[食譜] 15分鐘快速上菜之大蒜炒蘑菇櫛瓜 (Garlic Mushroom Courgette Stir Fry) (義式料理開胃菜)這道大蒜炒蘑菇櫛瓜 (Garlic Mushroom Courgette Stir Fry)，是南歐義式料理常見的開胃菜，作法簡單又很容易上手，從洗淨到裝盤上桌只要15分鐘。特別是經常食用這種高纖維、低熱量而且富含營養價值的櫛瓜，對身體也很好。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
之前在歐洲生活的時候，我就很喜歡吃櫛瓜，可惜後來回來台灣，只能偶爾在百貨公司樓下買進口的櫛瓜。還好，這幾年台灣出現了改良品種，於每年9月中旬到隔年4月上旬都能吃到這款不含澱粉、低GI質(升醣指數)又高纖維的蔬菜。趁著市場一籃5條只要100元，趕緊買來大吃特吃。
旅行的時候，很需要一只舒適輕巧並且機能性高，如果造型時尚一些，那就很完美，這次要介紹的INUKBAGS 薩米印記系列完全兼具上述的需求。不管是日常生活當作輕旅行的背包，假日到戶外健行、野餐、運動或露營都適合。特別是這款背包傳達了極圈原住民人文與自然永續共生、共存的概念，背著它到處走，也能時時刻刻感受回歸於大自然的純粹樸質。
對於旅人來說，如果有一個品牌能作為愛好自然不羈的旅遊者代表，這個INUKBAGS絕對是不二首選。品牌創辦人深受生活在極圈的原住民Inuk族對於與環境共生共存的理念，將其元素融入設計包款的概念之中。其中，我這次要介紹的薩米印記更是傳達原住民Inuk族的編織手工藝，將當地人的智慧與力量注入其中，達到人文、自然跟力量等三種平衡的生活價值。這款INUKBAGS 薩米印記有幾款不同的型號，對於平時攜帶12吋筆電、錢包、隨身電源、雨傘、保溫瓶等小物來說，我挑選的是SAMI Rosa的15L容量，裝完之後還有很多剩餘的空間可以放其他東西。
自助旅行的時候，攜帶越輕的行李，不僅能減少身體的疲憊，還能降低掉東掉西的可能。這款SUGAR 手機 S20旅遊翻譯手機，具有身兼翻譯機、Wifi機、美顏相機跟手機的一機多用強大功能，只要帶一台手機，就算不會講外語也能輕鬆出國自由行。
之前給人甜美印象的SUGAR 手機，這次找來Bii畢書盡當作品牌代言人，同時也把一股潮流活力注入手機裡。目前在台中1969藍天飯店還有一間SUGAR品牌代言人Bii畢書盡的主題房，接下來會在文章內完整介紹。
台南中西區國華街周邊美食地圖，總是讓人流連忘返。特別是這家從台南紅到日本的蜷尾家冰淇淋，也是IG打卡的人氣美食，尤其是天氣炎熱的時候，排隊的人潮就更多。好在這幾年推出抽號碼牌機器，叫號點餐的服務，讓品嚐霜淇淋不用那麼辛苦。文末附2019春節營業時間及台南美食、住宿等延伸閱讀。
正興街上有兩家比鄰而居的人氣冰店，分別是蜷尾家 甘味処散步甜食跟泰成水果店，如果時間允許的話，建議兩家都去試試看，感受創意口味霜淇淋的細膩與台式水果冰品的豐富層次。>>搜尋Agoda 860家台南旅館房價 (使用Booking訂房)
來到日本九州，自然不能錯過地區限定的伴手禮，這次要介紹的是這家開業兩百年的筑紫菓匠 如水庵，店內的招牌筑紫もち (筑紫麻糬)，更是不可錯過的人氣禮品，從外觀到內包裝都精巧，不管是自己吃或送人都很有面子。文末附日本23款人氣伴手禮延伸閱讀。
筑紫菓匠 如水庵的完整名稱為「五十二萬石如水庵」，源自於現任社長有感於先代曾說過「希望為人能像黑田如水看齊」，因而有此名號。它代代過去是負責運送神社佛閣的御用供品，後來也奉明治天皇之命，製作代表皇室花紋的和菓子，更是在天皇訪問東歐的時候，負責提供機艙內的點心。目前在福岡機場免稅店、博多車站及九州各直營店都有販售，完整分店資訊詳見文末。
這道奶油雞肉櫛瓜義大利麵 (Creamy Chicken and Courgette Pasta)，是我懶得煮飯的時候，很常做的料理，把所有食材都放進鍋內煮成義大利麵，既簡單又省時間。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
