新莊有一家日本料理,以多樣式的菜色及實惠的價格聞名,生意好到接連擴點,那就是魚多甜握壽司專賣店

魚多甜   

魚多甜握壽司專賣店一共在新莊開了三家分店,分別是輔大店、復興店跟中正店。我這次到訪的是新開的三店,中正店。從捷運新莊站走過來約7分鐘的時間,餐廳旁邊有停車場,不管是開車或是搭公車捷運都算便利。

魚多甜   

魚多甜  

走進明亮的店內,沒有一店的擁擠,三店在空間上的配置更為寬敞,讓客人可以好好品嚐食物的美味!

魚多甜  

魚多甜  

魚多甜   

魚多甜  

魚多甜的價位還算實惠,就算每個禮拜吃一次也不會覺得太傷荷包。如果是賣得太便宜的日式料理,其實還讓人比較擔心,畢竟一分錢一分貨。菜單的部分提供生魚片、握壽司、丼飯、火鍋、烤物等多樣式的種類,讓不吃生食的人也可以來這邊吃得很開心。

 

 

魚多甜  

魚多甜  

魚多甜  

魚多甜  

魚多甜   

以下是幾道這次品嚐的餐點。

 

無骨雞肉鍋 240

菜盤的部分與一般涮涮鍋差不多,不過主角雞腿肉實在勝過太多。不柴不膩又有咬勁的肉質,再加上天使紅蝦頭的熬煮,湯頭變得更加鮮甜,就連平日不愛喝湯的朋友,都添了兩碗。

新莊 火鍋  

新莊火鍋  

新莊火鍋   

新莊火鍋  

魚多甜招牌握壽司盤 390

這份絕對是魚多甜的招牌餐點,也是我們這次到訪很愛的壽司盤。升等至套餐多了前菜跟沙拉。鴨賞高麗菜沙拉及新鮮蚵仔一上桌就讓人驚艷不已,光靠食材的鮮度足以撐場,因此不用過多的調味。

握壽司  

生魚片     

接著服務生端上魚多甜招牌握壽司盤,從上排由左而右分別是玉子燒、天使大蝦、鮭魚肚比較脆、鮪魚跟紅甘肚。第二排由左由右擺放著干貝、蒜味焗烤旗魚、鯖魚、明太子花枝、鮭魚卵跟海膽。

握壽司   

 

其中有幾貫握壽司值得特別點出,像是大份量的海膽,配上海苔的包覆,不僅減少過多腥味,更能咀嚼出絕佳的口感。

握壽司   

鮭魚握壽司採用油花少的部份,但相當有嚼勁,與生魚片的微嫩的口感不同。炙燒的鯖魚與花枝握壽司完全不會太生,即使不敢吃生魚片的人都能一嚐美味。加上擁有豐富蝦膏的天使紅蝦就值回票價,蝦頭更可以與熬煮,讓湯汁更顯鮮甜。

握壽司   

握壽司  

這一盤握壽司能同時吃到多種鮮美的海鮮,愛吃生食的話,很推薦點一份來試試看。

 

綜合生魚片(十片) 240

以五種魚類組合而成的綜合生魚片,分別是鮪魚、旗魚、鮭魚跟紅甘。僅沾點醬油提味,就能品嚐純粹鮮甜的生魚片。

生魚片  

生魚片  

生魚片  

烤明太子雞翅(一隻) 60

將明太子塞在雞翅裡面鹽烤,咬下的第一口的感受是富有彈性的雞肉混合著微辣明太子,讓人瞬間回甘、欲罷不能的滋味實在讓人難以忘懷,唯一可惜的地方就是明太子應該再多一些。

明太子雞翅  

明太子雞翅  

鹽烤牛舌 240

僅佐以少量的胡椒和蔥花的鹽烤牛舌,一入口先吃到牛舌的嚼勁,再來會感受到彈牙的口感,彷彿牛舌在嘴內跳舞般(超浮誇),最後以微量胡椒及蔥花帶出肉質的鮮甜,略微去除吃牛肉的油膩。整體來說,是本日數一數二令人驚艷的料理。

鹽烤牛舌  

鹽烤牛舌  

整體來說,魚多甜握壽司專賣店值得來品嚐。從食材的準備,選項的多元性以及環境的安排,都看得出老闆的用心堅持。在新北市想找間高CP值的日式料理,與三五好友小聚,可以來到這家在新莊一共有三家分店的魚多甜握壽司專賣店

 

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名:魚多甜握壽司專賣店 (中正店)

地址:新北市新莊區中正路268

電話:02- 2996-0321

 

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莉芙小姐愛旅遊

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  • Kelly&amp;Natalie
  • 推推
    魚多甜真的不錯吃!!
    平價~
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