[美食] 韓國 來自巴黎的百年高級食品名店Fauchon (閃電泡芙/馬卡龍) (蠶室站)

by borntoshop
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這家開業於1886年巴黎瑪德蓮教堂附近的Fauchon ,堪稱為食品界的精品百貨店,裡頭販售的東西各個都大有來頭。想不到在韓國首爾也能看到Fauchon的蹤跡。

[美食] 韓國 來自巴黎的百年高級食品名店Fauchon (閃電泡芙/馬卡龍) (蠶室站) @莉芙小姐愛旅遊   

想找到法國優質的鵝肝醬、果醬或是最頂級的食材,走一趟Fauchon就能買齊。後來發現Fauchon在世界各大角落都有駐點,就連東南亞幾個國家也有,希望哪一天可以來台灣開分店。

韓國首爾六家分店:https://www.fauchon.com/en/outlet-store/asia/south-korea/

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這次是在首爾樂天百貨內前往bills鬆餅的路上,發現Fauchon的店鋪。裡頭一共分為外帶區與內用區。>>查詢首爾1611家旅館飯店房價 (使用booking訂房) 

 



櫥櫃上擺放著Fauchon的精美茶葉罐。

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先是掃過櫥窗內的甜點,接著鎖定目標請店員取貨。

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這次買了幾款甜點,其中馬卡龍跟閃電泡芙都是法式甜點之中的經典。

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Caramel焦糖馬卡龍₩3,300,約台幣95

甜滋滋到不行的焦糖馬卡龍,在吹彈可破的外層底下,藏著苦甜的焦糖夾心。建議配茶類或是咖啡食用。

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Raspberrye覆盆莓馬卡龍₩3,300,約台幣95

相較於焦糖馬卡龍偏甜的滋味,這款覆盆莓馬卡龍顯得酸甜的多。我一向喜歡果莓口味的甜點,酸中帶甜才能平衡甜膩的滋味。

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Éclair Caramel焦糖閃電泡芙₩7,600,約台幣100

酥脆的泡芙餅皮,包裹著濃郁的焦糖慕絲內餡,另外又添入鹽平衡焦糖的甜味,讓整體口感更好,比較不會過膩。

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今年嚐了各家名店的閃電泡芙,當然也包含巴黎當紅的L’éclair de genieFauchon L’éclair de genie天才閃電泡芙的美味度算是在伯仲之間,加上整體環境影響食用心境,天才閃電泡芙略為勝出。

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這次總共品嚐了巴黎百年食品舖 Fauchon 的兩款甜點、三種口味,我們比較偏好覆盆莓馬卡龍焦糖閃電泡芙。整體口味偏甜,如果不是很喜歡甜點的話,建議可以略過把錢花在別的食物上。但是,如果你跟我一樣很愛馬卡龍跟閃電泡芙等法式點心。有機會經過 Fauchon 的分店,一定要進去逛逛,然後外帶一份甜點。文末附上在 Fauchon韓國的各家分店。>>查詢首爾1611家旅館飯店房價 (使用booking訂房)

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<店家資訊>

店名:Fauchon 蠶室店

地址: 1/F, World Tower Bldg., Sincheon-dong, Songpa-gu, Seoul, South Korea 

電話:+82 2-2143-7030

韓國首爾六家分店:https://www.fauchon.com/en/outlet-store/asia/south-korea/

 

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2 comments

翁 盟 2016-10-18 - 03:58:49

在韓國
可買到來自巴黎
的百年高級食品名
Fauchon (馬卡龍)
真是機運與難得
你應該可去買樂透了,哈哈!
感謝美好分享囉!
版主回覆:(11/08/2016 12:37:46 AM)
哈!! 容易因為美食而開心 :))

Chloris 2016-10-19 - 17:32:57

看起來就是很有質感的馬卡龍
我很喜歡吃甜食 覺得好適合我喔XD
版主回覆:(11/08/2016 12:38:41 AM)
甜食超迷人!!

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