[美食] 來自日本抹茶勝地的奈良北岡本店抹茶拿鐵酒 (純粹喝或當調酒都好喝)

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如果你愛喝奶酒的話，那麼這款八咫烏抹茶拿鐵酒，是你不可錯過的大人版飲料，混著抹茶香氣與清淡的酒味，享受微醺的放鬆時刻。

  

初秋的午後，我和幾位好友受邀出席一場澎湃的饗宴，位於國父紀念館周邊的風小路。從店面、玄關到室內無不散發著濃厚的日式風情。原來這家餐廳的老闆兼主廚是一對日本籍夫婦，趁著大家把眼睛都放在本日焦點身上，老闆跟老闆娘早就開始準備要讓我們飽餐一頓。

  

這次主要是來參加鈴樽有限公司舉辦的抹茶拿鐵酒品酒會。廠商還很貼心請風小路主廚替我們準備午膳，這盤是客製化的懷石料理，能感受到主廚用心招待客人。不過度添加調味，每一口都能嚐到食材的天然風味。

  

飽餐之於，やたがらす北岡本店的社長與鈴樽有限公司的老闆分別為我們解說有關於抹茶的知識。  

  

 

抹茶起源於中國的隋朝，在唐朝、宋朝達到頂峰，到了明朝人民改以將茶葉浸泡後濾掉茶葉的喝法，也就是留傳至今。因此將綠茶茶葉碾磨的作法就失傳，反而是在日本發揚光大。

 

抹茶不僅能純粹品嚐，也可以在食物上做變化。這次我們喝到的就是添入抹茶、煉乳跟7.5%的燒酒形成爽口回甘的八咫烏抹茶拿鐵酒，又稱做大人版的抹茶拿鐵。(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！)

 

  

精美的盒子不管是送禮或自己收藏都適合，圓壺的瓶身讓人一手就能掌握。

    

也可以側放收藏在透明櫥櫃裡頭，就是一項既實用又具美感的裝飾品。

  

準備來暢飲囉！將抹茶酒到在透明的杯子再放點冰塊，稀釋過後抹茶酒幾乎感覺不到酒味，完全被香濃的抹茶風味給覆蓋。如果是盲飲的話，我可能真的會覺得它只是一般的抹茶飲，當然多喝幾杯才會有微醺的感覺。(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！)

  

 

接著由抹茶拿鐵酒的社長同時也是調酒師為我們示範如何用這款抹茶拿鐵酒當作調酒基底，調配出更多口味的抹茶酒。(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！)

  

–  抹茶蜜桃酒 (抹茶酒30ml+蜜桃汁30ml+冰牛奶90ml)

–  抹茶西瓜酒 (抹茶酒40ml+西瓜汁140ml)

–  抹茶鳳梨可樂達 (抹茶酒45ml+椰奶30ml+鳳梨汁80ml)

 

我試喝了抹茶蜜桃酒，是女生們接受度很高的一款調酒，蜜香的甜與抹茶的香氣搭配在一塊，讓人感受到甜蜜的滋味。(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！)

  

這款八咫烏抹茶拿鐵酒不管是純粹喝或是調酒來品嚐，各有不同的滋味。或者也可以在挖幾球香草冰淇淋，然後把抹茶酒淋在上頭。很開心這次有機會來品酒，與三五好友一同大啖美食，度過愉快且微醺的初秋時光。(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！)

  

 

(本文為邀稿)

 

<產品資訊>

品名：八咫烏抹茶拿鐵酒

代理商：鈴樽有限公司

哪裡買：「星坊酒業」安和旗艦店
粉絲團：https://www.facebook.com/SVWINE/
地址：台北市大安區安和路一段10號
電話：02-2751-0999
營業時間：週一至六11:00~22:00

 

 

 

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