瑪德蓮 Madeleine是我很喜歡的法式常溫點心之一,不外乎是它討喜的貝殼形狀,還有胖胖的凸肚臍小山。之前做了橙汁瑪德蓮 (Orange Madeleine),這次改換口味來做大人小孩都喜歡的香草巧克力瑪德蓮食譜 (Vanilla Chocolate Madeleine)。其中,巧克力的部分選用法國法芙娜巧克力豆,香氣苦味更勝出。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

香草巧克力瑪德蓮   

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這些年香港的美食不斷來台開店,像是前一陣子在微風南山開設的陳興發 興記菜館。對於很愛吃香港食物的我來說,實在很幸福。這家在本店開設在香港元朗屏山,在觀塘、尖山嘴以及灣仔都設有分店的華嫂冰室,是不少香港明星余文樂、周潤發、劉嘉玲等大推的餐廳。每家分店都有特地的口味,台灣分店也不例外。本文將真實呈現各項口感,完整菜單詳見文內,文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。

華嫂冰室   

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位於新竹竹北高鐵站開車10分鐘路程的新竹豐邑喜來登大飯店,由於交通位置良好,加上靠近新竹科學園區的關係,是不少竹科人首選的結婚場地。它除了有空中花園戶外證婚、雞尾酒派對跟中西式餐點喜宴,能同時滿足長輩跟新人的期待。

喜來登試菜    

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繼上回跟朋友到桃園品嚐過慢食堂的日式剉冰之後,她說桃園有一家日式甜點店也很值得到訪,那就是靠近桃園展演中心旁的友美子咖啡 Cafe Yumiko。文末附桃園多家咖啡館、早餐、餐廳及飲料店延伸閱讀。

友美子咖啡   

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在台北市中心一次享有白色教堂證婚、浪漫花園雞尾酒派對以及時尚雅緻喜宴宴客,唯有這家位於敦化北路上的翡麗詩莊園能辦到。由日商幸運股份有限公司在台灣成立的第一家婚宴場地,以精緻細膩的婚禮服務,帶給新人與賓客尊榮的感受,以下將在文章內一一為大家介紹

翡麗詩莊園   

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瑪德蓮 Madeleine是我很喜歡的法式常溫點心之一,不外乎是它討喜的貝殼形狀,還有胖胖的凸肚臍小山。之前在日本烘焙道具街買了千代田馬鳩屋瑪德蓮模型,趁著超市的澳洲甜橙跟美國甜橙正便宜,剛好來烤幾盤法式甜點橙汁瑪德蓮 (Orange Madeleine)款待客人。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

甜橙瑪德蓮    

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創業120年的ひよ子本舗吉野堂小雞燒饅頭,應該是不少人耳熟能詳的日本伴手禮。它從九州發跡並且紅到東京,在不少日本機場免稅店都能找到它的蹤跡。不過如果想買到特殊的季節限定口味,只有在主場福岡才能買到福岡限定的ひよ子本舗吉野堂小雞燒饅頭。這次就來跟大家分享冬季限定暨福岡限定的草莓小雞燒,文末附日本24款人氣伴手禮延伸閱讀。

吉野堂小雞燒   

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