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英國北部鐵路 Northern Train 目前推出秋季限時特惠票價,涵蓋大部分英格蘭北部地區包含曼徹斯特約克湖區利物浦里茲諾丁漢等地,單趟車票最低1英鎊起,約台幣36元。近期要到英國洽公跟遊玩的話,趕緊來搶票吧!文末附英國景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。

 

2022 英國火車特價   

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每到春節跟中秋節送禮的季節,就是大口品嚐蛋黃酥的時候。本文將整理全台10家人氣蛋黃酥,分享使用法式奶油跟傳統豬油的蛋黃酥名店,包含陳耀訓蛋黃酥法朋蛋黃酥不二糕餅蛋黃酥新口味蛋黃酥紀家蛋黃酥等。

蛋黃酥懶人包

文章介紹的店家,大多數在大台北、台中跟彰化地區,特別是以傳統糕餅聞名的中部地區。文章同時也會持續更新,歡迎大家將此篇文章加入我的最愛或閱讀清單。

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這家來自台中的 ProfounD 深刻甜點工作室,是當地的隱藏版甜點,包含人氣「當小柴在檸檬塔裡游泳」、「小山園抹茶千層」跟中秋、春節限定的「柴犬蛋黃酥」,後者是這兩年推出後立刻秒殺轟動。完整 ProfounD 深刻甜點工作室訂購資訊、面交宅配等資訊詳見文末。

深刻甜點柴犬蛋黃酥

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這家開設在天母巷弄內的寶焙.Baobei Bakery,是當地人默默吃的人氣麵包店。每週只開業四天,上架沒多久就陸續被掃光,部分品項想吃還得先預訂才吃得到。2022年首度推出的寶焙滿月蛋黃酥,沒多久禮盒全部銷售一空,還好每天還有少量可供零售。完整寶焙.Baobei Bakery 地址、電話跟營業時間詳見文末。

寶焙滿月蛋黃酥  

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這家位於淡水巷弄內的義巧冰城,是淡水人默默吃的冰品甜湯店。儘管開業不到10年,卻在當地人心裡佔有一席之地。靠著真材實料的天然手工愛玉、仙草、蓮子湯等,搭配夏季黑糖剉冰跟冬季燒仙草等擄獲大家的味蕾。完整店家地址、電話跟營業時間詳見文末,另附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

義巧冰城  

從捷運淡水站走過來約10分鐘的路程。

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法朋烘焙甜點坊絕對是我心中前三名的法式點心,想不到做起中式糕餅同樣讓人驚艷。從前幾年開賣蛋黃酥禮盒,就創下一年銷售10萬顆的業績,同時也是僅次於草莓季的秒殺甜點。完整Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 地址、電話跟營業時間詳見文末。

法朋蛋黃酥

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提到蛋黃酥界的愛馬仕,就讓人想起需要使用五月天售票系統來搶購的陳耀訓紅土鹹鴨蛋黃酥,不過因為它不到30秒就秒殺賣光,搶到的人都是天選之人。如果沒買到陳耀訓蛋黃酥,也不用灰心,因為我找到一家口味足以匹敵的慶祝蛋黃酥。完整慶祝烘焙 Celebrate Baking 地址、電話跟營業時間詳見文末。

慶祝烘焙蛋黃酥

 

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提到台北人氣鍋貼,就讓人想到阿財鍋貼水餃專賣店,它在google4000多則的高分評論。我不論是在什麼時間路過,店裡總是川流不息,用餐時間過來常常都得等待。完整阿財鍋貼水餃專賣店店家地址、營業時間詳見文末。

阿財鍋貼水餃

石牌商城的美食小吃雲集,從早到晚一天三餐加宵夜都可以在這裡解決。像是蕭記大餛飩ㄚ川水煎包老潘酥烤蔥仔餅石牌無名手工蛋餅雲鼎阿二麻辣食堂水龜伯冰品甜湯豆花林那個甜品等,都是吃不膩的味道。這次要介紹的是當地人默默吃的台式點心。

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因為工作的關係,我可以很長時間宅在家裡,加上今年夏天異常炎熱,在家裡還沒更換成IH爐之前,因此減少下廚的次數。除了偶爾點外送,我也開始嘗試冷凍包裝食品,想不到這家遇好食 Meet Tasty 意外美味,我才知道原來加熱即食的冷凍食品也可以這麼好吃。

遇好食料理包

遇好食 Meet Tasty 官網可以查看他們的商品,從點心、主餐到湯品都有,而且涵蓋台式、日式跟西式料理,口味都是台灣人會喜歡的味道,份量都是一至兩人份,適合單身或小家庭享用。

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提到彰化的蛋黃酥,就會想到元老級的排隊人氣名店不二坊(前不二家)、紀家烘焙坊新口味食品行林記糕餅舖等店,這幾家糕餅店的蛋黃酥都遠勝全台多屬的烘焙店,特別是靠近中秋節跟春節送禮的季節,幾乎是一盒難求。這次要介紹的是口味近似不二家的紀家烘焙坊。完整店家地址、電話、營業時間詳見文內。

紀家烘焙坊

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位於新北板橋站的板橋凱撒大飯店,是一間交通位置便利、高CP值的新穎新穎飯店,房間寬敞乾淨,並且提供高空泳池、健身房等設施,不論是來台北洽公或度假停留都很不錯。

板橋凱撒大飯店

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這家位於天母士東市場旁的我想做愛玉,是一間販售天然豆花、手洗愛玉、手作粉圓、芋圓跟地瓜圓的人氣甜湯冰品店。讓人莞爾一笑的店面名稱、舒適小巧的用餐環境還有兩條親人可愛的黃金獵犬都是店內吸睛的亮點。天母跟三重兩家我想做愛玉分店的地址、電話跟營業時間詳見文末。

