[美食] 台北 來自日本的百年茶舗‧TSUJIRI辻利茶舗 松山車站Citylink

2.3K

喜歡抹茶渾然天成的香氣，於是每次去日本一定會到茶舖光顧。無法出國的時候，到 TSUJIRI 辻利茶舗也能解解饞。

     

TSUJIRI 辻利茶舗是來自日本京都的百年茶舗，我常在烘培裡使用的抹茶粉便是出自同門的另一種商品。目前，在台北總共有四家分店，分別是忠孝Sogo、信義微風、台北阪急和松山車站旗艦店，旗中，以松山車站旗艦店的用餐環境最舒適，也是我這次到訪的分店。

 

    

 

從捷運松山站出來後，搭上往二樓的電扶梯直達CITYLINK松山車站2F西側陽光平台。

 

高挑且明亮的空間營造愜意的氛圍。內用的規則是自己拿著菜單跟點餐卡，找到喜歡的座位，將點餐卡放置桌上後到櫃檯點餐，接著食物就會送上桌。

   

    

菜單的部分有主餐麵食和飯糰、甜點和飲料，琳瑯滿目的品項讓人每一種都想吃吃看。拿不定主義的話，也可以參考門口的食物模型，不過溫馨提醒一下可能會忍不住越點越多。

 

    

 

 

 

  

 

陳列著多種甜品、冰淇淋的櫃檯，跟我在京都到訪的抹茶茶舖風格相似，一度還誤以為自己身處於日本。

    

TSUJIRI辻利茶舗，除了內用、外帶餐點，還提供了禮盒組，內含抹茶、器皿。

  

等候用餐的時候，店家很貼心地提供免費wifi，大家有注意到設計的亮點嗎？實在很有巧思呢！

  

綠茶蕎麥湯麵 210元

點餐的時候，店員立即提醒這份蕎麥麵的湯頭配方從日本原汁原味搬來，以台灣人的口味來看會偏鹹，不過我正好喜歡這種滋味，把這碗綠茶蕎麥湯麵當成沾麵來吃。

    

Q彈滑潤的綠茶蕎麥麵，搭配蔥花、海苔絲，以簡單的醬油調味，再沾點黃芥末，微嗆微辣的味道更好。

  

辻利烤飯糰 135元

原本以為烤飯糰的米粒會偏軟，想不到周圍的口感類似石鍋拌飯，外酥內軟的飯糰，顆顆飽滿又入味的米飯，以甜味噌與紅味噌兩種鹹甜口味呈現。其中，甜味噌吃起來一點都沒有違和感。下次再訪考慮點茶泡飯來試試看。

       

玄米茶與焙茶

以冷泡的方式沖泡玄米茶與焙茶，想不到嚐起來的氣味與熱泡不同，喝起來更是回甘。由深沉內斂的焙茶與米香四溢的玄米茶陪伴我們的午餐饗宴，平衡了鹹食及沖淡甜點的滋味。

    

 

辻利午茶套餐(附飲品) 320元

四宮格的辻利午茶套餐，是店內的招牌之一。特別是像我這種每一種都想吃吃看的饕客，很適合點午茶套餐，能同時品嚐四種甜品以及熱呼呼的抹茶。

  

嚴選自京都宇治茶園的茶葉，入口即能感受到滑順芳醇的抹茶香，讓人宛如置身在日本一般。

  

四宮格內的甜點能隨意挑選，我們挑了特濃抹茶起司蛋糕、宇治金時、白玉紅豆最中餅和抹茶蕨餅。

  

甜點一上桌便讓我們看得目不轉睛，實在是太美了，究竟該先從哪一道下手？小分量的宇治金時，綿密又清涼的刨冰，以煉乳和抹茶兩種風味搭配在一起，吃起來不會過甜，接著往冰山裡頭尋找紅豆的蹤跡，即使冰塊有些融化，依舊不減美味。

    

