[荷蘭美食] 阿姆斯特丹Omelegg市中心最美味的早午餐歐姆蛋、三明治 (wifi) @莉芙小姐愛旅遊

（2023.5.30更新）這家位於荷蘭阿姆斯特丹的 Omelegg ，在市中心一共有兩家分店，其中靠近阿姆斯特丹中央車站附近的分店，因為地利之便，讓更多觀光客方便抵達拜訪。在此停留的話，不妨留個時間過來品嚐當地的人氣早餐歐姆蛋。文末附荷蘭機場退稅教學及阿姆斯特丹住宿、餐廳、咖啡館等延伸閱讀。

距離中央火車站約步行5分鐘的 Omelegg ，每到早餐時段總是一位難求，還好到訪的時候天候不佳，排隊的人潮不多，我大約等了10幾分鐘就能入座。

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[荷蘭美食] 阿姆斯特丹Omelegg市中心最美味的早午餐歐姆蛋、三明治 (wifi) @莉芙小姐愛旅遊等待的時候，店員會拿一塊木板過來，原來菜單就刻印在上頭，質感非常好。這裡以各式歐姆蛋為主，首先從眾多口味之中挑選喜歡的款式，接著選飲料。如果想增加配料的話，只需要負擔0.5到2.5歐元，即可讓歐姆蛋變得客製化。

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雖然店內以蛋捲為主，不過也有提供三明治。

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店內的座位數將近30張，桌上都放有幾隻鮮花，讓客人的用餐心情更好。而且有提供免費wifi。這邊蠻多客人跟我一樣是一個人來吃早午餐，獨享美味餐點的感覺真好。

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點完餐之後，一邊看著廚師們準備料理，一邊等待著我的早餐到來。

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培根農夫起司歐姆蛋 (另加蘑菇) Bacon and farmer cheese €6.95 (+mushroom€0.50)

這份培根農夫起司歐姆蛋本身氣味就很濃郁，我因為太喜歡吃蘑菇的關係，看到額外加配料只要0.5歐元，立刻毫不猶豫的加點。切看歐姆蛋來看剖面，香濃滑嫩的起司混著蛋液，夾雜醃製入味的培根和清爽的蘑菇，層次更加豐富。

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鮮明的黃色歐姆蛋在整個擺盤裡頭是最顯眼，旁邊的多種生菜綠葉是很好的陪襯，一旁的歐式氣孔麵包，口感介於扎實與鬆軟之間，即使不塗奶油潤飾也很有入口。

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要是你的口味偏重的話，桌上還有鹽巴跟胡椒能自行取用。

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熱巧克力 Hot Chocolate €2.50

濃郁可可氣味的熱巧克力，甜而不膩還很香醇順口。一旁放有類似比利時蓮花餅，在喝完整杯熱可可之後，還有餅乾等著進食的感覺真好。

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以歐陸早餐來說，Omelegg的餐點很有水準，口味也是多數人會喜歡的味道。尤其是在歐洲要想吃到跟台灣多樣式早餐選項，更是有難度。因此完全不意外為什麼這家早午餐生意會很好，當然，店員親切的服務態度，絕對也有加分的效果。有機會到阿姆斯特丹遊玩，可以來試試看這家當地人氣早午餐Omelegg。文末附荷蘭機場退稅教學及阿姆斯特丹住宿、餐廳、咖啡館等延伸閱讀。