目前日期文章:202001 (13)

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之前住在歐洲的時候,我就很愛煮櫛瓜料理 (Courgette Recipe )。這幾年發現台灣各地陸續開始種植黃櫛瓜綠櫛瓜,原來大家都開始食用這款這款不含澱粉、低GI(升醣指數)又高纖維的蔬菜。這篇文章將集結我之前分享過的幾款櫛瓜料理,讓大家在市場如果看到櫛瓜,就知道買回去怎麼料理。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

櫛瓜食譜懶人包   

本文將濃縮整理幾道我分享過的櫛瓜食譜,有興趣的話可以直接點食譜下方連結前往該篇文章。

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這家從東京車站發跡的 Press Butter Sand 是日本人氣伴手禮之一,不僅在東京各地、成田空港第2航廈都有櫃位。甚至在博多車站推出草莓限定口味,還有京都車站的抹茶限定口味,後面二者都是只有限定區域才買得到,這次到京都賞楓,當然不能錯過我私心喜歡的 Press Butter Sand 宇治抹茶焦糖奶油夾心餅乾。文末附日本超商、百貨地下街及機場免稅店伴手禮等延伸閱讀。

Press Butter Sand 抹茶   

Press Butter Sand 是知名起司塔BAKE 旗下新品牌,單片售價跟起司塔差不多。我向來都是在東京車站買齊伴手禮,像是早起才買得到的 NEWYORK PERFECT CHEESE奶油起司餅乾 跟這次介紹的 Press Butter Sand焦糖奶油夾心餅乾 ,此外,去年底東京香蕉蛋糕 (東京ばな奈) 跟迪士尼聯名推出的迪士尼東京香蕉系列也很值得一試。

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先前做過幾款抹茶紅豆吐司抹茶熊抱餅乾等抹茶甜點,這次來分享抹茶茶凍抹茶小圓餐包抹茶司康抹茶拿鐵抹茶冰磚,搭配業界好評價的桔揚T世家抹茶粉。喜歡抹茶相關製品的話,記得把這篇烘焙食譜儲存下來。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

T世家抹茶粉評價:適合烘焙   

烘焙業者用,T世家抹茶粉販售通路廣布

 

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每年一月就是英國鐵路特惠的時刻,這次 Great Western Railway (GWR) 的促銷跟往年一樣有誠意,價格最低4折起,從倫敦到牛津最低£5 (原價£12 ~ £27.5),倫敦到巴斯最低£12 (原價£30.5 ~  £50)另外,歐洲之星 Eurostar 同步促銷中,詳情點此連結前往促銷資訊整理。文末附英國旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。

英國火車特價    

記得我之前跟大家分享過英國的火車票有多貴,有時候有時候費用甚至比買一張廉價航空飛歐洲其他地方還貴。所以除了提早購票、使用火車卡以外,還有趁著特惠的時候撿便宜。查詢倫敦6251家旅館房價

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位於日本東京跟名古屋之間的長野縣,以自然景觀、滑雪及避暑勝地、溫泉跟美食等著稱,吸引不少旅人來此遊玩。最近只要透過日本顧客滿意度第一的Relux 訂房網預訂長野縣的飯店,金額超過2萬日圓以上就可以抵扣1萬日圓,相當於5折的優惠。快來跟著我的介紹搶優惠!

Relux 訂房     

提到日本長野縣就讓人聯想到國人很愛去的輕井澤,幾乎是到東京遊玩就一定會安排的近郊輕旅行。另外,還有一個知名景點被外國觀光客所推崇的地方,那就是地獄谷野猿公苑,同樣也在長野縣。喜歡自然風光的話,千萬別錯過松本的上高地。所以到日本長野縣遊玩,建議至少要安排三天兩夜的行程,才會玩得悠閒一些。

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每年1月初就是歐洲之星 (Eurostar) 特價的時候,預計2020上半年到歐洲旅遊的話,快來搶一波!倫敦巴黎布魯塞爾鹿特丹阿姆斯特丹最低 £29起,相當於台幣1150,使用期間從20201月中至4月初。倫敦到南法里昂、馬賽跟亞維農最低 £45起,相當於台幣1800,適用時間橫跨薰衣草季節跟暑假。完整販售資訊詳見文末。題外話,英國GWR火車同步特惠中,倫敦到牛津單程5英鎊起,詳細資訊請點此

