台北 Taipei

[美食] 台北 東區小巷餐廳之The Lobster Bar 美味龍蝦堡 (忠孝復興站)

by borntoshop
發布日期： 更新日期：

（2022.9.11更新）這家在網路上充斥兩極評價的The Lobster Bar，出發前我早已有耳聞，自己親身的體驗卻是一一驗證。2022.9.11更新，店家已更改店名為小小樹食，換成蔬食餐廳。

[美食] 台北 東區小巷餐廳之The Lobster Bar 美味龍蝦堡 (忠孝復興站) @莉芙小姐愛旅遊   

店家的位置靠近忠孝復興站，位置相當的好，簡潔的門面與工業風的室內風格，營造放浪不羈的用餐環境。

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室內的座位分為吧檯區、沙發區及一般座椅區，約有42張座位。

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The Lobster Bar的菜單隨著用餐時段而有所不同，這次點的菜色都不在這份菜單上面，看網路分享平日亦有商業午餐，不過到訪的時段是假日，所以就沒看到內容。

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簡單記錄一下這次享用的餐點。

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柚子奇異果生蠔&鮮蝦雞尾酒

生蠔的部分實在沒什麼好挑剔，咕溜咕溜就被我吞下肚，然而鮮蝦雞尾酒就讓人失望。

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首先，蝦子已失去甜份與原味，得沾上像在快炒海鮮店的醬汁才有味道。吃到一半竟然出現沙腸，我很少在這種高檔價位的餐廳看到這種畫面。

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不禁讓我連想到前幾週到士林的越廚，嚐到美味的鮮蝦麵，裡頭的腸子都經過處理，頓時懷念起那家店的美味餐點。

 

海鮮華爾道夫沙拉

這道澎湃的海鮮派對沙拉完全拯救了前菜給人的失望，豐富到不行的各式海鮮，還有兩顆肥美飽滿的干貝，搭配新鮮的美生菜及堅果核桃，是一道視覺與味覺的雙重享受。

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龍蝦濃湯

肥美到不行的龍蝦跌入濃湯裡頭，究竟會造就什麼味道？我盡量無視於表層的浮油，僅撈起局部的湯汁及龍蝦塊，入口的豐富層次實在是沒話說，只是整體偏鹹有點可惜了。

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海鮮巧達湯

內含滿滿的馬鈴薯塊及洋蔥切丁，濃厚的口感嚐起來就跟Costco販售的濃湯罐頭無異。

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松露牛肝菌菇飯

我很愛松露野菇燉飯，不得不說The Lobster Bar的廚師料理的真好，能吃到真材實料的松露味，米心不熟的濕潤口感，每顆米粒都吸飽了醬汁的美味，能吃到這種道地作法的燉飯，實在讓人滿足。

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新加坡辣炒蟹龍蝦堡

不吃辣的話千萬別點這道，因為實在會讓人辣到忘記你在吃什麼！先前在網路上看到的龍蝦堡都是冷肉龍蝦搭配冷的布里歐麵包，還會吃到冷掉的油酥味。於是一上桌時，我便立刻摸了一下麵包，竟然是溫熱。

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以辣炒蟳肉和龍蝦肉的方式包覆在溫熱的布里歐麵包裡頭，邊吃還能嚐到Q彈有味的肥美龍蝦，然而勁辣的口感連我都差點無法駕馭，只好頻頻喝水稀釋。

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一旁的薯條過軟又過冷，只吃幾根便放棄再試的念頭。

 

生巧克力草莓派

由生巧克力和切片草莓組合而成的甜點，派皮的口感相近於Oreo巧克力餅乾的滋味，非常值得一試。

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北海道奶油起司蛋糕佐莓果醬

濃郁的起司風味沾上果莓醬汁，酸酸甜甜的豐富層次在口中逐一化開。底層的鹹甜餅乾也相當到位，是一份無可挑剔的蛋糕。

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這兩道甜點都是我非常喜歡的口味，同時也為今晚的餐點畫上很好的句點。

 

最後來談談我一開始提到關於The Lobster Bar在網路上的兩極評價，分別是餐點好吃、CP值不高、服務欠佳，此次用餐我剛好一一親身體驗，特別是訂位的時候，店員一再強調假日都是滿位，無法接受預訂，最後只好給我下午5點到6點的時段，並且強調6點就會全部滿坐，我不能多做停留，只是我在6點10分的時候離開，店內卻只有不到四分之一的客人，對比先前的信誓旦旦還真是諷刺。

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台北鮮少有以龍蝦為主的餐廳，加上明星光顧及特色主食，The Lobster Bar很快就在美食圈占有一席之地。然而如何能維持住食材鮮度、菜餚美味及服務品質等因素，才是考驗一家名店的開始。2022.9.11更新，店家已更改店名為小小樹食，換成蔬食餐廳。

 

<店家資訊>

店名：The Lobster Bar （已更名為小小樹食，純蔬食餐廳）

地址：台北市大安區大安路一段116巷17號一樓

電話：02-2771-0333

 

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4 comments

沙拉公主 2015-07-26 - 14:44:40

那個料好像要滿出來了耶
版主回覆：(07/26/2015 09:16:13 PM)
真的很澎湃..不過一份580元, 不澎湃不行啊!! XDD

大食女 2015-07-26 - 14:53:08

那個辣被你形容的好嚇人!!!!! 但這樣讓我更想去試試看了!!!!xDD (我無敵愛吃辣~~~~
版主回覆：(07/26/2015 09:17:06 PM)
大食女,你一定沒問題的!! 既然妳無敵愛吃辣, 說不定還會覺得不夠辣哩 XDD

美食猛男阿一一 2015-07-26 - 22:50:12

好友氣氛的餐廳 餐點感覺也很不錯:)
版主回覆：(07/27/2015 11:07:39 AM)
是阿~這家店的客人都是潮男潮女呢

ᴸᴱᴱ ᴹᴼ 妮莫❤️ 2015-07-27 - 01:24:33

推~
這家看起來好好吃!
那蝦子看起來好鮮甜，但竟然不是那樣!!
版主回覆：(07/27/2015 11:11:01 AM)
蝦子讓人冏阿~
可能我期待太高了 😛

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