[台北美食] 2024 龍都酒樓超強人氣烤鴨、一鴨三吃聚餐宴會首選，最新菜單

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這家開業40年的台北龍都酒樓中山總店，是當地人聚餐宴會的首選餐廳。這裡有著迷人的廣式片皮鴨一鴨三吃跟美味可口港式點心，想來吃烤鴨不提前一個月訂位可是不太會有位子。2024年就連AI教父黃仁勳先生也聞香前來龍都酒樓。兩間龍都酒樓中山總店跟內湖店地址、電話、營業時間跟線上訂餐外帶連結詳見文末。

龍都酒樓中山總店交通

龍都酒樓中山總店的地址位於七條通巷弄的單行道內，距離捷運中山站2號出口近500公尺，大約步行7分鐘即可抵達。最近的停車場為林森公園地下停車場，走過來也只要4分鐘。如果不想走路，也可以把車停到餐廳門口，付費泊車。

  

 

龍都酒樓中山總店環境

走進龍都酒樓中山店，挑高的天花板搭配上水晶吊燈，彷彿時空穿越到台灣經濟起飛的八零年代，這時候也是香港金融大好的年華。我一直覺得龍都酒樓餐廳的陳設裝潢，似乎就是重現經典香港電視劇的奢華風範。

 

除了一般用餐區域，這裡也有多間包廂，很適合想要有隱私的家宴或商務聚會。一般座位跟包廂的差別在於，內用的茶資為每人40元，包廂的茶資為每桌300元。

 

入座後會看到桌上放有老派的餐巾、放置餐巾的鐵盤與餐具。

旋轉盤放有三盤封有保鮮膜的小菜，不是免費招待，打開來就要付錢。如果不需要，記得請服務生拿走。

最多人來這邊的吃法都是廣式片皮鴨加港式點心。前者為與宜蘭鴨場契作，選用體型成熟、油質均勻成長約80天成鴨，才能做出最完美的烤鴨料理，需要事先預訂，臨時才加點可能會賣光。

 

龍都酒樓中山總店菜單

 

另外，港式點心分成甜品、中點、大點跟特點。附上龍都酒樓2023年12月菜單，想看更多請點2024年最新龍都菜單價目表。

   

 

 

 

龍都酒樓中山總店食記

 

茶資 40元/人

當天選用的是香片，另外也有烏龍茶、普洱茶等可以挑選。

  

廣式片皮鴨 2260元

包含24片的餅皮、甜麵醬一組（2入）、蔥白辣椒一組，如果要多餅皮、甜麵醬或蔥花都可以額外加購。

 

龍都酒樓的廣式片皮鴨是選用宜蘭鴨場體型成熟的80天成鴨，一上桌會先讓客人拍照，接著才在桌邊片鴨並且分成兩盤上桌。

從烤鴨側腹下刀的第一盤片鴨是連皮帶肉，能吃到脆亮的鴨皮與香甜的肉質。

 

第二盤送上來的是將烤鴨表皮跟鴨肉完全分開，單吃香脆的鴨皮還會有卡滋的酥脆感。底層的鴨肉肉質偏瘦，適合在乎熱量攝取的饕客，建議趁熱食用，因為沒有脂肪的增色會讓冷掉的瘦肉部位吃起來有一點乾柴。

拿起一片放在蒸籠內的饃饃餅，帶有淡淡的麵餅香氣，放上片鴨、蔥白跟甜麵醬，包裹一起吃，凸顯甜嫩的鴨肉跟香濃的蔥白，既有飽足感又清甜。

除了連皮帶肉的烤鴨，我也喜歡烤到薄脆的鴨皮，輕盈透光又酥脆。每次來龍都用餐，餅皮幾乎都是被剩下，實在是單吃烤鴨就很美味，完全不想佔用任何胃的空間去裝

單吃片鴨以外，還可以把把剩下的鴨肉和骨頭熬粥、煮湯或是煮成米粉湯。如果要選炒鴨骨必須外帶才行，請見文章後段外帶的心得。

 

酸菜鴨骨湯 300元

二吃我們選擇的是酸菜鴨骨湯，酸菜的味道跟鴨肉的甜味達到很好的平衡，入口十分滑順且濃郁。

   

 

