這家來自北海道的排隊名店BAKE CHEESE TART濃郁起司塔,即將在今年六月來到台灣新光三越南西店,想必到時候一定會跟日本一樣排隊直到天荒地老。

BAKE CHEESE TART   

我分別到訪位於新宿車站及自由之丘的店鋪,兩家店排隊的人潮都不可小覷,不過因為自由之丘的店面大一些,而且樓上還提供可以買完內用的咖啡廳,所以客群跟新宿主打外帶的不同。

BAKE CHEESE TART   

儘管很愛自由之丘閒適的氛圍,不過只要遇到黃金週去哪都是這般景象,BAKE CHEESE TART的排隊人潮立刻把我嚇跑,還是回到新宿車站再買好囉!

BAKE CHEESE TART   

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新宿店開在LUMINE EST一樓,緊鄰著JR車站東口處,大約比自由之丘的隊伍少了60%,如果不是非要內用不可,來新宿店買不用排太久唷!

BAKE CHEESE TART   

是說新宿車站靠近大江戶線也有一家起司塔,那家吃起來味道還是有差,大家記得認名店名選購唷!

BAKE CHEESE TART   

 

櫥櫃內擺滿著源源不絕從烤箱出爐,顆顆金黃飽滿,讓人垂涎欲滴的起司塔。

BAKE CHEESE TART   

一個日幣216(含稅),買六個一盒裝可省日幣50

BAKE CHEESE TART  

BAKE CHEESE TART   

櫥櫃另一旁就是黃澄澄的六入外帶盒。

BAKE CHEESE TART   

櫃檯上貼有教你如何保存及品嚐多重吃法,我目前只試過常溫跟冷藏版。

-          直接在常溫時享用即可

-          喜歡濃郁起司風味的話可以放到冰箱冷藏一下

-          起司塔可保存冷藏四天或冷凍一個月的期限

-          從冷凍庫取出之後口感有如冰淇淋般的滋味

-          如果喜歡溫熱的話可以再加熱。

BAKE CHEESE TART   

精美的塑膠提袋和紙袋,就算不是買盒裝也是包裝得很美。

BAKE CHEESE TART   

BAKE CHEESE TART  

封口上的貼紙寫著產品資訊和賞味期限。

BAKE CHEESE TART   

打開後立刻看到刷滿蛋液的起司塔,上層肥肥胖胖的起司看起來好誘人。

BAKE CHEESE TART  

BAKE CHEESE TART   

 

切開看側面,底層酥脆扎實的偏硬塔皮,搭配輕盈質地的濃郁起司,冷藏過後起司的味道更加濃厚。

BAKE CHEESE TART   

BAKE CHEESE TART  

入口即化的綿密滋味,絕對是愛吃乳酪或起司製品不能錯過的極品美味。如果不愛濃烈起司風味的話,建議常溫下吃比較好,因為越冰越香濃。

北海道起司塔   

目前在日本各地均有分店,海外的部分像是香港、韓國跟泰國也都有分店,再等一個月台北也將開幕,真是令人期待!

北海道起司塔   

北海道起司塔  

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*更新:

台灣第一家分店將在6月15日於新光三越台北南西三館1樓正式開幕。起司塔一個售價70元,一次購買一盒6個售價390元。價格比日本小貴,不過還算可以接受。

 

<店家資訊>

店名:BAKE CHEESE TART (LUMINE EST新宿店)

地址:東京都新宿区新宿 3-38-1 ルミネエスト新宿店 1F

話:+81-3-5925-8170

 

店名:BAKE CHEESE TART (自由之丘店)

地址:東京都目黒区自由が丘1-31-10 BAKEビル 1F 2F

電話:+81 3-5731-8450

 

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