常常路過位於芝山站附近的天鍋宴精緻涮涮鍋,即使是火鍋淡季的夏天也是聚集不少人潮,趁著冬天來臨之前,找時間就來嚐鮮。
一年四季就是愛吃鍋,這次發掘一家中價位的個人小火鍋店天鍋宴,提供新鮮的肉品跟海鮮,還有飲料冰品吃到飽,非常適合想吃得精緻些的饕客們。
天鍋宴在士林區總共有兩家店,分別是天母本店以及靠近捷運站的芝山店,我到訪的是後者,靠近捷運站而且附近也有幾個停車場,交通上比較方便抵達。
一進門先是看到洗手的區域,很少看到火鍋店在用餐區擺設洗手檯,先在內心偷偷加分。
座位區蠻寬敞的,針對兩人用餐會使用隔板把對面或隔壁區隔開來,減低面面相覷的窘境。
點好餐之後,往醬料區前進。各式調味像是青蔥、大蒜、醬油跟沙茶醬都在這邊。我最近偏好的醬料是少許沙茶加醬油、蘿蔔泥和青蔥。
旁邊擺放的是冷熱飲區。
冰淇淋櫃提供的是明治跟艾比索的冰淇淋,以及各家冰淇淋棒。
另一邊則是罐裝飲料櫃,其中喜歡黑松的話,這邊有超齊全的黑松罐裝飲。像是這款在外面比較少見的加鹽沙士超好喝。
逛完一輪之後,回到座位上迎接我們的菜盤跟肉盤組。
澎湃到不行的菜盤,提供的品項都很新鮮,葉菜類相當脆綠,光吃菜盤其實就已經五分飽。
主餐選的是烏龍麵跟滷肉飯各一份。其中要特別介紹這碗滷肉飯,半肥半瘦的滷肉和滷汁淋在顆顆飽滿、晶瑩剔透的白米上,Q彈略黏的米粒沾著滷肉一起吃,美味度直逼外面的滷肉飯專賣店。這也讓小鳥胃的我們很快就七分飽。
梅花豬肉鍋 380元
八片裝的梅花豬肉,薄厚度是中,而且色澤跟紋路都很美。
立刻放入火鍋內烹煮,沾點醬入口,能感受到梅花豬肉片的肌理纖維和略帶嚼勁,讓人忍不住一口氣全部吃光。
雪花牛肉鍋 400元
比起梅花豬肉,眼前這盤雪花牛肉不管是香味跟色澤都勝過豬肉太多,當然價位也是。
稍微入鍋涮幾下,等顏色從生轉為熟,快變成粉紅色澤趕快拿起來,入口品嚐到雪花般細緻的油花,滑嫩而不油膩的滋味,實屬人間美味!
初訪天鍋宴精緻涮涮鍋的感受是食材的選用很新鮮,再訪的機率很高,下次想試試看海陸雙拼或是雙人火鍋套餐系列。雖然飲料跟冰品是吃到飽,不過我各吃一份就飽到不行,還是讓給能吃的人品嚐。偶爾想吃點精緻肉品的個人小火鍋,可以來這邊飽餐一頓。最後附上菜單給大家參考。
<店家資訊>
店名:天鍋宴精緻涮涮鍋 芝山店
地址:台北市士林區中山北路六段35巷27號
電話:02-2831-1157
營業時間:11:00 – 23:00
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1 comment
我孕前也超級愛吃火鍋的!!
現在要等穩定時,我應該才會有胃口繼續吃火鍋!!!
謝謝你分享新的火鍋店!!
版主回覆:(10/18/2016 12:00:24 AM)
希望夏娃兒的身體趕快穩定些!!
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