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提到濟州島，大家一定會想到黑豬肉一條街，原來韓國最好吃的黑豬肉就源自於那裡，這次我們誤打誤撞品嚐到來自濟州黑豬肉的濟州十六豚家烤肉店。

  

弘益大學周邊的餐廳由於近學區的關係，餐廳的數量會比其他地方多，價格自然也稍微便宜，這一區尤其以燒烤店居多。我們從弘大站8號出口出來，沿路閒逛挑了一家看起來還算順眼的店便進去光顧。

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這家濟州十六豚家烤肉店，選用來自濟州島的黑豬肉，因為黑豬肉在16度的時候是最美味的關係，剛好濟州島的年均溫正是16度，因此店名選作濟州十六豚家烤肉店。目前在首爾的弘大、鍾路、汝矣島都有分店，有興趣的話，可以挑鄰近的分店嚐鮮。

  

 

店內分為一二樓，同樣維持著韓式燒烤特殊的煙囪設計，能調整角度把油煙吸光光。

 

  

菜單的部分提供韓文、中文、日文跟英文的說明，跟我們一樣不通韓文也不用怕喔！後來發現其中一位店員還會說中文，更是方便。

 

 

  

首先來吃點招待的小菜吧！這邊的小菜是無限續加，阿珠嬤只要看到盤子空了很自動就被幫我們補上。

 

  

裡頭我最愛切得很薄的甜不辣以及鹹甜參半的洋蔥圈。

 

  

一旁的生菜是用來包烤肉，稍微平衡肉類的酸性。

  

生烤黑豬肉흑돼지생구이₩8900 (點2份總共₩17800，約台幣488元)

這份算是店內的招牌也是入門款的肉品，帶著肥油跟皮的黑豬肉，顏色十分的鮮紅，上頭還灑落幾顆鹽巴提味。

  

接著放到烤網上香烤至五分熟，呈現外酥內生的狀態時，店員會瞬間位移過來幫忙剪切分開。此時差不多會聞到正中間放有蝦魚醬的小圓盒，不斷地誘惑著別人的嗅覺。

 

  

等到黑豬肉烤得金黃酥脆，又保有內裏Q彈的時候，是最好吃的狀態。建議可以先不要沾醬試試看味道，然後沾點超級蝦的蝦醬，口味立刻變不一樣。

 

 

  

松阪豬항정살₩15000 (約台幣412元)

看著隔壁桌的歐巴們把烤肉盤鋪滿松阪豬肉，說什麼我們也要點一盤來試試看口味。這盤肉的價格跟生烤黑豬肉簡直天差地別，這一盤抵別人兩份的價格，總共約有八條的松阪豬，又稱是豬頸肉，是油花分布均勻、整頭豬肉質最嫩Q的部位，吃起來極富彈性。

 

  

同樣烤到將近全熟就能食用，建議千萬別過熟，太老會很難咬。

  

豬肉泡菜豆腐湯김치찌개₩3000 (約台幣82元)

 

來韓國當然要餐餐有泡菜，所以我們光是小菜吃不過癮，還點了豬肉泡菜豆腐湯解饞兼暖胃。不過這辣度直逼中辣左右，建議跟我一樣平常只吃小辣的人淺嚐即可。

 

  

 

吃飽喝足之後，我們帶著愉快的心情離開濟州十六豚家(제주십육돈가) 弘大2號店，回到PJ飯店。偶爾這樣在路上隨意地發掘美食，反而會吃得更開心，同時也增加旅行的趣味。如果你特地帶著導航卻怎麼也找不到想去的餐廳，不妨抬頭看看街道上的風光，也許會跟我們一樣意外地巧遇美食唷！

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<店家資訊>

店名：濟州十六豚家(제주십육돈가) 弘大2號店

地址：韓國首爾麻浦區聯歡路141號

電話：+822 3144-6687

官網：http://www.16donga.co.kr

 

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