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[桃園美食] 野上麵包坊的千層聯名義式蛋塔，日本烘焙職人開的歐式跟日式麵包店，太晚來買不到

by borntoshop
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野上麵包坊 Nogami Boulangerie 是桃園當地人氣麵包店，有時候太晚來幾乎沒剩什麼麵包可選。店名取名自日本烘焙師傅野上智寬的姓氏，它不僅是日本麵包職人，同時影響力遍及台灣烘焙界，台灣多家知名麵包店都直接或間接師承野上智寬師傅的烘焙技藝。它原本在士林芝山站也有一家分店，後來傳承給野上智寬大徒弟張家豪接手經營，也是我很常到訪的慶祝烘焙。完整野上麵包坊店家地址、電話跟營業時間詳見文末。

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索引目錄

野上麵包坊交通位置

野上麵包坊 Nogami Boulangerie 的位置在桃園南崁南平街上，附近有地下停車場。路邊也有少量停車格，建議把車子停妥再入店採買。

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如果搭客運過來請在「南崁站」下車，步行過來約4分鐘。朋友聽到我用1200元月票從台北搭巴士來買麵包跟蛋塔，都覺得我太瘋狂！

 

野上麵包坊店內環境

我原本就是野上麵包坊士林店的常客，雖然後來改成慶祝烘焙，店內格局以及販售的品項都跟野上麵包坊沒那麼相像，依舊可以看到幾款熟悉的野上麵包，彷彿是看到老朋友一般！

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由於野上麵包坊與巢屋聯名義式蛋塔取貨的時間為下午三點以後，所以到店自然很多人氣麵包都賣光，還好幾款我以前常吃的口味都在。

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最吸睛的檯面卻什麼都沒有放，因為那是巢屋聯名義式蛋塔的位置，早就一出爐就被買光。

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我剛好逛完一輪，看到店家準備要把放涼的巢屋聯名義式蛋塔放進盒子內，趕緊請店員讓我拍攝一張照片，讓你們視吃！

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值得一提的是店外擺放兩張座位區，我看到有客人一買完麵包立刻先坐著大快朵頤，果然是懂吃的饕客，野上麵包哪能等到回家才吃。

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野上麵包坊聯名義式蛋塔介紹

2024年一股花朵千層蛋塔吹向台灣各大烘焙店，就連這家這家位於桃園南崁的野上麵包坊 Nogami Boulangerie 也加入戰局。由台北知名麵包店「Libreadry 巢屋 」首度聯名全台5家人氣知名麵包店，包含桃園野上、新竹傑里、台中麥嵐綺、高雄莎士比亞跟苗林行。目前 Libreadry 巢屋的義式蛋塔依舊一顆難求，想買至少給排隊兩個小時以上，好險我在爆紅之前就吃過幾波。文章將一併分享 Libreadry 巢屋蛋塔跟野上聯名款蛋塔的口感。

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巢屋義式蛋塔超強聯名店家

  • 桃園野上麵包
  • 高雄莎士比亞
  • 新竹傑里
  • 台中麥嵐綺
  • 苗林行

 

聯名蛋塔相關資訊

  • 上市日期：2024/5/10(五)
  • 早鳥嚐鮮價：5/10(五)至5/17(五)，單顆70元
  • 商品售價：80元/顆，480元/6顆，6入裝聯名紙盒需要加購，每只30元。

 

聯名義式蛋塔預購方式

  • 只接受電話和現場預訂
  • 電話：03-312-0433
  • 取貨時間：皆為下午3:00以後取貨，並由店家安排時間

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全台千層蛋塔延伸閱讀

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野上麵包坊聯名義式蛋塔食記

巢屋聯名義式蛋塔 80元/顆

平心而論，巢屋聯名義式蛋塔外觀看起來沒有巢屋自己製作的蛋塔那麼精緻，如果是巢屋的工作人員來操作，可能會把部分義式蛋塔放到NG名單內。

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大口咬下那滑嫩細緻的質地，溫熱又帶點香滑滋味，甜度適中一點都不膩口。加上底層與四周烤得透徹的酥皮，那爽口的程度真的難以言喻。

[桃園美食] 野上麵包坊的千層聯名義式蛋塔，日本烘焙職人開的歐式跟日式麵包店，太晚來買不到 @莉芙小姐愛旅遊 扣除外型不是美得很一致的因素，光就口感來說，巢屋聯名義式蛋塔真的跟巢屋自己的義式蛋塔十分相似。

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住在外縣市或不想花兩個小時排隊的饕客，推薦直接買巢屋義式蛋塔聯名店家，桃園野上麵包、高雄莎士比亞、新竹傑里、台中麥嵐綺跟苗林行推出的蛋塔。

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野上麵包坊麵包食記

迷你熱狗 25元

外型圓滾短胖的迷你熱狗，是我很喜歡的鹹食點心。上頭撒上些許白芝麻，入口的鬆軟質地加上中間脆彈的熱狗，鹹香交織的氣味在嘴中不斷縈繞。

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義大利可頌 65元

這款義大利可頌，外型有點像牛角麵包那樣左右往下彎，儘管外層看起來有點焦黑，不過吃起來依舊是記憶中的美好。

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它跟經典可頌不僅在價格、造型跟口感都有所差異，喜歡吃蓬鬆柔軟的可頌麵包，一定要點義大利可頌，回烤後更加酥脆。

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這次主要衝著巢屋聯名義式蛋塔而來，當然也想重溫野上麵包坊 Nogami Boulangerie 的滋味，自從它離開芝山站之後我就再也沒吃過。聯名蛋塔的質地飽滿，內餡滑嫩而且甜度適中，喜歡蛋塔的大家無法衝到台北巢屋，趕緊到全台五家之一麵包店買聯名款義式蛋塔吧！完整野上麵包坊店家地址、電話跟營業時間詳見文末。

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台灣花式千層蛋塔延伸閱讀

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台灣跟日本人氣麵包延伸閱讀

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野上麵包坊店家資訊

店名：野上麵包坊 Nogami Boulangerie

地址：桃園市蘆竹區南平街58號

電話：03-312-0433

營業時間：週一至週日10:00 ~ 20:30

FB粉絲團：https://bit.ly/3WHYOFG

 

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