[美食] 桃園 用料實在、口味獨特的鬼椒一番鍋 麻辣鍋/小火鍋 (桃園大興店)

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之前看朋友到鬼椒一番鍋板橋總店打卡，注意到這家火鍋不僅有麻辣鍋，還有個人小火鍋，非常適合多人出遊又能吃到個人喜愛的湯頭。

  

這次到訪的是鬼椒一番鍋桃園大興店，旁邊有付費停車場，交通位置都算便利。

  

在門口就看到火紅的辣椒吉祥物在跟我們招手，可惜我耐辣度很低。

  

另一側的招牌則擺上六種店內人氣火鍋，分別是鬼椒麻辣鍋、鎮店沙茶鍋、泰式酸辣鮮蝦鍋、肉骨茶小排鍋、蘋果咖哩鍋和起司奶油鍋。

  

寬敞明亮的室內空間，座位以兩人和四人為組，多人用餐也可以請店家加椅子調整。

  

 

入座之後，開始煩惱要吃哪一種口味的火鍋囉！哈！誰叫我太貪吃，每一種口味都想試試看。  

  

菜單如下。

 

  

鬼椒一番鍋的湯頭主要分為昆布鍋、麻辣鍋跟特色招牌鍋，這次我跟友人剛好都挑到特色招牌鍋。

   

選好之後，直奔櫃檯點餐囉！很少看到餐廳這麼會經營事業，居然還推出了手機app程式，記得拍收據條碼就可以集點兌換火鍋或肉盤。

 

  

緊鄰著櫃台是醬料區、飲料區及冰淇林區。我們點的鍋物本身就很有味道，所以沒有拿太多醬料，到是烏梅汁喝了不少杯，吃火鍋配烏梅汁似乎是一種傳統。另外，四種杜老爺口味的冰淇淋，剛好都是我們喜歡的口味。

 

 

 

  

回到座位後，我們的鍋物就送上桌，擺放得看起來好氣派。

  

肉骨茶小排鍋 250元

煮得微軟又保留嚼勁兒的豬肉骨，吃起來居然有媽媽的味道，肉骨茶的湯頭選用多種中藥材入湯，讓湯汁喝起來順口甘甜，淡淡的中藥味完全不會壓過豬肉的味道。

  

以枸杞與乾炒過的蒜頭增加湯頭的氣味，是一鍋喝起來既滋潤又溫補的湯品。

  

 

豬五花 60元 (加點)

儘管肉骨茶小排鍋的豬肉份量蠻多，不過吃火鍋沒吃到肉盤總覺得少了些什麼。於是拿起桌上的加點單，加了一份豬五花。

  

眼前這盤豬五花實在讓我驚艷不已，品質直逼台北高檔麻辣鍋店史大華的水準，請見文末閱讀圖文比較。

  

入鍋後豬五花也沒有散開，能看得出不是使用組合肉，以這樣的價位能吃到高單價火鍋的肉品，真是讓人太感動了！

  

義式番茄海鮮鍋 250元

以大量蔬菜和番茄入底的番茄海鮮鍋，一旁澎湃到不行的海鮮盤及烏龍麵，這鍋的豐富性不亞於肉骨茶小排鍋。

 

  

海鮮盤內有魚片、蝦子、蛤蠣、花枝和淡菜，出現許多單價略高的菜色，我得再拿出菜單看一次這份義式番茄海鮮鍋到底多少錢？250元的價格能吃到這些海鮮種類，真的是在其他地方沒看過！

  

番茄鍋煮起來都會這樣偏橘黃色，很愛這種番茄酸甜的味道，裡頭可是富含茄紅素呢！

  

大尾的蝦子被我煮得紅通通，剛好情人節快到了，應景的來張愛心蝦吧！

 

  

最後，把烏龍麵丟進湯煮，咕溜Q滑的烏龍麵口感，混著湯頭，讓我同時嚐到番茄酸味與海鮮甜份，重口味的人，可以加入沙茶醬提味唷！

 

推薦這家用料實在、口味獨特又多元的鬼椒一番鍋給大家，它在全台多地都有分店，吃完記得將收據用APP掃描集點，可以多換一鍋或肉盤唷！

  

（本文為邀稿）

 

<店家資訊>

店名：鬼椒一番鍋  桃園大興店 (小火鍋)

地址：桃園市桃園區大興路138號

電話：03-355-8998

官網：https://www.bhutjolokia.com.tw

營業時間：週一至週日 早上11:00至晚上23:00 (最後收客22:00止)

 

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