特濃抹茶起司蛋糕好吃到真想外帶一個回去，不過走到櫃台才發現沒有販售單片包裝，也許哪天我會不忌口，把心一橫就買了圓型特濃抹茶起司蛋糕回家。特濃抹茶跟起司兩種風味明顯的食材，放在一起卻很融合，誰也沒搶了誰的風采。特別是底層微鹹餅乾完全提升整塊蛋糕的美味度，具有畫龍點睛之妙。大力推薦愛吃抹茶跟起司蛋糕的饕客一定要點這道。

    

白玉紅豆最中餅的造型好美，粉紅色梅花形狀的餅皮包裹著紅豆泥及一顆白玉，原本不知從何下手，好在店員提醒我們先將紅豆泥鋪滿在餅皮裡頭，接著蓋起來大口咬下，食用起來既方便又優雅。提醒一下，白玉的口感會偏硬，因為這是正宗的日式作法，即使我到日本吃也是一樣很有嚼勁兒。

      

抹茶蕨餅的口感很類似涼糕，本身沒有什麼味道，淋上一旁的黑糖蜜在軟Q彈牙的蕨餅上，接著沾一些底層的黃豆粉，更是滿足。

  

 

目前TSUJIRI辻利茶舗正推出冬季限定的雪泡芙，愛吃抹茶的我們說什麼也要嚐嚐看，分別點了兩種口味。

 

創意洋風雪泡芙 120元

將抹茶霜淇淋、特濃抹茶起司切塊鋪在酥脆的餅乾泡芙上，混著酸酸甜甜的藍莓醬一起入口，意外的合拍，從沒想過藍莓醬與抹茶放在一塊，能讓人如此驚艷。這道甜點非常對我的胃口，同樣推薦給愛吃濃起司蛋糕的老饕。

  

經典和風口味 110元

以白玉、紅豆、抹茶霜淇淋，淋上黑糖蜜再灑點黃豆粉所組合而成的經典和風口味，是一道能符合大眾並且經典的口味，完整展現日本抹茶甜點的精神。店家更是貼心的準備外帶紙袋，吃到末端不用辛苦的把泡芙往上推，撕開紙袋的上層包裝就能輕鬆食用，真的很貼心。

    

整體來說，TSUJIRI辻利茶舗的甜點跟飲料都讓人很驚艷。我們最喜歡的是四宮格午茶套餐和創意洋風雪泡芙，後者的口味很創新又不失抹茶的靈魂。有別於其他分店的人潮，都得排隊一陣子才能入座，我更喜歡來寬敞舒適的松山車站旗艦店用餐。如果你也愛抹茶，別錯過這家來自日本的百年茶舖 – TSUJIRI辻利茶舗。

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名：TSUJIRI  辻利茶舗 (松山車站旗艦店)

地址：台北市信義區松山路11號 (CITYLINK松山車站2F西側陽光平台)

電話：02-2747-6338

 

<延伸閱讀>

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [草莓大福] 2024 全台15家日式甜點草莓大福、雪莓娘，草莓甜點懶人包整理 (持續更新)
• [台北美食] 2024 草莓季．Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊．多款甜點品嚐心得
• [台北美食] 2024 草莓季．三明堂，開業30年的日式定食、草莓大福和菓子點心 (天母甜點）
• [台北美食] 2024 迪化街路力草莓大福開賣，高CP值又巨大的草莓大福席捲IG打卡熱潮，大稻埕排隊名店
• [台北美食] 2024 滋養製菓草莓大福，開業70年的日式和菓子專賣店，推薦草莓大福、最中跟銅鑼燒
• [台北美食] Onibus Coffee Taipei．來自東京中目黑的人氣手沖咖啡、拿鐵跟輕食蛋糕
• [台北美食] 2024 龍都酒樓超強人氣烤鴨、一鴨三吃聚餐宴會首選，最新菜單
• [台北美食] 2024 士林宣原蛋糕已開賣！高CP值新鮮草莓蛋糕(原味、巧克力、抹茶草莓蛋糕）