繼 Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡之後,北加州另一家很厲害的咖啡館 Verve Coffee Roasters 也來到東京展店,地點還選在JR新宿站 Blue Bottle Coffee的樓上,咖啡迷到東京可以一次品嚐兩家名店。

Verve Coffee Roasters   

NEWoMan的美食雲集,像是一樓比鄰而居的Blue Bottle CoffeeLe Pain de Joël Robuchon。還有之前吃過的客製化現點現做窯烤披薩800° Degrees Neapolitan Pizzeria。這次我來到以細緻手法烘培高品質咖啡豆的Verve Coffee Roasters。第一次到海外展店就選在Blue Bottle Coffee樓上,看來較勁的意味很濃厚。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

 

店面的擺設完全複製美國分店,營造輕鬆的度假氛圍。即使在節奏快速的東京新宿,一踏進Verve Coffee Roasters整個人都緩慢了下來。

Verve Coffee Roasters    

這裡還有販售從美國直送過來的咖啡豆、衣服帽子及咖啡杯,看得出來努力在經營品牌形象。

Verve Coffee Roasters   

Verve Coffee Roasters  

Verve Coffee Roasters  

櫃檯櫥窗擺放著本日甜點,先說我當天品嚐的兩塊甜點都還好,錯過不會太可惜。

  

牆上掛的看板以英文字書寫,讓人一目了然。

Verve Coffee Roasters   

習慣紙本菜單的話,Verve Coffee Roasters也有提供英日雙語的介紹。

Verve Coffee Roasters   

Verve Coffee Roasters  

Verve Coffee Roasters  

等待咖啡之餘,順便捕捉一下咖啡機的身影。

Verve Coffee Roasters   

接下來就準備享受我的午後咖啡時光。

 

Latte拿鐵 ¥520

這杯熱拿鐵的售價與Blue Bottle Coffee相同,不過味道卻更為鮮明,咖啡豆經過烘培的酸苦味與牛奶維持一個平衡,絲毫沒有被奶味沖淡。

Verve Coffee Roasters   

Verve Coffee Roasters  

Canelé 可麗露 ¥140

帶著焦香且微甜的可麗露,口感呈現扎實狀,得咀嚼好幾下才能吞下肚。我還是比較喜歡外層Q彈內裡柔軟的版本。

Verve Coffee Roasters   

Verve Coffee Roasters  

Cookie 自製餅乾 ¥240

手工自製餅乾,是歐美人士會喜歡的滋味。由於它質地扎實,搭配上頭的微甜果醬,吃起來很有咬勁。如果追求入口即化的餅乾,這款就不適合你。

Verve Coffee Roasters   

單純以熱拿鐵來評比Verve Coffee RoastersBlue Bottle Coffee,前者保留咖啡的酸苦味,口味上更突出;後者牛奶氣味較重,喝起來更順口。Verve Coffee Roasters的咖啡其實更有另一番風味,不過全球知名度卻不如Blue Bottle Coffee。甜點的部分則是Blue Bottle Coffee勝過Verve Coffee Roasters。無法到加州朝聖兩家咖啡名店的話,走一趟東京新宿NEWoMan,就能一口氣品嚐兩大名店。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

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<店家資訊>

店名:Verve Coffee Roasters

地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F

電話:+81 3-6273-1325

營業時間:8:00 ~ 22:00 

 

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