日本細膩的服務,搭配歐風設計的建築及符合台灣人口味的菜餚,滿足新人對於婚禮的浪漫憧憬、長輩注重的大器和賓客期待的美味餐點。從2016年底開業至今,已經為超過500對新人舉辦婚禮。
- Mar 11 Mon 2019 16:36
[烘焙] 甜橙瑪德蓮食譜 (Sweet Orange Madeleine)。法式常溫人氣甜點輕鬆做
瑪德蓮 Madeleine 是我很喜歡的法式常溫點心之一,不外乎是它討喜的貝殼形狀,還有胖胖的凸肚臍小山。之前在日本烘焙道具街買了千代田跟馬鳩屋的瑪德蓮模型,趁著超市的澳洲甜橙跟美國甜橙正便宜,剛好來烤幾盤法式甜點橙汁瑪德蓮 (Orange Madeleine) 款待客人。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
- Mar 08 Fri 2019 20:32
[美食] 日本人氣伴手禮之ひよ子本舗吉野堂,創業120年的小雞燒饅頭福岡限定口味
(2021.11.17更新) 創業120年的ひよ子本舗吉野堂小雞燒饅頭,應該是不少人耳熟能詳的日本伴手禮。它從九州發跡並且紅到東京,在不少日本機場免稅店都能找到它的蹤跡。不過如果想買到特殊的季節限定口味,只有在主場福岡才能買到福岡限定的ひよ子本舗吉野堂小雞燒饅頭。這次就來跟大家分享冬季限定暨福岡限定的草莓小雞燒,文末附日本24款人氣伴手禮延伸閱讀。2021.11.17更新,此商品來台灣忠孝Sogo百貨設置臨時櫃位到2022.2月。
- Mar 06 Wed 2019 18:43
[食譜] 焗烤起司櫛瓜 (Baked Cheesy Courgette)。15分鐘快速上菜之西式開胃菜輕鬆做
這道焗烤起司櫛瓜 (Baked Cheesy Courgette)簡單到料理新手也能輕鬆做。只需要把櫛瓜切片、調味、送進烤箱跟取出來,就完成一道美味的西式開胃菜。加入起司焗烤之後,整體口感更豐富,即使不愛吃蔬菜的小孩也會喜歡唷!文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
最近趁著櫛瓜正便宜,當然要多吃一些這種種高纖維、低熱量而且富含營養價值的食材。之前有分享過簡單美味的大蒜炒蘑菇櫛瓜跟白醬雞肉櫛瓜義大利麵。不過這次要做的焗烤起司櫛瓜步驟更少,準備的食材在超市都買得到。提醒一下,想要有焗烤起司牽絲效果的話,一定要選馬茲瑞拉起司片(Mozzarella)。現在就來看我的示範吧!
- Mar 06 Wed 2019 10:32
[喜餅] ISABELLE 伊莎貝爾喜餅。夢幻討喜的Sweet Love 旋轉音樂盒雙層法式餅乾
提起人氣結婚喜餅,這家在台灣擁有高知名度,而且服務據點遍及全台的ISABELLE 伊莎貝爾法式喜餅絕對是榜上有名。前一陣子推出的Sweet Love 旋轉音樂盒喜餅禮盒,才上市就讓女孩們愛不釋手。
ISABELLE 伊莎貝爾首創的是喜餅也是音樂盒的Sweet Love 旋轉音樂盒,外觀相當夢幻討喜,選用粉嫩的粉紅跟粉藍相間色彩,加上大蝴蝶結來點綴。
- Mar 04 Mon 2019 15:30
[開箱] 防潮家電子防潮箱FD-150W。珍藏精品包包、相機、電子產品、皮件等收藏品
台灣高溫潮濕的氣候,很容易讓精品包包、皮件鞋子、相機、精密電子產品受潮,特別是一些限定款的皮包、皮外套或鞋子,一但沾染上黴菌,輕則留下烙印痕跡,嚴重的話甚至整個物品都會報銷。因此這次要跟大家介紹超實用的台灣領導品牌防潮家電子防潮箱。
累積了30多年的技術與經驗的防潮家,相當了解消費者的需求,針對不同商品屬性的防潮、除溼或是居家擺設的尺寸,都能在官網查詢,或是透過免付費電話得到忠肯的建議。
- Mar 03 Sun 2019 21:42
[美食] 台中 石研室石頭火鍋。勤美誠品草悟道旁的個人火鍋/小火鍋 (全台多家連鎖)
- Mar 02 Sat 2019 14:43
[美食] 台北 雲鼎阿二麻辣食堂。平價鴨血臭豆腐麻辣鍋配麻辣滷肉飯超過癮(石牌站)