名代宇奈とと在東京、大阪、京都、福岡、神戶跟姬路等日本全國多個城市都有連鎖餐廳,將視為高價食材的鰻魚,以快速、便宜跟美味的三大作法,演繹成日本平價美食,同時也是旅人們到日本觀光的省錢好朋友。最便宜的鰻魚飯一份只要日幣590,相當於台幣130元,是不是很超值!文末附名代宇奈とと的店家資訊跟名代宇奈在東京熱門分店整理。
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名代宇奈とと的店鋪都是在車站旁邊或人潮聚集處,特別是台灣跟香港人很常到訪的東京上野阿美橫町店,不論天氣好壞,我每次路過都是大排長龍的畫面。儘管日本也有平價連鎖餐廳像是すき家、吉野家等,也有提供鰻魚飯,不過CP值都比不上名代宇奈とと。
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這次在前往姬路城的路上,發現商店街有名代宇奈とと的分店,而且完全不用排隊,只要等前面客人使用自助點餐機點餐跟結帳,立刻改變主意在這裡內用。
名代宇奈鰻魚飯菜單價格
うな丼 鰻魚飯 ¥590,是超值划算的廣告DM餐點。
うな丼ダブル 鰻魚丼DOUBLE ¥1100,是兩塊鰻魚的大份量選擇。
也可以點茶泡飯會有三種鰻魚飯吃法,或是加入溫泉蛋的鰻魚飯,同時也有小菜、湯品、鰻魚肝串、沙拉等配菜可以加點。
值得一提的是店內使用的白米是新瀉產的特選米,不曉得每一間店會不會有差異?
名代宇奈とと大部分餐點都可以做外帶,如果扶老攜幼不方便入內用餐,也可以外帶鰻魚飯便當回飯店吃。
名代宇奈鰻魚飯點餐機
門口擺放著一台自助點餐機器,大家可以對應門口的菜單或是手機事先截圖官網菜單,直接對應來點。
機器上面也有四個附圖片的快速按鈕,這四款也是店內的熱門餐點,如果真的有需要,店員也會熱心地協助點餐。
結帳後,記得把明細拿給店員,接著來逛店內一圈。
名代宇奈姬路店環境介紹
點餐機旁邊放有一台自助飲水機,提供冷水、熱水跟熱茶,自己拿杯子直接取用。
疫情之後,改變了放置調味料跟醃漬菜的位置,以前都放在桌上,現在則是統一放在靠近櫃台的桌面,有需要再自取。
名代宇奈提供的調味有山椒、七味粉、醬油跟特製鰻魚醬汁,後者是店家使用本釀造醬油,搭配糖、米醋和其他成分,調和出鹹香又不甜膩的醬汁,搭配白飯吃也很不錯。
接著來到備長炭的炭火烤製鰻魚的區域,還能聽到細微的噼啪噼啪炭火燃燒的聲音,搭配整間餐廳瀰漫的鰻魚香氣,給人十足的用餐體驗。當然離開名代宇奈とと時,身上也會帶著一些燒烤的氣味,所以我都會選離餐檯遠一點的座位。
名代宇奈鰻魚飯內用心得
當我把茶水跟醃漬菜拿到桌上,大約經過3分鐘,餐點即上桌。
我點了最便宜的鰻魚飯、額外單點湯品跟沙拉,看起來很像一份套餐。
うな丼 鰻魚飯 ¥590
うな丼 鰻魚飯採用先蒸煮再燒烤的方式,搭配備長炭的炭火,讓鰻魚的香氣更佳豐富,形成外脆內軟的柔滑質地。搭配店家自製的鰻魚醬汁,一點都不會膩口。
看看鰻魚油亮亮的表面,真是讓人忍不住吞口水。
同樣散發光澤的白米,顆顆飽滿又Q彈,沾點鰻魚醬汁一起吃,味道更是一絕。
如果覺得味道不夠,還能酌量添加鰻魚醬。
溫馨提醒,鰻魚多少會有刺,建議送進嘴裡之前先看一下。
肝吸い 鰻魚肝湯 ¥160
肝吸い指得是鰻魚肝,它非常的稀有,口感也蠻特別,就是內臟類特有的Q彈嚼勁,搭配名代宇奈的特製湯底,喝起來蠻順口,也不會有腥味。
サラダ 生菜 ¥220
在日本旅遊攝取太少蔬菜,所以點了一份沙拉來補充纖維,剛好也能平衡鰻魚飯在嘴裡的氣味。
這家在全日本有將近100分店的名代宇奈とと,只需要日幣590元,約新台幣130元就能吃到備長炭現烤的鰻魚飯。價格非常親民,天天吃也不會傷荷包,簡直就是到日本旅遊省錢的好朋友,如果食量比較大的話,還可以點每份¥1100的鰻魚加大版,或者加點熱湯或小菜來搭配,都是不錯的選擇。目前,在東京、大阪、京都、福岡、神戶跟姬路等有分店,海外進駐到香港、新加坡、越南等地區,不曉得未來有沒有機會來台灣開店?文末附名代宇奈とと的店家資訊跟名代宇奈在東京熱門分店整理。
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名代宇奈とと店家資訊
店名:名代宇奈 姬路店 (宇奈とと)
地址:兵庫県姫路市二階町71 丸善姫路ビル
電話:+81 79-280-7577
營業時間:11:00 ~ 19:00、每個月第二和第四個星期二休
名代宇奈東京熱門分店 (近車站)
上野站:東京都台東区上野6-11-15
淺草站:東京都台東区花川戸1-5-2
新宿站:東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービルB1F
新橋站:東京都港区新橋3-16-19
秋葉原站:東京都千代田区外神田4-3-11 TSHビル1階
錦糸町站:東京都墨田区江東橋3-9-25
八丁堀站:東京都中央区八丁堀3-18-7
品川站:京都品川区東品川4-12-5
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