[美食] 捷克 布拉格 Cafe Imperial 帝國咖啡館‧世界絕美十大咖啡館

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(2022.9.7更新) 這間位於捷克布拉格的 Cafe Imperial 帝國咖啡館被譽為全世界最美的十大咖啡館之一，早早就被我納入口袋名單。

  

Café Imperial 附近的電車站名是Praha Masarykovo Nádraží，從我住宿的地方搭過來只要兩站。(住宿心得請點此)  咖啡館緊鄰著Art Deco Imperial Hotel帝國飯店，六層樓的飯店自1914年開業以來擁有180間客房，10年前曾經重新翻修，而且被列為聯合國教科文組織保護的歷史建築之一。>>查詢布拉格2651家旅館房價

  

旁邊就是觀光景點火藥塔(Powder Tower)跟市民會館(Municipal House)，建議可以將行程安排在一塊兒。

 

一進到室內，先是感受到人聲鼎沸的熱鬧感，裡頭的服務生行色匆匆，不會過來主動招呼，只好用眼神一直盯著路過的每一位手上沒拿東西的服務生，看哪一位比較好心會過來安排我入座。

   

 

 

等待的同時，眼睛很自動的被放在一旁的甜點櫃給吸引，接著才是望向類似骨瓷的磁磚柱及天花板大片藝術磁磚。

  

Café Imperial帝國咖啡館提供早餐、主食、甜點跟飲品，我們這次主要的消費是蛋糕跟咖啡，跟台北的物價相比其實差不多，有些單品還更便宜。

 

  

 

店內的座位區其實蠻擁擠，冬天來訪的時候加上厚重的衣物，就會呈現椅子跟後方客人的椅子卡在一塊的窘境。此時，服務生會相當不客氣地將雙方的椅子往內推，雙方瞬間回頭都以為被對方冒犯，這點實在扣分。

  

 

在椅子被乾坤大挪移的時候，餐點也到齊了。桌上另外提供白糖、蔗糖跟代糖，這次選擇的咖啡整體都偏甜，所以就沒有額外加糖。

  

 

Caffe con gelato 冰淇淋咖啡 87CZK (約台幣135元)

以濃縮咖啡搭配冰淇淋的作法，是歐式咖啡的特色，讓人同時品嚐到冰熱苦甜的多重滋味，口感上來說很豐富。覺得太膩的話，可以搭配旁邊的白開水。

  

另外，想不到點咖啡還會加贈巧克力，儘管吃起來偏甜，還是很討喜。

  

Marocchino 濃縮咖啡67 CZK (約台幣104元)

illy咖啡是我很喜歡的咖啡品牌之一，Café Imperial剛好選用它們家的咖啡豆。

   

 

這杯濃縮咖啡，喝起來微酸微苦，因為加入大量的奶泡跟上層的可可粉，入口還會帶點甜味。覺得太苦的話，配著旁邊的巧克力吃正好。

  

Creme Brulee焦糖布蕾 135 CZK (約台幣210元)

這份焦糖布蕾是這次所有單品之中CP值最低，想到它的價格還真讓我有點後悔。酥脆的焦糖表層與裡頭冰涼的布蕾對照之下，冷熱交替的口感很好，而且還吃得到香草籽的香氣。

  

邊吃邊想著我最愛的中山站巷弄裡的噠噠聲，一份才45元。眼前這份份量雖大，味道也差不多，不過價格卻是一倍多。

  

Red Valet Cake紅絲絨蛋糕87 CZK (約台幣135元)

緣起於紐約的紅絲絨蛋糕，在這邊一塊只要台幣135元，價錢跟口感簡直完勝台北幾家標榜紅絲絨蛋糕甜點的店家。抹著薄薄的奶油在層層堆疊的海綿蛋糕上，再用糖霜包覆，先是吃到甜滋滋的糖霜，扎實的海綿蛋糕和淡淡的奶油味，實在讓人滿足。

 

  

 

 

來到這裡別忘記參觀一下洗手間，畢竟歐洲大部分的公廁都是需要付費。這兩座金碧輝煌的天鵝洗手檯，實在是尊貴，深怕一不小心把脖子給扭斷。

 

  

由於作家卡夫卡、作曲家楊納傑克等都是 Café Imperial 座上賓的關係，讓這家咖啡館名氣大噪。隔天我到訪布拉格 Café Louvre 羅浮咖啡館，同樣也是卡夫卡的愛店，兩家的服務生有著相似的傲氣。來歐洲消費的話，記得屏除在台灣或是日本習慣的服務至上，不然可是會很難適應。有機會來到布拉格，不妨安排一個時間來這邊喝杯咖啡歇歇腳。>>查詢布拉格2651家旅館房價

  

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<店家資訊>

店名：Café Imperial 帝國咖啡館

地址： Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1, Czech Republic

電話：+420 246 011 440

官網：https://www.cafeimperial.cz/en/homepage/

 

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