[台北美食] Libreadry 巢屋.東區人氣麵包,推薦明太子、肉桂捲跟義式蛋塔

by borntoshop
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(2024.4.7更新蛋塔排隊資訊) 位於台北東區巷弄的 Libreadry 巢屋歐式麵包,店內的麵包好吃到跟我喜歡的日本名店有得比,甚至女明星破戒也要吃,我曾好幾次在裡頭遇到幾位亮麗的明星。它不僅常態性麵包口味出眾,就連年節限定的蛋黃酥禮盒蝴蝶酥禮盒等同樣受歡迎,近日更是推出人氣秒殺的義式蛋塔。完整 Libreadry 巢屋店家地址、電話、營業時間詳見文末。

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Libreadry 巢屋麵包店位置

從捷運忠孝敦化站明曜百貨出口走過來,約步行8分鐘可抵達,店面比較靠近仁愛路那一側。

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店名英文字義為麵包的圖書館,同時也是旅人的歸巢,更是我每次去東區一定會買的麵包坊。

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門口放有兩張長條木椅,中間一張小圓桌座位區,營造愜意的歐風環境,我好幾次買完就直接坐在內用區享用麵包。

 

入口處畫著 Libreadry 巢屋麵包店幾款招牌麵包,這些都是近期暢銷的口味,我每次來黑板上都畫著不太一樣的麵包。

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接著來到門口地上放有兩尊沖繩的風獅爺,看到這個細節就能猜到店內的麵包不僅是歐式風格,同時也兼具日式元素。

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Libreadry 巢屋店內環境

走進巢屋室內會看到裡頭的設計風格跟其他麵包店也很不一樣。

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從天花板的水晶吊燈,一旁擺放著古董級木製櫥櫃,就連麵包陳列的方式也是放在極美的歐風餐盤上面。

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一開店就出爐的肉桂捲麵包以及接近中午出爐的明太子麵包都是很搶手的品項,建議先預留才不會錯過。

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如果不知道買什麼,可以參考店內人氣前五招牌,它同樣不定期更換,像是以前第一名是羅馬生乳包

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這次來發現我最愛的明太子躍升第一名。

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近期的排行榜之中,五項有四項是我喜歡,也是每次來都會回購的麵包。

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採用開放式的內場作業區,可以看到麵包師傅正在揉製麵糰、添加配料或準備推進烤箱的畫面。

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旁邊的推車則是作為放置剛出爐的麵包,等待放涼之後就可以上架。之前的人氣生乳包、布丁跟奶油都放在冷藏櫃內。

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Libreadry 巢屋麵包預訂方式

預約 Libreadry 巢屋麵包的方式有三種,分別是門市預訂、電話預訂跟線上預訂,後者需要預留時間來取貨。

提前至少四日預約每日新鮮麵包陸續出爐,可選取的取餐時間為每日14:00以後

[台北美食] Libreadry 巢屋.東區人氣麵包,推薦明太子、肉桂捲跟義式蛋塔 @莉芙小姐愛旅遊 像是近日超搶手秒殺的義式蛋塔,也可以在網路上預訂,於指定日期來取貨,真的很便利。這款義式蛋塔有提供冷凍宅配,外縣市的饕客如果想嚐鮮,不用親自來台北才買得到。

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Libreadry 巢屋麵包食記心得

深藍色的提袋內裝有幾款我很愛的麵包,每一個都是以白色紙袋獨立包裝,這一點跟日本烘焙坊很像。

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打開來先拍一張!

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明太子 80元

這款明太子Libreadry 巢屋人氣前五名的麵包,用店內另一款脆皮麵包剖半,塗抹明太子醬再送進烤箱烘烤,最後再撒上德島海苔粉點綴。

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吃過好幾家明太子麵包,就屬 Libreadry 巢屋的版本最對味。選用來自福岡明太子,拌入美乃滋跟檸檬,吃起來鹹香又不膩口。店家特調日本明太子醬可以額外加購。外酥內嫩的明太子麵包,每一口都是濃郁的氣味在嘴中不斷縈繞。

