[料理] 10分鐘快速上菜之五木麵大師系列．Q彈有勁的麵條，拌勻就能吃

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從小吃到大的五木拉麵一直是家中廚房五斗櫃的常客，在家裡煮乾麵、湯麵省時又健康。這回推出了新產品麵大師系列，有三種麵條及七種獨特醬汁，吃起來入味且Q彈有勁。

  

這次品嚐的兩種口味麵大師家常炸醬乾拌麵跟麵大師麻辣椒香乾拌麵各是五木的經典代表。

  

  

一大包內含四小包乾拌麵，麵大師家常炸醬乾拌麵內含一份醬料包。

  

 

麵大師麻辣椒香乾拌麵則有兩份醬料，提醒一下辣油那包是真的會辣喔！請斟酌添加。

  

麵大師乾拌麵系列的三種麵條分別是波浪中捲麵體、圓刀細關跟方刀麵，同樣的麵糰製成不同的麵體絕對會影響口感。再搭配不同的醬汁，味道更有顯著的差異。這兩包剛好都是波浪中捲麵體，是愛吃有咬勁的饕客不容錯過的滋味。

  

接著就開始來煮麵囉！將水煮沸之後，把麵條放入，煮熟後撈起，大約經過3.5分鐘。

   

先撕開家常炸醬乾拌麵口味的醬料包，拌勻後立刻聞到由豆瓣醬、辣椒醬、味噌醬和醬油組合而成的炸醬味。

  

此時將是先切好的番茄及小黃瓜鋪在麵條上，色澤看起來更美。

  

入口後，會感受到不死鹹的家常炸醬與蔬菜充分混合，搭配彈牙的麵條，越嚼越有味，夏天這樣吃既清爽又健康。

  

接著來品嚐麻辣椒香乾拌麵的口味，光是把醬料包擠出來就能感受到勁辣的香氣，為了想試試看到底有多辣，我將醬汁一滴不剩的全部都拌入麵條裡。

  

另外，用剩餘的煮麵水，燙了自家種植的地瓜葉鋪在麻辣椒香乾拌麵上頭。蔬菜不需要額外調味直接與乾麵一起拌勻，入口感受到滿是香辣麻味在嘴中縈繞。辣度差不多是中辣，讓人越吃越上癮。如果怕太辣的話，建議醬料包斟酌放，或是多燙一些青菜沖淡辣味。

  

 

五木的麵大師乾拌麵系列，一人份的包裝以女生的食量來說算充足。自己在家裡開伙不用10分鐘，熱水滾燙、拌勻就能吃到Q彈有勁、香濃入味的乾拌麵。另外，加點現切鮮蔬或是燙點青菜，一份既簡單又健康的餐點即完成，當正餐或是宵夜都很適合。

(本文為邀稿)

 

<產品資訊>

品名：五木 麵大師系列

五木官網：http://www.sinlinfood.com/default.php

粉絲專頁: https://www.facebook.com/WUMUnoodles/

購買網址: http://bit.ly/2pFv10W

 

 

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