[美食] 台北 及品鍋貼水餃專賣店．士林人氣銅板小吃，鍋貼、水餃跟例湯都推薦 (士林站)

這家開設十幾年的及品鍋貼水餃專賣店，靠著香酥可口的鍋貼跟多款皮薄多汁的水餃在士林美食戰區佔有一席之地。特別是每到用餐時間門口必定大排長龍，不想排隊記得挑離峰時間過來。完整店家地址、電話、營業時間跟交通資訊詳見文末。

及品鍋貼水餃專賣店的位置開士林美崙街的巷子，距離新光醫院很近。從捷運士林站走過來約10分鐘。

抵達現場之後，不論內用或外帶，記得先抽號碼牌，可別直接在現場乾等。

內用的單子為白色，外帶則是粉紅色方便區分。

附上2022年及品鍋貼水餃最新菜單價目表，如果之後有調整，請依現場為主。

鍋貼 6元、鮮肉高麗菜水餃 7元、鮮肉韭菜水餃 7.5元、鮮肉菜肉水餃 7.5元、鮮肉翠玉白菜水餃 7.5元、鮮肉玉米蔬菜水餃 8元、牛肉水餃 10元。

酸辣湯餃(高麗菜/韭菜)  90元、酸辣湯餃(菜肉/白菜)  95元、酸辣湯餃(玉米) 99元跟酸辣湯餃(牛肉) 115元，每種類最少10顆起。

酸辣湯 30元、玉米濃湯 30元、每日例湯 40元、各式小菜 50元、豆漿 30元、紅茶 30元跟招牌飲料(豆漿加紅茶) 30元。

除了現煮系列，這裡也有販售生鮮鍋貼水餃跟冷凍水餃，每包20顆。

檯面上有辣椒、醬油、白醋等沾醬可以自己斟酌添加。

另一側的抽屜還放有大蒜。

自行取用的小菜，每盤50元，上面都有保鮮膜覆蓋。

店內的座位數約30張，點完餐之後，等待安排入座。

酸辣湯 30元

酸辣湯的表現很不錯，勾芡跟配料都調配得很好，及品鍋貼水餃的酸辣湯沒有放鴨血等，怕有一些人不敢吃。

這碗酸辣湯點來搭配水餃，搖身一變成酸辣湯餃也蠻好吃。

稍顯不足的地方就是調味太過淡，雖然我平時飲食也偏清淡。

鮮肉高麗菜水餃 7元 (需點10顆起)
皮薄Q彈、內餡多汁的鮮肉高麗菜水餃，有咬勁的豬肉內餡跟越嚼越甜的高麗菜，實在是美味到無可挑剃。

顆顆飽滿而且晶瑩透亮的水餃，大口咬下還能感受到些微的湯汁。沾一點店家特製的醬汁提味，味道更好。

鍋貼 6元 (需點10顆起)
外層煎至金黃酥脆的鍋貼，不用說一定超酥脆。

從側邊能看到透亮的鍋貼餅皮，底層卻沒有油膩感。

內餡同樣是高麗菜末、豬肉末跟些許的蔥花，保有肉汁狀態的鹹香鮮甜，真的很好吃。

整體來說，這家不論何時到訪都是高朋滿座的及品鍋貼水餃專賣店，它的水餃及鍋貼都很有水準，皮薄透亮、餡料飽滿並且肉質鮮嫩，稍稍可惜的就是酸辣湯味道偏淡。下次再訪要試試看本日例湯，據在地人朋友透露他們都是點這個。完整店家地址、電話、營業時間跟交通資訊詳見文末。

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<店家資訊>

店名：及品鍋貼水餃專賣店

地址：台北市士林區美崙街93號

電話：02-2833-0217

營業時間：週一至週六 11:10 ~ 20:30、週日休

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冷凍宅配：https://www.jipin-dumpling.com/

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