這家賴記雞蛋糕幾乎是跟著淡水人一起成長,也是我不管吃多飽都會想外帶一份當點心的店。如果你也喜歡這種傳統的古早味療癒甜點,到淡水玩可以試試看。文末附上24家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀

賴記雞蛋糕  

原本賴記雞蛋糕在清水街跟英專路交叉口以攤位的方式經營,每次端午節大拜拜之後就會一路休到暑假結束,寒假的時候也會休息。於是,我只要看到她有營業,一定上前光顧。好在前一陣子它在英專路找了一個店面,從此營業日就不再受到天氣因素而休息。

賴記雞蛋糕 | 新北市淡水區英專路42

賴記雞蛋糕   

價目表就印在櫥窗上,從一份20元到100元都有。

賴記雞蛋糕   

 

等待的時候,時不時會聞到雞蛋糕出爐的味道,奶香味與鐵製烤盤分離的瞬間,氣味最為濃厚。

賴記雞蛋糕   

有別於時下浮誇吸睛的雞蛋糕造型,賴記雞蛋糕則是以傳統的雞蛋造型,表面還印有EGG的字樣。

賴記雞蛋糕   

賴記雞蛋糕的雞蛋糕表皮酥脆、內裡鬆軟,讓人一口接著一口,停不下來。

賴記雞蛋糕   

賴記雞蛋糕  

中間帶有氣孔的麵粉組織,不會有成團狀的厚實咬勁,稍微比海綿蛋糕再扎實一些。難怪我吃來吃去,還是喜歡這家從小吃到大的傳統台式點心。

賴記雞蛋糕   

淡水雞蛋糕  

 

假如你跟我一樣愛吃雞蛋糕、車輪餅這類的美食,這家位於淡水英專路上的賴記雞蛋糕是個不錯的選擇。完整店家資訊詳見文末,最後附上24家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀

淡水雞蛋糕   

<淡水美食延伸閱讀>

甜點及咖啡館

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小巷咖啡曼慢咖啡。親子友善的咖啡廳,推薦檸檬磅蛋糕及黑糖拿鐵

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正餐及伴手禮

古早味文化阿給。一直漲價卻一直會去吃的阿給及魚丸湯組合超正點

古早味黑殿飯店。捷運站旁、推薦排骨飯、大滷湯及小菜

古早味可口魚丸。開業50年的傳統銅板小吃(魚丸湯/餛飩湯/肉包)

麻辣鍋磚腳麻辣鍋。淡大旁的真材實料麻辣火鍋

小火鍋丰明殿。淡大旁的肉很多個人小火鍋

薑母鴨帝王食補。冬天才有開的超補薑母鴨火鍋

早午餐海維克。新市鎮的精緻西式早午餐

早午餐麥町吐司工房。竹圍站的豬肉排蛋吐司及鮮奶茶

英式料理英國奶奶。炸魚薯條等正統英式料理搬到淡水來

日式豬排勝博殿。怎麼吃也不膩的日式炸豬排飯

伴手禮緣古早味蛋糕。紅到韓國的鬆軟現烤起司蛋糕

 

<店家資訊>

店名:賴記雞蛋糕

地址:新北市淡水區英專路42

營業時間:15:30 ~ 20:30 (賣完提早打烊)、週一跟週四休

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留言列表 (1)

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  • Cindy
  • 我愛這種傳統到不行的雞蛋糕!!
    而且聽莉芙說外酥內軟~好想吃哦!!!
    (來去淡水玩囉~~)
  • 我每次都說這家是全台北最好吃的雞蛋糕,從小吃到大的好味道呀!

    莉芙 於 2018/08/09 01:48 回覆