[宜蘭美食] 鴨喜露,飄香50年的人氣冷滷味,礁溪、羅東跟五結都有分店,使用櫻桃鴨製作的涮嘴宵夜點心

by borntoshop

宜蘭礁溪這家鴨喜露人氣冷滷味,是我到宜蘭玩宵夜的點心選擇,偶爾回程也會特地過來買幾份帶回台北。靠著美味櫻桃鴨、雞跟豬等部分,以獨門配料醃製,製作出很有嚼勁、鹹香又入味的冷滷味。完整鴨喜露宜蘭礁溪、羅東跟五結的五家分店地址、電話、營業時間等資訊詳見文末。

[宜蘭美食] 鴨喜露,飄香50年的人氣冷滷味,礁溪、羅東跟五結都有分店,使用櫻桃鴨製作的涮嘴宵夜點心 @莉芙小姐愛旅遊

我在官網看到鴨喜露的前身是賣鴨肉麵疙瘩起家,因為兼賣鴨骨頭廣獲消費者喜愛,後來就著手研發滷味。

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鴨喜露礁溪一店交通位置

從礁溪火車站出來,沿著溫泉路往前走約3分鐘就會看到鴨喜露礁溪一店,因為交通位置便利,這家分店的生意一直很好,營業時間也比較早。

[宜蘭美食] 鴨喜露,飄香50年的人氣冷滷味,礁溪、羅東跟五結都有分店,使用櫻桃鴨製作的涮嘴宵夜點心 @莉芙小姐愛旅遊 順帶一提,礁溪還有另一家分店,位置靠近礁溪農會。每一家分店的營業時間都不太一樣。

 

鴨喜露2023最新菜單價格

很多知名滷味店的份量都偏大,人太少的話能吃的品項就有限。不過,鴨喜露的點餐非常彈性,有單隻、小份、大份跟一整盒販售,即使一個人來買,也可以吃到很多種口味的滷味。

 

附上鴨喜露 2023 最新價目表價格,之後如果有調整,請依現場為主。其中,標示50元為小份價格,同商品大份為100元。

[宜蘭美食] 鴨喜露,飄香50年的人氣冷滷味,礁溪、羅東跟五結都有分店,使用櫻桃鴨製作的涮嘴宵夜點心 @莉芙小姐愛旅遊豆干 50元、 豬肚頭 50元、鴨賞皮 50元、雞心 50元、鴨腳倫 50元、雞脆腸 50元、鴨尾骨 50元、鴨骨 50元、雞腳每隻10元、鴨翅每隻40元、鴨舌頭每盒200元、黃金蛋 50元、豬軟骨 50元、毛豆 50元、鴨脖子 50元、胗頭 50元、雞尾錐 50元、鴨胸 50元、胗 50元、鴨腳每隻8元。

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鴨喜露7項鎮店之寶跟人氣單品

第一次來鴨喜露可能不知道該如何選擇櫥窗擺放的玲琅滿目滷味,附上七項鎮店之寶跟人氣單品,這些都是最多客人點的口味。喜歡吃氣味,不嫌麻煩嚼骨邊肉的話,很推薦鴨腿骨鴨胸骨

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鎮店之寶

尾椎骨(軟骨)、肉骨(帶皮帶骨的鴨肉)、胸骨(骨上嫩肉)、腿骨、軟骨、雞脆腸跟鴨賞皮(已削去脂肪)

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人氣單品

鴨腿骨、鴨胸骨、鴨尾骨、雞脆腸、鴨賞皮、醬牛肉跟辣牛筋

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鴨喜露的冷滷味食記心得

雞腳 10元/每隻

滷得很入味又有彈性的雞腳,邊啃骨頭邊拉扯著雞皮,越嚼越香甜。

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鴨翅 40元/每隻,依照當時價格調整

同樣使用煙燻手法來料理的鴨翅,它肉質的彈性跟緊緻度都很不錯,入味又不死鹹。不過,鴨翅的價格會隨著當時價格調整,如果每隻超過40元,我應該就不會買。

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雞脆腸 50元/小份

我第二喜歡的鴨喜露冷滷味就是這份雞脆腸,也是鴨喜露販售的品項中,嚼勁跟Q度都比較明顯,而且吃起來口味清淡。

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鴨賞皮 50元/小份

口味偏重的鴨賞皮,採用去除脂肪的手法,加上秘制滷味跟辛香料的調味,每一口都是濃郁的氣味,不僅能滿足口腹之慾,配啤酒或氣泡飲料都很不錯。

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[宜蘭美食] 鴨喜露,飄香50年的人氣冷滷味,礁溪、羅東跟五結都有分店,使用櫻桃鴨製作的涮嘴宵夜點心 @莉芙小姐愛旅遊 鴨喜露五家分店店家資訊

店名:鴨喜露 礁溪一店

地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號

電話:03-988-7788

營業時間:10:00 ~ 19:30

官網:https://www.duck168.tw/

 

鴨喜露 礁溪二店

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段246號

電話:03- 988-1155

營業時間:週四至週二11:00 ~ 20:00、週三休

 

鴨喜露 羅東夜市店

地址:宜蘭縣羅東鎮民權路141號

電話:03-957-1199

營業時間:週二至週五 14:30 ~ 22:30、週六日 12:30 ~ 20:30、週一公休

 

鴨喜露 羅東店

地址:宜蘭縣羅東鎮站前南路183巷1號

電話:03-953-0580

營業時間:週三至週一09:00 ~ 18:00、週二休

 

鴨喜露 五結店

地址:宜蘭縣五結鄉五結路二段408號

電話:03-950-5959

營業時間:週三至週一10:00 ~ 18:30、週二休

 

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