食譜 Recipes

隨著天氣逐漸轉涼，沒有比喝上一碗熱湯更讓人幸福。這次分享的香菇燉雞湯，只要把食材洗淨、放入鍋子裡頭，按下開關就能等著喝美 …

即將進入秋冬進補的時節，如果你跟我一樣覺得平常攝取的營養就很足夠，又想稍微小補一下，不妨來試試看烏骨雞香腸料理，本文將介 …

我一直很喜歡用香料入菜，像是羅勒、迷迭香等香料提味，不過度調味才能品嚐食材的鮮美。趁著感恩節的到來，家裡人口不多無法烘烤 …

每次煮奶油蒜片炒蘑菇，總是一上桌很快就被掃盤清空。它在餐酒館總是能賣上幾倍的價格，使用的材料很純粹，作法又很簡單。從洗淨 …

趁著跟朋友聚餐在家裡吃銅盤烤肉，順便準備了幾道西式開胃菜來做搭配，也能在等待肉熟之際，先吃點東西墊墊胃，這道橄欖油蒜炒鮮 …

我一向愛吃龍蝦，前幾天好友安排紐約龍蝦行程，讓我羨慕不已。沒辦法吃到波士頓新鮮龍蝦沒關係，到好市多買冷凍龍蝦 (螯蝦) …

從小吃到大的五木拉麵一直是家中廚房五斗櫃的常客，在家裡煮乾麵、湯麵省時又健康。這回推出了新產品麵大師系列，有三種麵條及七 …

如果你喜歡燉煮食物，那麼使用鑄鐵鍋就能達到既省瓦斯錢，又能兼具食物美味度。這次我將以鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋來示範容易上手的蘿 …

美味到讓人融化的手工餅乾，是下午茶配茶或咖啡的好選擇，再以超萌的熊熊造型環抱堅果，更是療癒。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔 …

又到了讓人期待的草莓季，加上我的生日也快到了，今年乾脆效仿朋友丸子來自製生日蛋糕，我選擇的是滿滿的草莓奶油起司塔。文末附 …