最近趁著櫛瓜正便宜，當然要多吃一些這種種高纖維、低熱量而且富含營養價值的食材。繼上次跟大家分享大蒜炒蘑菇櫛瓜的時候，我有說如果喜歡口感豐富的話，還能加入事先醃好的雞肉一起炒，然後加入白醬跟義大利麵，就變成西式餐廳常見的菜餚，輕鬆就能變化出多道料理，現在就跟著我的示範來場奶油白醬雞肉櫛瓜義大利麵美食之旅吧！
這家源自東京的Tokyo Milk Cheese Factory 東京ミルクチーズ工場，自從2011年開業以來，就受到不少起司控的青睞，它在東京車站伴手禮街、日本大部分機場免稅店都能買到。2019年1月更是首度登台來到台北微風南山百貨設櫃，本文將一次介紹日本免稅店及台北微風南山的櫃位；另外，文末附日本22款人氣伴手禮延伸閱讀。
(2020.05.03 更新）開業至今近40年的陳興發 興記菜館，在香港廟街一直是當地的人氣美食之一，最近首度登台，地點就選在信義區微風南山百貨，以後要吃到香港道地的煲仔飯不用出國也吃得到。文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。2020.05.03 更新，此餐廳暫停營業中。
這家在香港油麻地有多間分店的陳興發 興記菜館，總是吸引著成千上萬的美食饕客前往，我在十年前曾到訪過廟街其中一間分店，想不到現在在台北就能品嚐到。不過，台北店跟香港任一家分店的環境、氣氛都有蠻大的差異，少了點復古感，多了些潮味。題外話，如果想品嚐極品美味蛋塔跟多樣式的港式小點菜餚，可以參考檀島香港茶餐廳。(點藍色字體可前往食記）
提到台南人氣伴手禮，這家位於台南新化區的所長茶葉蛋，絕對是榜上有名。靠著一顆茶葉蛋攻佔全台灣15家門市據點，它更是辦公室團購美食之中的常客。目前除了門市販售以外，也可以在網路訂購、宅配到家。
之前曾經跟辦公室的同事團購過幾次所長茶葉蛋，試過加熱來吃或是從冰箱取出直接吃，兩種口感都蠻不錯，當作下午茶的點心或追劇時的零嘴都適合。我之前都是吃原味茶葉蛋，這次品嚐了所長茶葉蛋的幾款暢銷口味，吃完立刻秒懂為什麼它會如此對台灣人的胃口。接下來將一一為大家介紹。
倫敦國王十字聖潘克拉斯車站 King's Cross St Pancras Station 處於倫敦市中心，交通非常便利，搭乘地鐵可直達希斯羅機場，一共有6條地鐵線經過此地，能快速到達倫敦大部分的景點。搭火車能輕鬆抵達劍橋、約克跟蘇格蘭愛丁堡等地方。另外，歐洲之星到法國、比利時或荷蘭，也是在這裡搭乘，所以此區塊周邊旅館相當搶手。本文將分享10家人氣旅館飯店住宿推薦，文末附英國旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。
國王十字聖潘克拉斯車站 King's Cross St Pancras Station 是飛往倫敦 希斯羅機場 Heathrow Airport 的熱門住宿地點之一，往返機場可以選擇搭15分鐘的機場快線再換Piccadilly Line。省錢的版本是直接在機場搭深藍線 Piccadilly Line 直達。這裡周邊的景點有大英圖書館 The British Library、狄更斯博物館 Charles Dickens Museum、大英博物館 The British Museum跟King's Cross Station內的9又4分之3月台與哈利波特商店。點開啟前往倫敦地鐵圖。
又到了歐洲之星 Eurostar 春季限時特惠，預計在春天前往英國、法國、比利時或荷蘭跨國遊玩的話，千萬別錯過。這次同樣是倫敦到巴黎、布魯塞爾單趟最低29英鎊起，相當於台幣1200元，台北到高雄的高鐵票一趟都要1490元，更顯得歐洲之星的划算。春季特價票的使用期間從1/22至4/17，完全跨越到農曆新年跟清明連假，這段時間會到歐洲玩的話，不妨趕緊來查票！文末附英國、法國跟荷蘭旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。
