一向愛吃腰內豬排的我,聽朋友形容這家位於六本木的豚組食堂,居然提供肥瘦肉完美比例的里肌炸豬排,說什麼也要去嚐鮮。

豚組食堂   

店家的位置位於Roppongi Hills North Tower B1,從地鐵站出來往這個指標找,很快就會找到豚組食堂小巧的店面。

 

餐廳採用開放式廚房,除了吧檯區,也有一般的座位區,配置跟我隔幾天去的成蔵豬排很相似。(東京排名第一的成蔵豬排的食記尚未完成,敬請期待。XD)

豚組食堂   

午餐跟晚餐時段的菜單不同,價格自然也不一樣,中午來吃是最划算。附上官網的兩種價目表,以及我拍攝翻譯的晚餐菜單給大家參考。

豚組食堂  

豚組食堂  

豚組食堂  

豚組食堂   

豚組食堂提供兩種豬肉部分,分別為ロース(里肌)和フィレ(腰內),依照肉的份量多寡,價格有所不同。

 

ロースかつ膳里肌豬排套餐 ¥1750

早早就選定要吃里肌豬排,不過卻在標準份量跟珍貴稀少的豬肋里肌猶豫,該說日本人太會形容廣告了嗎?我最後被珍貴稀少的字樣給吸引住,因此點了1750日幣的套餐。

豚組食堂   

隨餐附上高麗菜絲、味噌湯、醃漬小菜和芥末豬排醬,一旁便是今天的主角豬肋里肌炸豬排。

 

顆顆飽滿的日本米、清脆的高麗菜絲和味噌湯,美味度跟大部份的日本餐廳相當,這邊就不多記錄。

豚組食堂   

重頭戲是這塊肥瘦肉比例完美,大口咬下脂肪和豬肉層,搭配酥脆的麵衣,意外地不會讓人有油膩感。更讓人驚艷的是混著芥末的豬排醬,先是嚐到鹹甜的豬排醬,入口後立刻感受到微微地嗆鼻感,想不到竟然很搭。

豚組食堂   

送餐完畢之後,服務生將豬肉圖騰的木塞放到桌上,結帳的時候記得帶這個號碼牌。店內其實還有不少跟豬相關的小設計,礙於晚上客人太多,不方便拍攝打擾用餐,大家不妨親自來發掘。

豚組食堂   

下次再訪的話,應該會選便宜的午餐時段,來試試看我最愛的腰內豬排。如果人剛好在六本木周邊,想吃美味的炸豬排飯,這家豚組食堂可以納入考慮唷!

 

<店家資訊>

店名:豚組食堂

地址:東京都港区六本木6-2-31  (Roppongi Hills North Tower B1)

電話:+81 3-3408-6751

網站:http://www.butagumi.com/shokudo

 

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  • 小美&amp;叮叮
  • 真的很想再回日本玩!所以我明年三月已經訂好了XD
  • 天啊!! 太羨慕了!! 我也好想趕快再去玩

    莉芙 於 2015/11/29 11:22 回覆

  • 纖茹
  • 日本怎麼玩都好玩~
    怎麼玩都不嫌膩囉!
  • 真的..我才會忍不住一直去

    莉芙 於 2015/11/29 11:37 回覆

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