[美食] 台北 陳興發興記菜館。來自香港的人氣煲仔飯首度登台微風南山 (世貿/101站)

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(2020.05.03 更新）開業至今近40年的陳興發 興記菜館，在香港廟街一直是當地的人氣美食之一，最近首度登台，地點就選在信義區微風南山百貨，以後要吃到香港道地的煲仔飯不用出國也吃得到。文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。2020.05.03 更新，此餐廳暫停營業中。

  

這家在香港油麻地有多間分店的陳興發 興記菜館，總是吸引著成千上萬的美食饕客前往，我在十年前曾到訪過廟街其中一間分店，想不到現在在台北就能品嚐到。不過，台北店跟香港任一家分店的環境、氣氛都有蠻大的差異，少了點復古感，多了些潮味。題外話，如果想品嚐極品美味蛋塔跟多樣式的港式小點菜餚，可以參考檀島香港茶餐廳。(點藍色字體可前往食記）

陳興發 興記菜館 ｜ 台北市信義區松廉路3號（微風南山B2）

  

店內提供約90張座椅，以工業風格的設計感打造明亮、新穎的用餐環境，在一些細節上像是原本完好無缺的磁磚，刻意破壞有一點跟香港店鋪致敬的意味。如果大家之後有機會到香港廟街任一家分店，會發現用餐環境其實比較貼近庶民街邊美食。

  

 

點完餐之後，大約等候15分鐘左右，我們的餐點就陸續上桌。

 

烏梅汁 78元

酸酸甜甜的烏梅汁，一入口就立刻開胃。

  

 

 

橙汁排骨 280元

炸得恰如其分的橙汁排骨，底層再鋪上滿滿的橙片，把水果的甜味跟香氣完美地融入酥炸過後排骨裡頭。

  

大口咬下，能感受到肉質的嫩度，一點都不會因為炸過而太柴，意外地獲得我跟朋友的青睞。

  

 

腊味煲仔飯 180元

這款是陳興發 興記菜館的代表作，也是到廟街必吃的興記煲仔飯。僅由肝腸及腊腸兩款經典雙腸搭配而成，放置在白米飯上，最後再以古法明火炭爐的方式烹煮。

  

 

 

上桌之後，記得淋上一圈主廚特製的豉油，然後一邊攪拌拌勻，讓豉油、米飯跟腊腸充分混合。靠近鍋子的邊緣米粒，吃起來相當酥脆有咬勁，喜歡吃鍋巴飯的話，別錯過囉！

  

單吃腊味煲仔飯其實沒有太多味道，所以主廚特製的豉油真的不能省略。

  

如果說當初在廟街吃得一種懷舊感的腊味煲仔飯，配上《廟街十二少》的街邊取景，那麼這次在台北微風南山百貨則是品嚐到潮味，整體來說還蠻新鮮的，當然我也是很樂見越來越多香港餐廳來台灣開店。文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。

 

最後，附上菜單給大家參考，其中紙本的部分有列出推薦菜色跟辣度指南。

  

 

 

 

 

 

<延伸閱讀>

點心 ｜ 好好味港式菠蘿油。邪惡的冰火菠蘿油麵包點心 (忠孝復興站)

甜湯 ｜ 佳佳甜品。來自香港的米其林一星甜點甜湯湯圓店 (市政府站)

港式點心 ｜ 點點心點心專賣店。新型態的港式飲茶點心下午茶 (市政府站)

港式點心｜唐點小聚。來自香港的人氣港式餐廳(唐宮小聚) (忠孝敦化站)

 

<店家資訊>

店名：陳興發 興記菜館 （暫停營業）

地址：台北市信義區松廉路3號（微風南山B2）

電話：02-2758-2226

營業時間：週日至週三 11:00 ~ 21:30；週四至週六(含例假日前夕) 11:00 ~ 22:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/twhingkee/

其他：用餐時間90分鐘、收10%服務費

 

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