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稻町森法式甜點舖是一家位於板橋府中站的當地知名的甜點店,以提供多款法式甜點跟常溫點心聞名。現在,稻町森法式甜點舖的創辦人 Pia 學籽文創合作法式常溫點心線上課程,不藏私的分享各種常溫點心的烘焙食譜、步驟及訣竅。本文將分享課後心得與實際作品,讓喜歡烘焙的大家也能跟著 Pia 的影片輕鬆作法式常溫點心

法式常溫點心線上課程

師承法國甜點名門 Ferrandi 斐杭迪廚藝學院的 Pia ,也是稻町森法式甜點舖的創辦人。把她在法國甜點學習到的技藝帶回台灣,以淺顯易懂的教學方式,讓烘焙零基礎和新手一次學會十四款法式常溫點心,此為線上課程的最大特色。這些點心都是經典的法式甜點種類,對於想要精進基礎法式點心技藝的大家,是很好的入門線上課程。另外,購買此課程可以無限次回放觀看,甚至拿出平板或手機放在旁邊一起操作,不用擔心遺漏哪一個步驟。

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以高檔食材搭配實惠價格的巴適經典麻辣鍋,是桃園、新竹跟澎湖當地的人氣吃到飽麻辣鍋,沒有事先訂位可是吃不到。偷偷說,它即將在台北信義區開設分店!目前,巴適經典麻辣鍋正推出免費宅配的虎虎生風海陸大餐 1888元,可供56人食用,2022/1/2前訂購,送市價300元的巴適專用保溫袋。完整分店地址、電話等資訊詳見文末。

巴適麻辣鍋年菜

台灣人最喜歡吃火鍋,春節過年自然不能錯過這家平時大排長龍的巴適經典麻辣鍋過年圍爐年菜禮盒,虎虎生風海陸大餐每份只要1888元,份量為56人,可以免費宅配到府,如果到店自取加送「三筋醬料禮盒」,包含養生堅果醬、三筋豬排醬跟洛神花茶,後者以1:4稀釋後加冰塊冰鎮,清爽又解膩。

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睽違10年,捷克國寶級新藝術畫家阿爾豐斯·慕夏 (Alfons Maria Mucha)所屬的基金會終於再次將慕夏近200件絕美真跡作品帶來台灣展出,錯過這次可能就得再等10年!文章將整理展覽亮點跟彩蛋,文末附完整《永恆慕夏 線條的魔術》特展展覽日期、門票、交通等資訊。

慕夏展覽

捷克藝術大師阿爾豐斯·慕夏(Alfons Maria Mucha,曾被紐約時報譽為「世界上最偉大的裝飾藝術家」,它的展覽在2021/12/18於台北展出。比起10年前在故宮陳列的畫作,這次的作品更多元且豐富。讓暫時無法出國的大家,能藉以懷念在歐洲旅行或生活的日子。附上我之前在捷克布拉格慕夏博物館拍攝的照片。

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(2022.3.1 更新) 髮型可以改變一個人的心情,既然2020年暫時都沒辦法出國,何不把自己弄得美美的,待在國內旅行或品嚐各地美食,讓自己心情愉悅呢?本文將紀錄這半年我在台北中山站旁的 PLUUS 中山Hi 分店,整理魔晶燙、剪髮、染髮跟晶鑽護髮的心得。文末附粉絲專屬優惠價88QR Code以及早鳥優惠資訊。2022.3.1更新,目前新顧客88折優惠跟週年慶活動都已經結束。

PLUUS 中山三越前   

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這款堪稱為萬用果醬的柳橙果醬、甜橙果醬 Marmalade ,是我很喜歡煮得果醬之一,它能拿來抹麵包吐司、調製氣泡水、水果茶或酒精飲料都合適。這次是用鑄鐵鍋在瓦斯爐上以中小火煮,大家也可以改用麵包機來煮果醬,點此參考我製作鳳梨果醬桑椹果醬的作法。文末附各種點心、餅乾、麵包、甜點、果醬等延伸閱讀食譜提供給大家參考。 

甜橙果醬

製作甜橙果醬 Marmalade 會使用到大量的甜橙,我使用的是澳洲甜橙,有時候也會替換成南非甜橙,當然也能改用台灣盛產的柳橙來做柳橙果醬。此份食譜不添加一滴水,全程在瓦斯爐上以中小火煮,過程中記得不斷攪拌免得沾黏鍋底。接著來看我的示範吧!

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2021年淡水聖誕節點燈裝置藝術即將開放,今年的主題為「聖誕節.愛在淡水」,活動時間至20222月中。另外,海關碼頭數位音像表演沈浸式互動現正免費參觀拍攝中。2021年底跨年還有眾所期待的漁人碼頭跨河煙火秀,時間長達1314秒,今年聖誕節跟跨年想來點有別於台北市區的感受,不妨到淡水一遊。文末附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀

淡水聖誕節

大家到淡水玩的話,不妨先在紅樹林站下車,轉搭淡水輕軌拍幾米裝飾藝術美照,品嚐淡水特色幾米星巴克。下午吃些小吃,傍晚的時候欣賞黃昏夕陽,等到晚上就可以拍聖誕節點燈照。本文將依序分享「2021年淡水聖誕節點燈裝置藝術」、「海關碼頭數位音像表演」與「漁人碼頭跨河煙火秀」。

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桃園風禾公園一帶有幾間質感很好的咖啡甜點店,像是之前分享過的辺間屋梅子 (邊間屋梅子)秋穗等。這次到訪的是2021下半年新開的無閒甜點,店裡以日系簡約木質風格,營造舒適閑靜的用餐環境。店內還有兩隻可愛的兔子駐店唷!詳細店家地址、電話、營業時間詳見文末。

無閒甜點

無閒甜點座落於新大樓一樓的店面,剛好面公園一側,這邊有幾個機車停車格。如果開車過來,可以停在力行路消防局旁邊的社會住宅地下停車場,步行5分鐘即可走到無閒甜點

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(2022.5.6更新)日本大創的新品牌也就是大創副牌 THREEPPY 終於來台灣開設海外分店,店內的選物以質感較高的生活雜貨、廚房餐具、首飾耳環、項鍊戒指、包包帽子等為主。商品價格從99元、139元到199元都有,文章內將一一跟大家介紹 THREEPPY 有哪一些值得入手的小物。目前在台北中山站、台中、台南跟高雄夢時代各有一家旗艦店,完整台灣旗艦店地址、電話跟營業時間詳見文末。2022.5.6更新 引進日本CouCou的Toys 玩具總動員等新商品完整拍攝。

THREEPPY 台北   

 

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