[美食] 台北 饗泰多。聚餐首選的酸辣開胃、道地泰式料理 (微風松高百貨) (市政府站)

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有時候想吃點酸辣開胃的餐點，很自動地就會到饗泰多 Siammore報到。饗泰多是饗食天堂旗下的泰菜品牌，餐廳在2019年推出全新菜色，將泰國由北至南的經典菜餚都納入其中，走一趟饗泰多彷彿暢遊全泰國。文末附餐廳的最新菜單給大家參考。

  

饗泰多在台灣台北、桃園跟新竹均有分店，我前往的是位於信義區微風松高百貨內的分店。從捷運板南線市政府站3號出口，出站後右轉直走經松高路，步行約3分鐘。

饗泰多台北松高店｜台北市信義區松高路16號3樓

 

  

 

寬敞明亮的餐廳以「泰國市集」的設計概念，讓人有一種踏入泰國國境的感受。特別是使用竹藤編織的木帘將百貨走道與用餐區域間隔開來，讓客人可以更不受打擾。

  

座位區域分為方桌與圓桌，適合不管是2人或多人聚餐都適合。

  

 

另外，還有一個稍微夢幻的白色雙人搖椅區。

 

  

餐點的部份可以選擇單點或2、4、6跟8人套餐，相當彈性。

  

附上饗泰多的菜單給大家參考，如果之後品項有調整，請依現場為主。完整電子版菜單請點此。

  

 

 

 

 

接下來就準備來品嚐每一道料理。

  

莓果蘇打 100元

酸中帶甜的莓果蘇打是女孩們會喜歡的飲品，給人一種初戀的滋味，特別是加入蘇打水增加了氣泡，喝起來相當清爽。

  

泰式奶茶 80元

口味偏甜的泰式奶茶，入口能感受出渾厚的茶香與奶味在嘴裡交織的氣味，不過飲料本身比較甜一些，嗜甜族應該會喜歡。

  

泰國香米飯 30元/人

白飯的部分選用顆顆分明的泰國香米飯，採用人頭計價，可以一直續加。

  

紅辣椒炒長豆 180元

以泰式紅咖哩醬、紅辣椒、紅蔥頭跟長豆一起拌炒，濃郁的氣味帶出長豆的甘甜。

  

 

 

帕能燉松阪 340元

這道香氣馥郁的帕能燉松阪，將泰國菜的精華，像是椰奶、薑黃、檸檬葉等食材全部融入其中，加以台灣人喜歡吃的松阪豬部位，口感細嫩又彈Q。

 

此外，微甜微辣的醬汁，拌飯也開胃。

  

淚之虎 450元

這道料理堪稱為泰國東北的代表，使用簡單的食材提點出菜餚的精華所在。盤子內放有新鮮蘿蔓、火烤無骨牛小排跟使用多種辛香料製成的羅望子醬汁。

  

瞧瞧這一片片外香酥內粉嫩的無骨牛小排，粉紅色肌理的色澤，從視覺上看就能判斷它的嫩度。

  

沾一點酸辣開胃的羅望子醬汁，配上生菜一起食用，多重層次一次在嘴裡爆開，美味到沒吃會流淚。

  

羅望子豬肉串 270元 (6串)

跟淚之虎一樣使用以刺芫荽、紅蔥頭、薄荷葉、辣椒粉、糯米碎、魚露、椰糖跟檸檬汁8種新鮮香料製成的羅望子醬汁，淡雅酸甜的味道配上松阪豬肉，越嚼越香甜。

  

 

鮮蝦時蔬溫沙拉 360元

有別於一般沙拉都偏冷，饗泰多的沙拉相當獨特，是有帶一點微溫的溫沙拉。在大蝦身上鋪滿長豆、碎花生、切片水煮蛋跟萊姆，色香味俱全。

  

擠一些萊姆汁入菜，讓水果天然的酸度帶出鮮蝦的肥美清甜。

  

 

 

闖園魚塊 340元 (6塊)

此道料理名稱源自於泰國農家文化，將家裡附近河流誤入自家菜園的魚，裹上滿滿的香料入菜因而得名。

  

酥炸過後的魚肉，保有些微的嫩度，搭配上頭滿滿的青木瓜絲、洋蔥絲、紅蔥頭絲跟薄荷葉，沖淡了魚肉的腥味。原本的做法並沒有放入腰果，饗泰多的為了符合台灣人喜歡吃堅果的習慣，因此加入腰果，整體更是豐富。

  

辣炒辛香海鮮 360元

這道口味偏台式的辣炒辛香海鮮，將大蝦、花枝跟蛤蠣加以辣椒、九層塔、蒜末等香料大火快炒。

  

勁辣有味的各種海鮮，單吃超過癮。不太能吃辣的話，建議可以搭配泰國香米飯入口，會稍稍紓解辛辣感。

  

泰北辣醬拼盤 320元

如果說前面幾道的辣度對於平時吃小辣的我來說完全不成問題，這道泰北辣醬拼盤現場分為兩種辣醬，分別是泰北辣醬跟茄子辣醬，我們選的泰北辣醬，絕對有讓人辣到冒汗的中辣程度。

 

我當天吃到的辣醬是選用蝦醬、紅辣椒等辛香料，最後放上薄荷點綴與增加香氣。嚐一口泰北辣醬，立刻感受到一波波襲擊而來的辣度直衝腦門。

 

接著來瞧瞧一旁的泰北香腸，中間的內餡當然要包上辣椒等辛香料才夠泰國味。

  

最後，將生菜鋪在底下，放上玉米筍、小黃瓜片、青椒跟炸豬皮一起吃，品嚐出香辣的肉腸和醬汁與清爽的蔬食撞擊出的火花。

  

酸辣豬軟骨湯 300元

溫潤又帶點酸辣的酸辣豬軟骨湯，加入菇類、紅蔥頭、能品嚐出大骨熬製的湯頭與燉得軟爛的豬軟骨，輕輕一咬就骨肉分離。整體風味相當濃郁，適合想吃點酸辣湯品的饕客享用。

  

 

整體來說，走一趟饗泰多 Siammore，彷彿跟著味蕾到泰國由北至南，暢遊各種風光。菜色從微辣、小辣、中辣到大辣，能滿足不同耐辣程度的客人，特別是將傳統泰國料理及食材，加入台灣人喜歡的元素，保有些微調整的彈性，不過整體還是符合道地泰式口味。喜歡吃酸辣帶勁的泰式料理的話，推薦到饗泰多聚餐，品嚐多種辛香開胃的菜餚。

 

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名：饗泰多 Siammore 台北松高店

地址：台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高3樓)

電話：02-2722-1728

營業時間：週一至週五 11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 21:30；週六日 11:00 ~16:00、17:00 ~ 21:3

FB粉絲團：http://bit.ly/2MzU2DT

官網：http://www.siammore.com.tw/

其他：收10%服務費

 

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