我想做愛玉  

我那天從士東市場的貪杯咖啡喝完咖啡,走到我想做愛玉2分鐘的路程,附近有一些路邊停車格,還算蠻好停車。我想做愛玉的位置就在從前的鴉片粉圓隔壁,對於天母人來說一點都不陌生。

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這家發跡於香港、風靡日本京都跟全球% Arabica 百分比阿拉比卡咖啡館,絕對是時下最潮的咖啡館,也是大家到日本關西必去的美食景點之一,它終於在20228月來台灣展店。目前在全球有120家分店,台灣首店是最新開設的第120家。完整 % Arabic 台北象山店地址、時間跟菜單詳見文末。

% Arabica 台北

由於創辦人東海林克範 (Kenneth Shoji) 是日裔美國籍的關係,加上這家咖啡館在日本京都聲名大噪,因此讓不少人誤以為% Arabica 百分比阿拉比卡咖啡館是日本品牌。如果從開幕資訊的全英文地圖及文字,還有菜單也是全英文、無中文等細節就能發現,這不像日式作風,也不是美式風格!即使來自美國的Blue Bottle CoffeeVerve Coffee Roasters跟挪威的Fuglen在東京的分店都是採雙語標示。

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台北有幾間厲害的蔥仔餅,特別是這家位於北投區的老潘酥烤蔥仔餅,它香酥可口,滿是蔥香氣味的傳統台式糕餅,當作下午茶點心或飯後甜點都很不錯。完整老潘酥烤蔥仔餅店家地址、營業時間詳見文末。

老潘酥烤蔥仔餅  

石牌商城的美食小吃雲集,從早到晚一天三餐加宵夜都可以在這裡解決。像是蕭記大餛飩、阿財鍋貼、ㄚ川水煎包石牌無名手工蛋餅雲鼎阿二麻辣食水龜伯冰品甜湯豆花林那個甜品等,都是吃不膩的味道。這次要介紹的是當地人默默吃的台式點心老潘酥烤蔥仔餅

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別再說自己廚藝不佳而放棄料理的樂趣,跟大家分享這堂零基礎也可以輕鬆煮的作教學體驗課。桂冠窩廚房 Joy’in Kitchen名廚來晚餐之夏夜輕饗宴,實作脆煎松阪豬佐胡麻莎莎跟示範教學山藥豆腐煎餅。完整料理教室地址、電話、時間詳見文末。

 

桂冠窩廚房 課程   

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這家隱身在日日新大埔傳統黃昏市場的林記糕餅舖,才創立五年卻已經在中部打響名聲,甚至還有電視台來採訪。店內招牌為蛋黃酥、綠豆椪、古早味蛋糕等多款糕餅,特別是巧克力爆漿、新鮮香芋、日式紅豆、養生南瓜等多種風味的蓬鬆柔軟蛋糕。完整林記糕餅舖地址、電話、營業時間詳見文內。

林記糕餅舖蛋黃酥

 

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這家淡水人默默吃的吳家阿給蛋餅,除了位於淡水國小階梯下的本店,另一家開在淡江大學旁的北新路店同樣很厲害。像是現煎的粉漿蛋餅跟道地的阿給,後者完全不輸真理大學旁邊的文化阿給、老牌阿給跟三姐妹阿給。完整店家地址、電話跟營業時間詳見文末,另附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

吳家阿給蛋餅 北新路店

搭乘淡水輕軌可以在「淡金北新站」下車走路8分鐘可到吳家阿給蛋餅 (北新路店),最近的公車站牌是「台電宿舍站」,夏天過來可以順路到旁邊購買高CP值的人氣冰棒。另外,淡大學生最愛的甜點嗜甜也不容錯過。

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(2022.11.2更新) 由世界麵包冠軍陳耀訓所開設的同名麵包店陳耀訓麵包埠,只有在中秋節跟農曆春節推出的蛋黃酥禮盒,總是造成全民搶購。即使使用五月天演唱會售票系統,也是不到一分鐘立即銷售一空,完全就是秒殺等級的搶手美食。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂陳耀訓紅土鹹鴨蛋黃酥、蛋黃酥保存方式詳見文內。2022.11.2更新,2023年春節蛋黃酥即將於11.15搶先購買,文末更新購買連結。

陳耀訓蛋黃酥

 

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每一座城市的市集,都該有一間讓人細細品嚐、耐人尋味的咖啡店,這家位於天母士東市場的貪杯咖啡 Time Bay Café正是如此。店內提供研磨美式咖啡、研磨拿鐵、精品手沖咖啡、隨身濾掛咖啡包及多款細緻柴燒麵包,讓大家來此可以一邊品嚐咖啡一邊細嚼麵包。完整貪杯咖啡地址、電話跟營業時間詳見文末。

貪杯咖啡   

行家都知道最美味的食物都在市集內,記得我之前在倫敦居住,假日都會到波羅市場、百老匯市場採購,順便來杯咖啡。這間台北指標性的天母士東市場,不僅是全台第一家安裝冷氣的市場,裡頭乾淨明亮,沒有傳統市場的異味,有時候我想找一些特殊的進口食材,都可以在這裡買到。

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提到古早味米苔目挫冰就讓人想起這間位於新北市的林口米苔目冰,特別是每到夏天總是大排長龍。原來大家都衝著這碗7種配料只要50元的挫冰而來。完整林口米苔目冰的地址、電話跟營業時間詳見文末。

林口米苔目冰

林口米苔目冰的位置在靠近林口竹林山寺的路上,附近不是太熱鬧,不過只要看到人車聚集的地方,就知道來對了。店家原本沒有招牌跟店名,後來才放上「林口米苔目冰」的招牌,它一直都是林口在地人默默吃的冰品。

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