[美食] 宜蘭力麗威斯汀度假酒店．知味西餐廳自助餐Buffet吃到飽 (晚餐/菜色/費用)

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先前介紹到國際知名連鎖飯店宜蘭力麗威斯汀度假酒店 The Westin Yilan Resort首度將版圖擴張到宜蘭員山，以度假村的方式帶給旅人嶄新的休假概念。本文將分享知味西餐廳自助餐Buffet吃到飽的晚餐菜色、費用等心得。

  

來到宜蘭力麗威斯汀度假酒店住宿，建議可以選擇一泊二食的方案，從辦理入住手續之後，就這麼舒適地在度假村內閒晃，充分地享受飯店內的設施。

  

 

平日晚餐時段為17:30~21:00，假日人潮比較多，所以晚餐分為兩個梯次，17:30~19:00和19:30~21:00。費用皆為1080元。提醒一下，搭配住房專案的價格會比較優惠。

   

知味西餐廳的座位還算寬敞，取餐的動線能夠有效地消化人潮。帶小朋友過來的話，可以事先跟餐廳預約兒童餐具及座椅。

  

 

大量使用宜蘭在地食材的知味西餐廳，像是以三星蔥、宜蘭鴨等變化出多種美味的料理。

 

等待服務生帶位入座之後，立刻來逛一圈。

  

半開放式的廚房裡頭有幾位廚師不是在備料，就是正在補充源源不絕地這排熱盤料理。

  

當天的現切肉品只有牛肉，如果可以提供至少兩種肉品像是牛肉跟非牛肉類，這樣能滿足更多的客人。

  

往前走會看到新鮮的生蠔、鴨肉、焗烤類等熱食。

  

 

 

還有好吃到絕對要多添幾匙的松露野菇燉飯，濃郁的起司、黑松露跟野菇搭配在一起，實在讓人口齒留香。

  

除了中西式菜餚，知味西餐廳也有提供泰式叻沙酸辣麵跟印度料理，例如印度烤雞、扁豆咖哩跟香料飯。

  

 

 

起司、沙拉冷盤的選項也很多，我尤其喜歡三星梨雞絲沙拉跟竹筍沙拉，味道相當清爽解膩。

  

 

 

不過還是旁邊的海鮮冷盤最為吸睛！新鮮的花枝、淡菜、軟絲跟螃蟹讓愛吃海鮮的我，毫無抵抗力。一旁的四款生魚片色澤也很鮮美。喜歡海鮮得話，記得多留一點胃。

  

 

 

怕吃不飽的話，知味西餐廳還有提供幾款麵包及抹醬。不過，我還是建議把主力放在熱食、冷盤跟海鮮類。麵包淺嚐即可，不然可就吃不下其他美味的料理。

  

逛完鹹食區，接著來到甜點、冰淇淋跟巧克力噴泉。這裡可是會讓甜食族跟小朋友為之瘋狂的地方。

  

 

 

新鮮水果跟果汁就擺放在轉角，如果水果得選項可以再多一些會更好，畢竟台灣可是水果王國啊！

  

逛完了一圈，總覺得少了些什麼，原來是還沒介紹到咖啡機，這裡也有幾款茶包跟熱水。由於宜蘭力麗威斯汀度假酒店的房內都配有膠囊咖啡機，當然要回房慢慢喝，深怕不小心在自助餐內光喝飲料就飽。

  

回到座位準備來品嚐美食之餘，服務生端著烤鴨披薩過來，這叫我怎麼能放過，立刻拿了一塊與同桌好友分食。

  

身為小鳥胃的我，每次吃自助餐都得想好戰略，先是掃描一輪所有料理再出手。最後附上幾張食物照給大家參考。

  

  

 

 

整體來說，宜蘭力麗威斯汀度假酒店知味西餐廳自助餐Buffet料理樣式多、精緻度也足夠，服務生整理清潔桌面以及廚師補上新菜色的速度都算順暢，加上用餐的環境舒適，在此享用自助晚餐，能品嚐到多國菜餚及宜蘭在地食材，增添度假時的放鬆好心情。

  

 (本文為邀稿)

 

<住宿資訊>

名稱：宜蘭力麗威斯汀度假酒店 知味西餐廳

地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段268號

電話：03-923-2111

 

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