這次歐洲之星相當有誠意比以往釋出更多張票，一共有10.5萬張，不過好的時段總是賣得比較快，建議要搶便宜還是要快。從倫敦 London到巴黎 Paris、布魯塞爾 Brussels的特惠票，單趟最低29英鎊起，約台幣1200元。倫敦 London到阿姆斯特丹 Amsterdam的特惠票，單趟最低35英鎊起，約台幣1400元。
(2021.4.20更新) 在台北想找一家單點跟排餐套餐式都美味的餐廳實在不多，不過這家在台北車站跟市政府站都有分店的朵頤牛排 Doricious，卻是能同時滿足小鳥胃跟胃口好的饕客。近期更是推出超厲害龍蝦拼牛排單人海陸套餐，慶生、週年或是情人節不知道吃什麼的話，可以考慮這家中價位的約會聚餐西餐廳。2021.4.20更新，此分店已結束營業。
朵頤牛排Doricious京站店就在京站百貨B3的位置，不管是搭客運在台北轉運站下車，搭捷運、火車或是高鐵從台北車站出來，接著往沿著地下街指標走到京站都很方便。
2019年才剛開始幾天，就收到Great Western Railway (GWR)的特惠消息，如果你在2019年春天打算到英國來趟鐵路之旅，千萬別錯過這波最低4折起的特價優惠。從倫敦到牛津最低£5 (原價£12 ~ £27.5)，倫敦到巴斯最低£12 (原價£30.5 ~ £50)。文末附英國旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。
英國的高物價完全反映在火車鐵路上，特別是票價隨著日期越靠近越貴，尤其是當天才購票。有時候費用甚至比買一張廉價航空飛歐洲其他地方還貴，所以除了提早購票、使用火車卡以外，還有趁著特惠的時候撿便宜。
倫敦派丁頓車站 Paddington Station，是不少旅客到訪英國倫敦會考慮的住宿地點，因為它往返希斯羅機場有直達車，可以快速到達倫敦大部分的景點以及到倫敦近郊像是牛津、巴斯等地方都便利。本文將分享10家人氣旅館飯店住宿推薦，文末附英國旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。
派丁頓車站 Paddington Station往返希斯羅機場 Heathrow Airport搭機場快線只要15分鐘，想要省錢的話，從機場搭Piccadilly Line換一次車到派丁頓車站。另外，這裡鄰近海德公園 Hyde Park、肯辛頓公園 Kensington Gardens跟攝政運河 Regent's Canal，搭地鐵或公車前往龐德街 Bond Street、牛津街 Oxford Street、諾丁丘 Notting Hill都很近，因為更別說搭火車去牛津跟巴斯。>>查詢倫敦6251家旅館房價
到沖繩那霸遊玩，大家會選擇住在哪邊呢？推薦這間國際通住宿首選之一的那霸格拉斯麗飯店 Hotel Gracery Naha，下樓就有Lawson超商，從那霸機場搭單軌列車在縣廳前站下車，走過來只需要5分鐘。文末附沖繩伴手禮、美食、住宿等延伸閱讀。
之前我在東京住過樓上有哥吉拉的新宿格拉斯麗飯店，對藤田集團的飯店一向印象很好，所以到沖繩玩，很自然就優先挑選這家在2016年開幕的那霸格拉斯麗飯店，也是沖繩國際通上的人氣飯店。>>搜尋沖繩1244家旅館空房及房價 (使用Agoda訂房)
（2019.12.11 更新菜單價格）提到英國約克必吃美食，就會讓人想到這家開業近百年的Bettys’ Cafe Tea Room 貝蒂茶館。特別是它的英式三層點心下午茶CP值很高，在倫敦點一份的話，這邊可以吃兩份，因此我每次到約克就一定會來這裡。文末附英國住宿、美食、景點、一日遊、上網卡等延伸閱讀。
在約克有六家分店，我每次都會到訪的分店是Bettys York，特別是喜歡大片落地玻璃採光的話，絕對要等一樓的座位。之前因為來訪太多次索性選地下室的座位，還不用排太久，不過樓下很昏暗，想拍照的話不會建議坐這邊，除非是單純品嚐食物。>>查詢倫敦6251家旅館房價