燒味拼盤 480元

以油雞、臘腸跟烤鴨組合而成的燒味三拼，一旁放有蒜片、花豆跟蔥油。這份拼盤的價位稍高，口味中規中矩，適合二到三人來此用餐，想每一樣肉品都吃一點的話再點選。

   

 

鼓汁蒸鳳爪 130元

香濃可口，辣中帶甜的鼓汁蒸鳳爪，輕輕一咬就皮骨分離，好吃吮指就是這個意境。

  

蜜汁叉燒酥 150元

一份三顆的蜜汁叉燒酥，入口即化的酥皮包裹著甜而不膩的叉燒，搭配上層灑落的白芝麻，越嚼越香甜。店家知道我們人多，還特地分切成六等分。

   

  

蜜汁叉燒腸粉 150元

比起叉燒酥，蜜汁叉燒腸粉就水嫩得多，選用偏瘦的叉燒，加以腸粉包裹，沾點旁邊類似蠔油甜中帶鹹的醬油，吃起來更有味道。

   

蟹黃蒸燒賣 160元

能吃得到豬肉的鮮甜，搭配蝦肉、蟹黃、香菇，同樣是我每次來的必點品項，儘管它的價格接連番漲，卻始終讓人難以忘懷那入口的彈嫩嚼勁。

  

鮮蝦腐皮卷 180元

香酥又帶著嫩脆的鮮蝦腐皮卷，腐皮到口中化開之後，迎來彈牙的鮮蝦，搭配內餡的香蔥一起入口，平衡了油膩感。

   

 

燕液蝦餃 150元

晶瑩惕透燕液蝦餃的外皮，Q彈不軟爛，包裹著鮮蝦等餡料，很有嚼勁卻不會過於扎實。不需要沾醬就很有味道。

  

橙汁肉排 270元

這道橙汁肉排也是我上餐館必點的項目，同時也考驗著師傅的功力。先醃再炸的豬肉排，淋上酸酸甜甜的橙汁醬，吃起來相當開胃。

  

小魚莧菜 320元

龍都的莧菜香甜滑順，不論是配飯或是直接吃都不錯。

   

砂鍋紅燒豆腐煲 360元

香滑細嫩的砂鍋紅燒豆腐煲，每一口都能品嘗到豆腐吸附著濃郁醬汁的氣味。

 

龍都酒樓外帶烤鴨

  

廣式片皮鴨 2080元 (2021年底外帶的價格)

前面提到，疫情期間我外帶幾次龍都酒樓的烤鴨回去，雖然有帶保溫袋跟暖暖包持續加溫，帶回家的廣式片皮鴨的表皮都有一點縮水，還是比不上現場吃美味。

   

蔥薑炒鴨骨 300元

這道只有外帶才提供的蔥薑炒鴨骨，帶回家用氣炸鍋加熱，口味鹹香有勁，配白飯正好。

這家在台北烤鴨屆有一席之地的龍都酒樓的人氣廣式片皮烤鴨，靠著一隻隻讓人垂涎欲滴的廣式烤鴨擄獲台北人的味蕾。我是從每隻一千出吃到價格翻倍，希望不要再漲上去。如果真的要調價，也希望能夠龍都酒樓兼顧環境整潔，後來有一次再訪被安排到餐廳樓梯下方的座位，只要玻璃門一打開，站在門口吸煙人士傳出的濃厚菸味就會直接往內跟往下衝。如果要付一隻兩千多元的烤鴨價格順便二手菸吸到飽，真的會降低再訪的意願。順帶一提，來龍都酒樓消費滿一千元就會送一張龍都酬賓券，集滿二十張可以兌換烤鴨一隻。龍都酒樓中山總店跟內湖店地址、電話、營業時間跟線上訂餐外帶連結詳見文末。

 

龍都酒樓中山總店店家資訊

店名：龍都酒樓 中山總店

地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之1號

電話：02-2563-9293

營業時間：11:30 ~ 14:30、17:45~21:30

官網：http://www.dragon.taipei/

外帶點餐：https://bit.ly/3KxLaf9

 

龍都酒樓 內湖店

地址：台北市內湖區舊宗路一段58號

電話：02-2796-3623

營業時間：11:30 ~ 14:30、17:45~21:30

 

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

撰寫日期：2022/10/16

更新日期：2024/5/8

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