這家從新竹火紅到台北的幸福堂,結合抽籤與爐火的概念,營造舊時風情的手搖飲料。店內以焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶最為招牌,傳說中喝完立刻幸福指數爆表也是這款。另外,買飲料別忘記抽籤,籤詩上語句可是撩妹必學的經典名言。今年夏天想要脫離單身生活,趕緊到幸福堂古法手炒黑糖珍珠菓子燒專賣士林旗艦店,一喝就幸福的手搖飲,說不定轉角就會遇到妹子或歐巴。

幸福堂    

從捷運劍潭站1號出口走到位於士林夜市內的幸福堂,大約7分鐘的腳程。文末附士林夜市週邊美食延伸閱讀提供給大家參考。 

幸福堂古法手炒黑糖珍珠菓子燒專賣士林旗艦店台北市士林區大南路126

正式進入食記之前,先看一下影片吧!

幸福堂   

幸福堂  

 

還沒看到黑底金字的幸福堂匾額之前,走靠近店內會先聞到黑糖的香氣。原來是店員正賣力地手炒黑糖珍珠,快速地倒入黑糖粉以及珍珠,之後均勻攪拌,讓黑糖蜜慢慢地糖漬入珍珠裡頭,就是這個步驟讓幸福堂的珍珠吃起來香甜又Q彈。

幸福堂   

幸福堂  

幸福堂  

炒爐底層的爐火以紅磚造型來呈現,宛如公廟燒金紙的裝置。

 

接著來到櫃檯看幸福堂古法手炒黑糖珍珠菓子燒專賣士林旗艦店的菜單。飲料的價為從2575元一杯,以焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶花開富貴水母勇闖大海洋等幾款飲品為人氣招牌,在品名跟飲料內容都別具創意跟巧思。

幸福堂    

點完餐之後來看店員製作飲料吧!先是將黑糖珍珠緩緩倒入杯子裡頭每一面都沾勻,接著倒入鮮奶最後再放一坨鮮奶油,形成幸福的漸層。

幸福堂   

奶油上方灑落些許的細黑糖,隨後點起火焰讓表層的黑糖順間融化,此時的香氣更為明顯。

幸福堂   

幸福堂  

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幸福堂士林  

 

拿到飲料之後,趕緊跟招牌拍照。然後喝之前別忘記先攪拌18下才能讓珍珠遇冷更Q彈。

幸福堂    

題外話,等待飲料的時候,當然要到旁邊的籤筒抽籤,接著找到隔壁對應號碼的抽屜取出籤詩。

幸福堂   

幸福堂  

幸福堂  

上頭的語句實在讓人莞爾一笑,到底怎麼想到這些撩妹字句啊?

台北黑糖珍珠鮮奶   

幸福堂士林  

接下來準備來品嚐幸福堂的兩款飲品。

幸福堂士林   

焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶 50

固定冰塊跟甜度比例的焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶,冰塊跟糖控制得剛剛好,喝起來不會太冰或是過甜,差不多是外面半糖至七分糖的程度。

幸福堂士林   

經過攪拌後的珍珠,與冰塊充分混合,咬起來更顯得外Q彈內軟嫩的滋味,越嚼越香甜。

黑糖珍珠鮮奶   

喝完整杯飲料,幸福感油然而生,享受一個人的小確幸或跟戀人、好友們一起喝都很棒。

黑糖珍珠鮮奶   

 

花開富貴 55

俗稱凍檸茶的花開富貴,在製作的時候會以花瓣方式來擺放檸檬片,喝之前記得要先戳18下,讓檸檬酸度與香氣更融入於紅茶裡頭。

幸福堂   

入口先是感受到紅茶的韻味,接著是檸檬的淡雅清香遺留在舌尖上,讓人回味無窮。

幸福堂   

這次點了幸福堂的兩款飲料,兩杯都無法調整冰塊跟甜度,不過口味蠻符合大眾的喜好,整體不會太甜膩。黑糖香氣四溢的焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶跟清新消暑的花開富貴,同樣很受我的喜愛。大家到士林夜市逛街,不妨來這家喝了會幸福的幸福堂古法手炒黑糖珍珠菓子燒專賣士林旗艦店,偷偷說店員跟老闆娘都超美。

黑糖珍珠鮮奶   

然後男生們如果不知道怎麼撩妹,買一杯幸福堂的飲料,參考籤詩上的語句就知道怎麼跟女生說話囉!說不定還能認識來買幸福堂的妹子,脫單或脫魯就靠這杯!這次很開心能受邀品嚐,我蠻喜歡幸福堂的黑糖珍珠咬勁,之後有路過士林夜市,會繞過來回購。文末附黑糖珍珠鮮奶手搖飲士林夜市週邊美食延伸閱讀提供給大家參考。

黑糖珍珠鮮奶    

 

<手搖飲延伸閱讀>

大安站 春陽茶事。使用中型波霸的淡雅清香黑糖珍珠鮮奶

士林站 老虎堂黑糖專賣。每一口都是濃郁的人氣黑糖珍珠鮮奶

淡水站 李圓圓。使用光泉鮮奶、口味偏甜的黑糖珍珠鮮奶

淡水站 珍煮丹。全台連鎖的人氣手搖飲料黑糖珍珠鮮奶

台中 花好月圓。使用嘉明鮮乳的黑糖珍珠厚鮮奶

 

<士林週邊美食延伸閱讀>

劍潭站 貝尼菲Benefly。漸層咖啡、氣泡飲及水果茶

劍潭站 大苑子茶飲專賣店 。愛文芒果冰沙等水果茶飲

劍潭站 AN58西班牙創意料理。海鮮燉飯搭配水果酒很開胃

劍潭站 越廚。焦糖哥哥開的店之吃得出好食材的精緻越南料理

劍潭站 娘娘雞排。外酥內嫩而且多汁的香炸雞排/炸物

士林站 愛上咖啡館 A Loving Café。捷運站旁的溫馨文青咖啡館

士林站 雅力根坊起司蛋糕專賣店。平價起司蛋糕、甜點及鹹派

 

<店家資訊>

店名:幸福堂 古法手炒黑糖珍珠 菓子燒專賣 士林旗艦店

地址:台北市士林區大南路126

電話:0955-906-120

營業時間:17:00 ~ 24:00

捷運站:劍潭站1號出口走路7分鐘

粉絲團:https://goo.gl/wD8j8Q

 

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