吉祥寺一帶是我很喜歡的地方,在擁擠快速的東京都裡頭,是少數能保有舒適的便利與閒適的節奏。

PANCAKE HOUSE   

趁著到井之頭恩賜公園遊玩,順便到這家來自美國奧瑞岡州的The Original PANCAKE HOUSE,目前已經有70多年的歷史,在美國大部分的州郡都能看到它的蹤跡。(下圖為幾年前櫻花季拍攝於井之頭公園)

井之頭公園   

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目前在日本有三家分店,包含兩家位於東京的原宿店、吉祥寺店和福岡的博多店。(下圖出自PANCAKE HOUSE官網)

PANCAKE HOUSE   

吉祥寺店開在在丸井O1O1百貨一樓,採半開放式空間的店面,天氣好的話坐在靠近走廊邊會很涼爽。裡頭約有40張座位,我們選了靠近紅磚牆的沙發區。(下圖出自PANCAKE HOUSE官網)

 

PANCAKE HOUSE   

(下圖出自PANCAKE HOUSE官網)  

紙本的菜單拍起來很容易反光,擷取好閱讀的網頁版本給大家參考。

PANCAKE HOUSE  

PANCAKE HOUSE   

PANCAKE HOUSE  

PANCAKE HOUSE  

這次我們選了甜食跟鹹食各一,店家很貼心地準備各兩份盤子讓我們分食。

 

Dutch Baby荷蘭寶貝 ¥1340

Dutch BabyThe Original PANCAKE HOUSE的招牌,當然要點一份來嚐鮮。隨餐會附上檸檬片跟糖粉,剛上桌的鬆餅呈現膨鬆的狀態,沒多久就會開始消風,要拍照的話記得快狠準,我就只拍到消氣中跟完全消氣的版本。

Dutch Baby   

對了,在它開始消氣的時候可以邊擠檸檬汁,讓酸味滲透鬆餅裡頭平衡甜味。等到檸檬汁及糖粉融化到鬆餅內部,就會變成這樣。乍看之下應該會以為是滿滿的起司吧?

Dutch Baby   

切開之後能吃到微酥的側邊和濕潤的內裏,薄薄的一層甜度適中,入口還保留一點嚼勁,是口感很豐富的一份鬆餅。不過因為它微酸微甜,既酥脆又濕軟,可能不會是每一個人都能接受的滋味。我自己是很喜歡。XD

PANCAKE HOUSE   

Egg Bendict 班尼迪客蛋  ¥1530

遠遠看到一盤班尼迪客蛋,立刻想到少女的酥胸,這邊指得絕對不是馬卡龍。(新鮮翠綠的生菜、加上奶油香煎的帶皮馬鈴薯,吃起來很清爽又帶點飽足感。

PANCAKE HOUSE     

看著一旁鋪滿濃郁起司的班尼迪客蛋,讓人食指大動。輕輕滑開蛋之後,緩緩而落的蛋黃實在療癒,如果不敢吃半熟蛋的話,千萬別點這道。

PANCAKE HOUSE   

PANCAKE HOUSE  

這次品嚐的兩份餐點,我們比較喜歡Dutch Baby荷蘭寶貝,它的口味實在獨特,至今始終難忘溫熱的鬆餅在嘴裡的香氣。另一道雖然表現也不差,不過在其他餐廳也能吃到類似的口感。

PANCAKE HOUSE   

來到東京吉祥寺,可以考慮到The Original PANCAKE HOUSE吃鬆餅或是早午餐唷!建議可以把宮崎駿三鷹之森吉卜力美術館、井之頭恩賜公園、吉祥寺週邊雪拼一起排進行程。提醒一下,吉卜力美術館現場不售票,需持事先買好的票券才可入場。

 

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<店家資訊>

店名:The Original PANCAKE HOUSE (吉祥寺店)

地址:〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店1F

電話:+81 42-226-6378

官網:http://www.pancake-house.jp

 

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