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法式可頌 65元

可頌酥皮的淡褐色外觀,能看得出來堆疊的層次。外層酥脆可口,內裏卻不會很乾柴,拿在手上不會油膩。

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切開來看原味可頌的斷面,氣孔美得更是驚為天人,足以媲美台中的Mr.啃可頌,啃的可頌還是勝出一截。

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肉桂捲 55元

這款肉桂捲的組織介於酥皮跟麵包之間,而不是外頭常見麵包質地的肉桂捲,因此口味比較像甜點。

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外觀美得跟花朵一般綻放開來,層層圍繞的肉桂捲,每一層都裹上適量的肉桂粉跟黑糖粉,吃起來甜味適中並且肉桂香氣不斷浮現。建議肉桂控可以加熱後再稍微放涼,肉桂的氣味會更加明顯。

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雪花鹽奶油 45元

近期躍升為店內人氣前五名的雪花鹽奶油,也是我每次必買的品項。

[台北美食] Libreadry 巢屋.東區人氣麵包,推薦明太子、肉桂捲跟義式蛋塔 @莉芙小姐愛旅遊以日本小麥粉、法國頂級艾許奶油跟加拿大冰川雪花鹽製成,外層酥脆內裡柔嫩,是一款越嚼越香、簡單風味的麵包。

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義式蛋塔 70元

Libreadry 巢屋於2024年3月才推出的新產品義式蛋塔,才上市就造成秒殺的瘋搶情況。採用單顆販售的方式,沒預訂幾乎吃不到,如果光看價格可能會覺得有點貴,實際品嚐才能了解真材實料的質地。

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店家建議沒吃完的蛋塔當天先放冷藏3天或冷凍7天保存,我當然是當天吃進肚子內保存才安心。

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採用花瓣模型的義式蛋塔,將酥皮的層次彰顯出來,彷彿花朵般綻放。

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跟肉桂捲一樣都是外酥內嫩的口感,義式蛋塔的內餡更多了香草籽的氣味,我很喜歡柔軟嫩的內餡,份量十足且不會太過固體狀,吃完一整顆超滿足。難怪藝人藍心湄品嚐 Libreadry 巢屋義式蛋塔在臉書寫下「吃著吃著……就笑惹」!

[台北美食] Libreadry 巢屋.東區人氣麵包,推薦明太子、肉桂捲跟義式蛋塔 @莉芙小姐愛旅遊偷偷說,我當天取貨的時候,遇到幾位女明星,都是嚴格控管體重並且身材激瘦的美女們,她們也是為了這款新上市的義式蛋塔而來。有送禮需求的話,4/8開始店家提供提供「加購」紙盒的選項,紙盒加購價30元,六顆蛋塔一盒裝。另外,4/12以後義式蛋塔價格更改成每顆80元。

 

每次走進 Libreadry 巢屋麵包店,聞到彌漫空氣中的麵包香氣以及琳瑯滿目的麵包種類,都讓我的視覺跟嗅覺先得到滋養,結帳完迫不急待在門市外面的椅子上先吃一口麵包,使味蕾得以滿足。喜歡吃歐式麵包跟日式麵包的饕客,經過東區不妨來試試看這家在地人的 Libreadry 巢屋麵包店!如果想吃近期熱賣的義式蛋塔,一定要先預訂!

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巢屋義式蛋塔最新購買方式與價格

2024.4.7更新:目前義式蛋塔網購暫時關掉,一定是被大家買爆的關係。店家11:00開門將有蛋塔出爐,如果扣除已預購的數量還有多餘蛋塔,將會釋出給現場排隊客人,根據我在東區走跳的朋友說,週末很常看到大家在庭院大排長龍的模樣,預估如果沒預訂想買到義式蛋塔,至少要排一小時以上。

 

2024.4.9更新:店家在臉書公告即刻起取消門市跟網路預訂,改為網路宅配預訂跟現場排隊購買,現場排隊每人限購12顆,每天最快出爐的時間是11:00。自4/12起,義式蛋塔的價格將調整為80元。

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Libreadry 巢屋麵包店店家資訊

店名:Libreadry 巢屋麵包店

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號

電話:02-8771-0339

營業時間:週一至週日 11:00 ~ 20:00

線上預訂:https://order.ocard.co/libreadry

FB粉絲團:https://www.facebook.com/libreadry

 

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