[美食] 引進世界好茶的領導者My Tea Inc.之伯爵紅茶和法式伯爵紅茶的午茶時光

1.3K

我一向愛喝伯爵紅茶，尤其是著迷它帶有佛手柑香氣的味道，喝著渾厚的紅茶，搭配餅乾或是瑪德蓮等常溫糕點，實在是幸福。這次要跟大家分享的是引進世界好茶的領導者My Tea Inc. 的伯爵紅茶及法式伯爵紅茶。

  

My Tea Inc. 的創辦人走訪了全球六大產茶區包含中國大陸、越南、印尼、斯里蘭卡、緬甸及印度，為得就是尋覓一抹在舌尖上環繞不散的好茶，特別是不受台灣潮濕高溫氣候而過度影響味覺的茶葉。

 

接下來就來介紹這兩款來自斯里蘭卡的茶葉，都是使用可重複密封的夾鏈袋包裝，不過台灣的天氣實在太潮濕，我會建議再放入密封保鮮盒確實隔絕空氣。

  

1號的紫色為伯爵紅茶，2號的藍紫色為法式伯爵紅茶。以顏色跟號碼清楚得區別產品，包裝看起來也很典雅。在My Tea Inc. 的官網直接購買都是免運費，增加購物的便利性。

 

  

 

伯爵紅茶 Earl Grey 165元 (50公克)

打開1號的伯爵紅茶，茶香瞬間瀰漫在空中，接著取出3克左右的茶葉放在濾茶器內，放進茶壺以100度的熱水沖泡約3至5分鐘，視個人口味濃厚度調整時間。

  

 

呈現琥珀色澤的伯爵紅茶在浸泡5分鐘後，先是品嚐到紅茶的氣味，接著佛手柑香氣逐漸飄出，茶味更是渾厚還帶點回甘。

  

 

瞧瞧浸泡過後的伯爵茶葉泡開之後，每一處葉片都完整舒展開來，將最完美的韻味都留在杯子裡頭。

  

法式伯爵紅茶 French Earl Grey  185元 (50公克)

我用另一種泡法來調製2號的法式伯爵紅茶，這款茶葉還多增加了來自德國的矢車菊花，圖片裡頭看到的藍色花瓣則是矢車菊花。

  

同樣在濾茶器內放入3克左右的茶葉，浸泡約4分鐘後趕緊來喝上一口，多了溫和清香的味道，茶香的氣味隨著浸泡的時間越長，韻味越濃烈。

  

 

 

 

事先溫熱好一些牛奶，倒入泡好的法式伯爵紅茶，再加入適量的蔗糖，很愛這種混著花香與奶味的茶飲，特別是這幾天陰雨綿綿的日子，泡上一壺好茶加點熱牛奶跟少量的糖，稍微寵愛自己，製造一點簡單的美好幸福。

  

  

 

 

還記得，今年六月在倫敦皇室御用品牌的Fortnum & Mason 品茶時，侍茶師講解如何泡出最美味的茶，以及茶飲最精華在於從茶壺裡倒出最後一滴茶水，也只有最尊容的客人才能得到唷！

 

這次分別試飲My Tea Inc. 的伯爵紅茶及法式伯爵紅茶，純粹且渾厚的茶香佛手柑味以及多了花香的矢車菊花同樣讓人著迷，不過我私心喜歡後者多一些，因為它的口味實在少見。

  

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名：My Tea Inc.

品名：伯爵紅茶、法式伯爵紅茶

官網：https://www.myteainc.com.tw

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/myteainc/

 

<延伸閱讀>

[食譜] 自製英式鬆餅‧蔓越莓司康 (Scone) (使用Panasonic麵包機)

[食譜] 自製香酥順口的抹茶熊抱堅果餅乾 (萌萌的超療癒甜點)

[美食] 日本輕井澤的人氣伴手禮果醬之澤屋/沢屋果醬 Sawaya Jam (舊輕井澤店)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [保健食品] 芳茲生技 NHB 蔓越莓益生菌膠囊，三大黃金配方私密保養補給品
• [時尚] Reveal my very first Balenciaga City (Balenciaga City 開箱機車包)
• [購物] 日本 國際牌吹風機讓妳輕鬆變公主(EH-NE26)
• [保養] 在日本買最划算的飛利浦淨顏煥采潔膚儀 (洗臉機) 開箱文
• [購物] 日本 國際牌奈米水離子吹風機‧髮質柔順又快乾 (EH-CNA96/EH-NA96)
• [家電] 日本 Sony CP-F5 5000mAh行動電源‧鋁合金輕薄美型 (開箱文)
• [家電] 連硬幣也會吸進去! Bosch 極效感應25.2V無線吸塵器(白)‧開箱文
• [購物] 日本 2015新款國際牌奈米水離子吹風機 (EH-CNA97/EH-NA97)