幾年前曾到光麵池袋本店用過餐,便一直對於它獨特的湯頭念念不忘,這次路過上野竟然發現它的分店,說什麼也要進去嚐嚐。

光麵   

美食總是在不經意的時候被發現,過馬路的瞬間看到光麵的招牌,因為跟池袋本店不太相同,一度還懷疑是不同間店。

光麵   

門口擺放的期間限定跟主打商品告示牌,現在竟然提供了小份量的餐點,完全就是為了我各種愛吃鬼,吃不多才能每一種都各吃一點。

光麵  

光麵   

光麵上野分店的座位總共有兩層,一樓是面對廚師的吧台區,二樓的空間比較舒適寬敞,更有四人沙發座區域。

光麵   

菜單如下:

光麵  

光麵  

特別要介紹小鳥胃套餐,小碗的光麵加小碗的烤雞肉飯或是換成焦糖布丁,整套只要¥580(約台幣150)

光麵   

如果食量大的話,在活動時間內任點一碗麵,還可以免費加麵或配料唷!每間店的優惠時間不同,請先上官網查詢。

光麵  

(圖片來源:光麵官網) 

 

選好餐點之後,按下桌上的服務鈴即可。

光麵     

簡單記錄一下用餐的內容。

 

兩份小鳥胃套餐,分別選了烤雞肉飯焦糖布丁各一份。

光麵     

小碗的豚骨醬油熟成光麵,僅提供一塊叉燒,油花分布均勻且豐富,淺嚐一塊也足以讓人懷念不已。

光麵  

光麵  

光麵     

偏硬的麵條搭配濃郁的豚骨醬油湯頭,讓人忍不住大口吃麵喝湯,邊吃邊學日本人發出聲音來。

光麵     

另一份主餐小份的烤雞肉飯,提供兩塊帶皮的雞肉,偏甜的醬汁與灑落的白芝麻提升了雞肉的香氣層次。

光麵     

相較之下,焦糖布丁顯得中庸許多,不難吃但也是讓人驚艷的口感。

光麵  

光麵  

光麵      

正常版的豚骨醬油熟成光麵,提供兩塊叉燒與半顆溏心蛋,口味與小份量完全無異,但是多了可以加選配料,非常適合食量大的人來吃,於是友人加點了一份溏心蛋,完全無視於膽固醇這件事。  

光麵     

光麵  

在門口看到麻辣豚骨麵,另一友人便躍躍欲試,想來挑戰到底有多辣。瞧瞧這碗紅紅辣辣的湯頭,上方還灑落無數的辣椒粉,我一看到就舉旗投降,不過無辣不歡的友人卻吃得津津有味,畢竟很少有麻辣湯頭的拉麵,口味特殊且新奇,他說如果可以再辣一點更好。

光麵   

後來又加點了一份餃子,類似水餃皮的厚麵皮口感,跟台灣習慣的薄煎餃皮不同,吃起來也略為扎實。

光麵  

光麵本格中華麵店目前在東京有幾間分店,行程安排順路的話,可以考慮進門嚐嚐。

 

<店家資訊>

店名:光麵  上野分店

地址:東京都台東区上野4-8-8 12F

電話:+81 3-5807-4535

 

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