歐洲之星特價   

這次的限時特惠票涵蓋的區間蠻長的,除了英國倫敦到荷蘭荷蘭鹿特丹、阿姆斯特丹跟法國南邊的城市可以買單程特惠票,其餘都是必須要購買來回票才享有優惠,只買單程的話,等同於買火車早鳥票,需要碰運氣,不然一般都是越靠近搭車日期,車票越貴。文末附英國、巴黎跟荷蘭旅遊、景點、住宿、美食、上網卡等延伸閱讀。查詢倫敦6251家旅館房價

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有一款研磨咖啡,不管是冷泡喝、滾熱喝都適合,特別是不受地域的限制,在家裡、辦公室、戶外踏青或野餐都可以,那就是貝納頌冷熱萃咖啡包


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又到了一年兩度的法國知名鑄鐵鍋品牌 2020 年 Le Creuset 台北特賣會1/71/14連續八天,將在忠孝SOGO 12樓舉辦年度品牌回饋日,超過1000款商品最低3折起。每天都會有限量商品搶購,有興趣的話可以參考文章買一波!

Le Creuset 特賣   

這次的 Le Creuset 台北特賣會跟去年比起來,各款鑄鐵鍋具的顏色尺寸都很齊全,就連烤盤的款式種類都很多,2019新色的經典鋼頭圓鐵鍋16cm原價7,800元,特價2,500元真的很超值,可惜我之前已經買了同款式的18cm,不然還真想再買一個。

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這家進駐在台北信義區遠東百貨A13裡頭的 ROSE HOUSE CAFÉ  遠百信義店,是古典玫瑰園集團旗下的新品牌,以專業精品咖啡搭配蓬鬆的舒芙蕾鬆餅跟幾款人氣蛋糕聞名。其中,店內招牌的超厚三層舒芙蕾蛋糕更是高達15公分,原物料選用北海道直送的食材,價格還相當的親民。文末附舒芙蕾鬆餅及信義區周邊美食延伸閱讀。

ROSE HOUSE CAFÉ    

ROSE HOUSE CAFÉ 第一家店開設在台中三井OUTLET,第二分店則是選在台北最新的百貨商場遠東百貨信義A13,面對APPLE蘋果專賣店有一座直達四樓的手扶梯。

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之前分享過這家在基隆安樂跟暖暖都有分店的七年級串燒居酒屋,目前在基隆市區又開一家分店。仁愛分店以佔地三層樓的面積,主打小包廂跟獨立隔間的用餐環境,非常適合三五好友相聚或是親朋好友歡樂。

七年級居酒屋    

距離基隆車站1.3公里的七年級串燒居酒屋仁愛店,風格跟其他兩間不太相同,特別是提供半開放式的包廂及獨立隔間的空間,讓人能夠更自在愜意的品嚐每時兼小酌。

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新手也能輕鬆做的巧克力杯子蛋糕 (Chocolate Cupcake),是派對聚會、戶外野餐、下午茶點心的好選擇。這次以法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油跟法芙娜巧克力粉,做出香濃可口的巧克力杯子蛋糕,甜而不膩的質地,好吃到真的會上癮。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

巧克力杯子蛋糕   

影響杯子蛋糕口感的差異,最重要的部分就是奶油,我在樂烘焙材料器具買到奶油跟鮮奶油。

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這家開業60年的老阿伯胖魷焿,在台北西區大稻埕一帶,一項有著高人氣。不僅觀光客會上門,就連當地人也會來光顧。我特別喜歡這種傳統的小吃,尤其是之前長年在異鄉,心中滿懷的就是這一股家鄉味。文末附大稻埕周邊美食延伸閱讀。

老阿伯魷魚焿   

老阿伯胖魷焿原本的招牌是老阿伯魷魚焿,近年來店鋪重新改裝之後,連招牌也更名成老阿伯胖魷焿,些許是因為商標註冊的關係。新裝潢的店面將三輪車的輪子印在吧台的磁磚上,展現新舊元素的融合及傳承。

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之前分享過伯爵紅茶手工餅乾,混著紅茶跟奶油香氣的餅乾,香酥可口的滋味實在難以忘懷。這次來做抹茶手工餅乾 (Matcha Cookies),分享給抹茶控們。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

抹茶餅乾    

這份食譜本身不會太甜,所以建議不要再減糖或減油,不然吃起來會很硬,就不是口感香酥的餅乾囉!其中,香草精可以改成牛奶,泡打粉視個人喜好隨意添加。接下來就準備看我示範新手也能輕鬆作出香酥美味的抹茶手工餅乾

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